OVIEDO, február 14. (EUROPA PRESS) -
Dr. Andreu Palou, a XXIII. DuPont Tudományos Díjjal tüntették ki a molekuláris táplálkozásért végzett munkájáért és a Leptin (az anyatejben található fehérje) elhízással való összefüggésében betöltött jelentőségéért, biztosította, hogy munkacsoportjában a kutatás előrehaladt azokkal az okokkal, amelyek elhízást okozhat, de figyelmeztetett arra, hogy "nincsenek csodamegoldások az ellene, csak kiegyensúlyozott étrend".
A pénteken megrendezett sajtótájékoztatón a díjátadó ünnepség alkalmából, amelyet ma délután tartanak az Oviedói Hotel de la Reconquista kutatónak, a zsűri elnöke, Santiago Grisolía professzor és a DuPont Ibérica elnöke kíséretében, Enrique Macián kifejtette, hogy ő és csapata elkezdte elemezni a "nem tudjuk, hogyan" Leptint, hogy kiderüljön, vajon egyike felelős-e a szoptatás előnyeivel szemben a mesterséges elhízás vagy más jövőbeli betegségek megelőzéséért.
"Észrevettük, hogy a leptin ép volt a gyomorban, amikor még mindig nem volt képes szintetizálni" - magyarázza az orvos. Ezért elkezdtek egy vizsgálatot, amelynek során orálisan bevezették a Leptint az egerekbe, hogy lássák, milyen hatással van rá. "Láttuk, hogy közvetlenül felszívódott, és hat hónap után kezdtük látni a hatásokat" - magyarázta.
Ez a fehérje, mondta Palou, "nélkülözhetetlen tápanyag a súlykontrollhoz", ezért, ha nem szoptatás alatt veszik be - a kutató később szerint a továbbiakban már nincs olyan hatása, mint kellene -, akkor súlyegyenlőtlenségek lépnek fel. az elhízás kialakulásának kockázata. Valójában hatással volt rá, a terhesség első szakaszában az alultápláltság az elhízási esetek 20 vagy 25 százalékára reagál.
Santiago Grisolía professzor a maga részéről elismerte Palou professzor munkáját. "Nagyon fontos felfedezéseket tett és folytat az elhízás problémáiban, ez a kérdés egyre inkább érinti, különösen a fejlett országokban" - mondta.
A DuPont Tudományos Díjat 1991-ben hozták létre Severo Ochoa professzor égisze alatt, olyan kezdeményezések ösztönzése érdekében, amelyek jelentős mértékben hozzájárulnak a tudomány és alkalmazásainak fejlődéséhez.
A DuPont 23 éve osztja ki a díjat spanyol és portugál tudósok számára, akik munkájukkal hozzájárultak a tudomány fejlődéséhez. Ezen kiadások során díjazták a tudósokat: José Joaquín Barluenga (1991), Andrés Maldonado (1992), Manuel Elices (1993), Francisco José Balta (1994), Avelino Corma (1995), Pedro Miguel Etxenique (1996), Moisés Morán (1997), Carlos López-Otín (1998), Albert Grañena (1999), Juan Modolell (2000), Carlos Martínez (2001), María Carmo Fonseca (2002), Manuel García Velarde (2003), Sergio Moreno (2004) Jaume Veciana (2005) Angel Rubio (2006), Nazario Martín León (2007), Antonio Hernando Grande (2008), Rosa María Menéndez López (2009), Luís Liz Marzán (2010), Manuel Martínez Hernández (2011) és Francisco Tomás Barberán ( 2012).