4. kötet Az emberi táplálkozás az egészségi állapotban

Mérete 21 x 28 cm

szerződése

Minta fejezethivatkozások

Könyv digitális formátumban, az olvasást gazdagító eszközökkel; hozzáférhet a tartalomhoz az indexből, támaszkodhat a miniatűr azonosításra, a szemantikus keresőmotorra, valamint arra, hogy személyes jegyzeteket és megfigyeléseket készítsen későbbi megtekintés céljából.

Minta fejezethivatkozások

Kosárba

  • Szállítás ingyenes
  • Szállítás 2-3 nap
  • KÁRTYA, PAYPAL, DOMICILIATION VAGY TAKARÓSÁG
  • 100% biztos

Kosárba

Főbb pontok

  • A számos fejezet részletes áttekintése mellett egy új, teljes egészében a molekuláris táplálkozásra szánt kötetet vezettek be, és 50 új fejezetet építettek be a táplálkozási epidemiológia és a klinikai táplálkozás terén elért új fejlemények ismertetésére.
  • A kapcsolódó témák minden kötetbe vannak csoportosítva, szükség esetén közvetlen kapcsolatot fenntartva a kötetek között is.
  • A különböző fejezetek felépítése megfelel a "hasznos könyv a tanításhoz" kritériumnak, amely a tanítási célokra összpontosít, és képekkel és táblázatokkal támasztja alá, amelyek megkönnyítik a tantárgy megértését. Tartalmazza a legkiemelkedőbb témák összefoglalását és a kifejezések szószedetét is, hogy megkönnyítse az olvasó szövegértését.
  • Kiegészítő weboldala van audiovizuális és értékelő anyagokkal.

Leírás

A táplálkozásról szóló értekezés, 3. kiadás ötvözi és harmonizálja a táplálkozás fiziológiai, biokémiai és molekuláris alapjait az egészségi állapot és a betegség állapotában a táplálkozással kapcsolatos ismeretekkel, valamint alkalmazásaival. Ugyanakkor naprakész ismereteket nyújt az ételek összetételéről és tápértékéről.

A dolgozat IV. Kötete a táplálkozási követelmények, valamint az étrend és az egészséges életmód irányainak ismeretével foglalkozik az élet különböző szakaszaiban, a csecsemőktől az idősekig, és elemzi a fizikai aktivitás betegségmegelőzésre gyakorolt ​​hatását. Ezenkívül figyelembe veszik a táplálkozással és a közegészségüggyel kapcsolatos különböző szempontokat, valamint a táplálkozással kapcsolatos információs és dokumentációs rendszereket.

Címezve

A táplálkozásról szóló értekezés 3. kiadás Célja olyan egyetemi hallgatók, oktatók és klinikai szakemberek, akik napi munkájuk során felnőtteket és gyermekeket szolgálnak ki.

Tartalom

1. fejezet A táplálkozás története

2. fejezet Étrendi referencia-bevitel és táplálkozási célok

3. fejezet: Diétás és egészséges életmódra vonatkozó irányelvek

4. fejezet Az étrend minőségi mutatói

5. fejezet Energiamérleg

6. fejezet Táplálkozási állapot értékelése: antropometria és testösszetétel

7. fejezet Táplálkozási állapot értékelése: étrendi értékelés

8. fejezet Táplálkozási állapot értékelése: klinikai és biokémiai biomarkerek

9. fejezet Fizikai aktivitás és fitnesz felmérés

10. fejezet Hidratáció az egészségben

11. fejezet Táplálkozás terhesség és szoptatás alatt

12. fejezet Táplálkozás és immunitás az egészségben

13. fejezet A gyermekek növekedése és fejlődése

14. fejezet Az alacsony súlyú újszülött táplálkozása

15. fejezet. Csecsemőtáplálás

16. fejezet Az 1-3 éves gyermek táplálkozása

17. fejezet A gyermekek táplálkozása óvodás és iskolás korban

18. fejezet A táplálkozás fontossága az élet első 1000 napjában

19. fejezet Táplálkozás serdülőkorban

20. fejezet Felnőttek táplálkozása

21. fejezet Az idősek táplálkozása

22. fejezet Táplálkozás a fizikai és sporttevékenységben

23. fejezet A közösségi táplálkozás

24. fejezet Táplálkozás és közegészségügy

25. fejezet. Táplálkozási epidemiológia

26. fejezet. Bizonyítékokon alapuló táplálkozás

27. fejezet Táplálkozási stratégiák a közegészségügyi beavatkozáshoz

28. fejezet Táplálkozási oktatás.

29. fejezet Dietetika: Diéta tervezése és megtervezése

30. fejezet Táplálkozás és gasztronómia

31. fejezet Hibák, mítoszok és valóság az ételekben

32. fejezet A táplálkozással kapcsolatos tudományos dokumentáció.

33. fejezet Információs és kommunikációs technológiák az élelmiszerekben és a táplálkozásban

34. fejezet A kommunikáció folyamata az élelmiszerekben és az egészségügyben