Adatvédelem és sütik

Ez a webhely sütiket használ. A folytatással elfogadja azok használatát. További információ; például a sütik ellenőrzéséről.

anais

Nos, ha igazat mondok, nem tudom, de elismerem, hogy hatalmas csodálkozással nézem el a különböző médiákban, hogy vannak emberek, akik minden szégyen nélkül, erőteljesen válaszoljon igen vagy nem…. és ez az a körültekintés, amelyet akkor írnak, miután tudták, hogy a cég Monster Beverage Corp a múlt héten beperelte Anais Fournier tinédzser családja, aki két doboz Monster Energy elfogyasztása után halt meg 709 milliliter 24 órán belül, és szívmegállást szenvednek, egymás után következnek be.

Be kell vallanom, hogy ma nem terveztem erről a kérdésről írni, de az amerikai kormány néhány nappal ezelőtt tett nyilatkozata, amelyben bejelentette, hogy öt ember halálát vizsgálva az elmúlt három évben a vállalat által forgalmazott erősen koffein tartalmú italok vonatkozásában Monster Beverage Corp (amely olyan márkanevekkel forgalmaz, mint Szörnyeteg Energy, Lo-Carb, Sero Ultra vagy Übermosnte) és mindenekelőtt az a hülyeség, amit e hír körül mondanak, arra késztetett, hogy meggondoljam magam, és írjak róla ... és valami nagyon szorosan kapcsolódó témához, de ez megtörtént észrevétlen.

Körülbelül egy hónapja írtam a bejegyzést "A Red Bull szárnyakat ad neked? " ahol bár elsősorban a taurin állítólagos tulajdonságaira koncentráltam, érintőlegesen beszéltem a koffein az energiaitalokban (ne felejtsük el, hogy a Pediatrics folyóiratban tavaly áprilisban megjelent tanulmány szerint a serdülők és fiatal felnőttek több mint 30% -a fogyasztja őket), de még mindig sok mondanivaló van erről a molekuláról.

Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság szerint elegendő tudományos tanulmány mutatja be a koffein emberi testre gyakorolt ​​hatását. Az EU kidolgozta a jelentés amely biztosítja, hogy legalább 75 mg dózisban, a koffein valóban javul különféle kognitív folyamatok, amelyek a fokozott figyelemhez, memóriához vagy tanuláshoz kapcsolódnak. Ezenkívül az EFSA egy másik dokumentumban megerősítette azokat a tanulmányokat, amelyek bemutatják, hogy ez a molekula hogyan növeli a testmozgással szembeni ellenállást, csökkentve a fáradtságérzetet, amennyiben egy kilogramm testtömeg-kilogrammonként három milligrammot fogyasztanak egy órával a testmozgás előtt.

Azonban a központi kérdés, amely ma aggaszt minket, nem a koffein jótékony hatása, hanem annak lehetséges káros hatásai az ital keretében Szörnyeteg... és valami más apróság Ami engem személy szerint jobban aggaszt, mint az átkozott koffein. Menjünk részenként.

De ha továbbra is növeljük a bevitt koffein koncentrációját, elérhetjük a pontot extrém túladagolás… És elérje azt a pontot, ahol nincs visszatérés. A dózis halálos fél (LD 50) orálisan 192 milligramm/kg patkányokban. A koffein LD 50 értéke emberben a súlytól és az egyéni érzékenységtől függ és becslések szerint kb 150-200 mg testtömeg-kilogrammonként, körülbelül 80-100 csésze kávé egy átlagos felnőtt számára.

A dobozban lévő koffein koncentrációja szerint Szörnyeteg (32 mg/100 ml) ennek a molekulának a teljes mennyisége az 500 ml-es palackban 160 mg koffein, ezért egy 50 kg-os serdülőnek 60 szörny egységek hogy elérje az 50 kg-nak megfelelő körülbelül 9600 mg letális dózist.

Hát akkor, Anais fournier két doboz elfogyasztása után halt meg szörny energia 709 ml 24 óra alatt, vagy ami ugyanaz, 453,76 mg koffein elfogyasztása után ... hosszú út a 9600 mg-tól, amelyet meg kell tenni a halálos dózis elérése érdekében.

De itt van a nagy hiba, amibe folyamatosan beleesel. Ezen eredmények megfigyelése után többen arra a következtetésre jutottak, hogy a 709 ml Szörnyeteg semmi köze nem volt hozzá halálával Anais fournier… És nem értek egyet.

Nemrég tettem közzé aAki tudományosan áttekintette a rosszindulatú daganatokat előidéző ​​transzgén kukoricáról szóló cikket?"Ebben keményen bírálta egy francia kutató következtetéseit a transzgenikus kukorica NK503 lehetséges toxicitásáról. Amint emlékszik a híres cikk kudarcaira, a "Élelmiszer-toxikológia" hibákat okoztak a kísérlet tervezés... és sokukat extrapolálni lehetne arra az esetre, amelyet ma elemezünk, hogy kritizáljuk azokat, akik azt mondják, hogy az amerikai lány halálának oka "az volt vagy nem" a Szörnyeteg. Lássuk.

Annak ellenére, hogy az elfogyasztott koffein adagja jóval a halálos dózis alatt van, nem szabad szem elől tévesztenünk azt a tényt, hogy ennek a bevitt alkaloidnak a mennyisége 6-szor az észlelhető hatások minimális összege felett, és mindenekelőtt az több mint 1,5-szerese annak, amit akut koffein-túladagolásként állapítanak meg és ez aggaszt.

Ennek keretében, és meglehetősen ésszerű következtetéseket levonni a történtekről Anais fournier, egyéb paramétereket kell figyelembe venni a 709 ml alkohol fogyasztása mellett Szörnyeteg mint ők:

  • Egy bizonyos ideig elfogyasztott ételek és italok többi része.
  • Ennek az energiaitalnak a szokásos fogyasztási mintája.
  • Lehetséges alkoholfogyasztás.
  • Az elhunyt összes patológiája.
  • Fejlesztett fizikai aktivitás.
  • Stressz szint.

Anélkül, hogy részletesen tudnánk ezeket a tényezőket, és még néhányat, nonszensz azt mondani, hogy ennek az italnak a fogyasztása semmi köze a szomorúan történtekhez ... sem ennek az ellenkezője. Miért? Mivel ezen tényezők közül egy vagy több jelenlétében a fent említett koncentrációk akut és/vagy szélsőséges túladagolásnak felelnek meg nagyon változnak és ezért a kockázat valószínűsége is.

És tétlenül kell-e maradnunk? Kereken NE. Annak ismeretében, hogy a bevitele bizonyos körülmények között milyen következményekkel járhat, szigorúbb jogszabályokra van szükség ezen italok összetételére és fogyasztási szokásaira vonatkozóan. az első egyszerű, a második nem annyira. Mire gondolok?

Nos, valódi hülyeséget látok abban, hogy ennek a terméknek, amelyet a serdülőkorú népesség több mint 30% -a nagyon jelentős módon fogyaszt, aránytalan koncentrációban lehetnek összetevői az összetételében ... Normálisnak tartja-e azt, hogy vannak olyan jogszabályok, amelyek lehetővé teszik, hogy a serdülőkorúak által széles körben elfogyasztott termékből kevesebb mint két doboz érjen el egy akut túladagolás olyan összetevő, amely súlyos rendellenességekhez vezet?

Hogyan lehetséges, hogy ezeket az italokat, amelyek bizonyos körülmények között valós időzített bombák, bármilyen életkorú emberek, beleértve a gyermekeket is, megvásárolhatják? Ki közli velünk a fogyasztásának kockázatát? Hol találhatók információk az egyes energiaitalok ajánlott fogyasztási szokásairól? Miért nem mondják meg a lakosságnak, milyen körülmények között nem ajánlott energiaitalokat inni, vagy milyen más típusú italokkal nem szabad keverni?

De mivel dühös vagyok, folytatom az írást, mert az energiaitalok kockázata itt nem ér véget, és van valami, aminek sokan nem tulajdonítanak nagy jelentőséget, vagyis az energiaitalok a betegség nagy cinkosává válnak századi ... az elhízás.

Mi a helyzet e termékek "valódi energiájával"? Miért nem beszél senki a kalóriaértékről? Szörnyeteg szénsavas italhoz, például a Coca-Cola-hoz?

Ott mennek az adatok. Címkéje szerint egy doboz Coca-Cola energiaértéke 139 Kcal, ami már ostobaság. Nos, egy Monster palackban (amire emlékszünk, hogy 500 ml térfogata van) 240 Kcal van ... a Coca-Cola energiaértékének sem több, sem kevesebb, mint 40% -a. De tovább megyek, ez a 240 Kcal körülbelül egy olyan lány számára ajánlott teljes napi kalóriaértéknek több mint 10% -át teszi ki Anais fournier... aberráció!

New Yorkban az elhízás adatai látványosak. Nemcsak 6000 polgár hal meg évente a elhízottság és minden nyolcadik cukorbetegségben szenved, de a felnőttek 58% -a elhízott vagy túlsúlyos, valamint az állami iskolások 40% -a ... és a New York-i kormányzat éppen most lépett fel ebben az ügyben. Az elhízás elleni küzdelem érdekében a Városi Egészségügyi Bizottság Michael Bloomberg polgármester kezdeményezésére fél liter feletti cukros és szénsavas italok értékesítése tilos, éttermekben, mozikban, stadionokban és utcai értékesítésben. Ez az intézkedés az energiaitaltól a szódavízig vagy a cukros jeges teáig terjed... nos, tudomásul vehetjük, mert Spanyolországban az elhízás aránya drámai szintet ér el, és az energiaitalok (bármilyen márkához is tartoznak) nemcsak az elhízást, hanem mindazt is befolyásolják, amit ebben láthatnak látványos videó. Jöjjön és nézze.

Hogy maradtak?

Uraim szerintem a poszt között "A Red Bull szárnyakat ad neked? " és amit olvasol, világossá tettük a legfontosabb szempontokat koffein, B-vitaminok, ginzeng, guarana, L-karnitin, taurin és kalóriaérték energiaitalok esetében három dolognak egyértelműnek kell lennie:

1) Az ezekben a termékekben található molekulák, amelyek tudományosan bizonyított egészséges hatást fejtenek ki (főleg a B csoport vitaminjai) sokféle termékben megtalálhatjuk őket, amelyeket kiegyensúlyozott étrendben rendszeresen fogyasztunk.

két) Rendkívül magas koffeinszintje súlyos káros hatásokat okozhat a serdülőkorúak körében, olyan mértékben, hogy a Betegségellenőrzési és Megelőzési Központ által az Egyesült Államokban 2007-től koffeinnel való visszaélésről gyűjtött legfrissebb adatok (ezeket frissíteni kell) biztosította a túladagolással jelentett 5448 esetet 46% -a 19 év alatti fiataloknak felelt meg.

3) A magas energetikai érték ezen italok riasztóan hozzájárulnak az elhízás arányának nagyon komoly növekedéséhez a serdülőkorú népesség körében.

Különböző italok cukortartalma ... A Monster nem lép fel

Igen jól rájöttek, Egyáltalán nem vagyok támogató energiaital és kevesebb Monster esetében, ahol a fentieken kívül egyetlen csillag-összetevője (taurin, ginsen, karnitin és guarana) sem tudományosan bizonyította hatékonyságát az európai hatóságok szerint.

Befejezem, de mielőtt befejezném, szeretnék hagyni a gazdasági adatok amit megtaláltam, miközben dokumentáltam magam, hogy megírjam ezt a cikket, és meg fogja ítélni, hogy van-e valami köze a ma tárgyalt témához ... csak letettem az asztalra. 2011-ben és az amerikai tanácsadás szerint Mintel, Az energiaitalok piaci részesedése 17% -kal emelkedett, a teljes eladás 9 milliárd dollár volt, míg a szokásos szénsavas italok csak 12% -kal nőttek. Ebben az összefüggésben ebben az évben erős pletykák voltak arról Coca Cola tárgyalásokat folytat Mons megszerzésérőlter Beverage Corp, mi lenne a legnagyobb vásárlás a Coca-Cola ésn története ... bár az üdítőital-társaság egyelőre tagadta.

Nos, miután ismertté vált az Egyesült Államok kormányának energiaital-vizsgálata Szörnyeteg az Egyesült Államokban elért ötödik halála után Monster Beverage Corp ban ben az észak-amerikai tőzsde 14% -ot esett, és a vállalat körül már sok vállalat van. ... és számomra bizonyos "egészségügyi riasztások" egyre gyakoribb divatja, amely egyszerre jelenik meg bizonyos kereskedelmi ügyletekről szóló pletykákkal, egyáltalán nem tetszik semmi…. És nem először mondom.

1. megjegyzés: Ha tetszett ez a bejegyzés, támogathatja a blogot úgy, hogy a következő ikonra kattintva megszavazza azt a 2012-es Bitácoras Awards-on. Köszönöm.