Kipróbáltad már a kurkuma tejeskávét, az aranytejet vagy az aranytejet? Cool️ Hűvös napokon forró italok. Ma kurkuma tejeskávé.
💛Szerelem ezt az italt a fűszerkeveréke miatt: a kurkuma arany színét adja, és nagyszerű gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik; a fekete bors és a zsír fokozza biológiai hozzáférhetőségét (nagyobb felszívódás); a gyömbér gyulladáscsökkentő és emésztő hatású, enyhén csípős tapintású; a fahéj édességet ad és szuper antioxidáns; a kókusz- vagy mandulaital tökéletes alapja ezeknek a fűszereknek a keveréséhez (ideális ketogén étrendhez, ha cukrok és édesítőszerek nélkül választja őket). Ha krémesre vágyik, adjon hozzá 1 evőkanál választott zsírt. Jó trükk, ha a böjti napokon evés nélkül viseled el a reggelet.
Ez a tejmentes, laktóz-, glutén- és cukormentes gyulladáscsökkentő ital kiválóan helyettesíti a kávét és a teát, ha már nagyon stresszes vagy autoimmun, krónikus és emésztési problémák esetén. Az alap italától függ (alacsony szénhidráttartalmú), tökéletes lesz ketogén, keto, alacsony szénhidráttartalmú étrendhez. Az alábbiakban 👨🏽‍🍳 a recept.

gyulladáscsökkentő

ÖSSZETEVŐK (2 fő)

2 csésze növényi ital (hozzáadott cukor vagy édesítőszer nélkül)

1 c kurkuma por

1/2 c őrölt fahéj

1/4 c őrölt gyömbér

1 csipet fekete bors

1 C szűz kókuszolaj, MCT olaj, ghee, tahini (szezámkrém) vagy más diókrém

UTASÍTÁS

Tegye az italt egy serpenyőbe, adja hozzá a fűszereket (a még nem választott zsírt), és közepes lángon melegítse, amíg fel nem forr. Hagyja 3-4 percig forralni.

Tálaláskor megterhelheti, de szeretek kihasználni a fűszerek minden tulajdonságát. Ha krémesebb textúrát szeretne adni neki, és a kurkuma tulajdonságainak nagyobb biohasznosulását szeretné elérni, akkor most adjon hozzá egy evőkanál kókuszolajat, tahinit vagy a választott zsírt, és nagyon jól verje meg, hogy keveredjen és könnyű habot hozzon létre.

KIFEJEZETT VÁLTOZAT: egyszerűen melegítse az italt a mikrohullámú sütőben, adja hozzá a fűszereket és a zsírt, majd alaposan keverje össze/rázza össze.

TIPP: készítsen 1 litert (szorozza meg a fűszer- és zsírmennyiséget 4-gyel), és melegen tárolja a hűtőben. Rázza fel és melegítse fel újra, amikor elmegy inni, vagy nyáron hűvösen issza.