Ezek a finom almák tökéletes kísérője minden húsételnek, már többször használtuk őket, de hogy megkönnyítsem egy ilyen nagyszerű kíséret keresését, úgy döntöttem, hogy egyedül publikálom. Ne feledje, hogy karácsonykor a friss libamájjal, Valentin napra pedig a húsérmékkel együtt használjuk a két nagyszerű receptet, így ezt a nagyszerű receptet sokszor tovább fogom használni.
Használhatja a kívánt almafajtát, a kedvencét. A Fujit azért használom, mert nagyon édes, és főzve sok természetes cukrot szabadít fel, és nagyon karamellizált, kevés hozzáadott cukor segítségével.
Fontos, hogy megfordítsuk, mivel az előadás végtelenül jobb lesz, ne dobja a maradványokat, hanem quinoával vagy dús almakrémmel készítsen turmixot. A konyhánkban semmit nem dobnak el, mindent kihasználunk és megeszünk. Ismétlem, és mindig kiemelem. Óvakodjon a lángolástól. hogy a legkisebb figyelmen kívül hagyás nélkül tüzet raknak.
A serpenyőben lévő aranyalmáimmal, egy kis tejszínnel vagy tejszínnel remek desszert készíthető. A finom almámhoz kiváló összetevő a természetes eper, frissességet és savasságot kölcsönöz nekik.
ÖSSZETEVŐK négy fő számára:
2 vajas dió, 2 kemény húsú alma, Fujit, 1 teáskanál barna cukrot, ½ pohár (bor) konyakot, 2 epret és petrezselymet használok a díszítéshez
MŰKÖDÉS:
Az almákat megmossuk és meghámozzuk, az almát nyolcadrészekre vágjuk, és a darabokat megforgatjuk, hogy szép prezentációnk legyen.
Tűzre teszünk egy serpenyőt egy pár vajdióval, hozzáadjuk az almaszeleteket és a barna cukrot, barnát, minden oldalról megforgatva. Amikor gyönyörű színűek, hozzáadjuk a konyakot és flambírozzuk őket, VIGYÁZZ. a flambírozás veszélyes, ne flamingózzon a gáz közelében vagy a bútorok alatt.
BEMUTATÁS:
Amikor a flambé lángja kialszik, levesszük őket a tűzről, és enni készek. Bemutatjuk őket néhány szelet eperrel és egy kis petrezselyemmel, hogy zöld színt kapjon.