Tudjon még valamit

tudjon

Kérdések válaszokkal

A serrano sonka helyettesíthető-e a york sonkával?

Elterjedt a vélemény, hogy a York sonkát, más néven édes sonkát, korlátozás nélkül lehet fogyasztani. Azt azonban el kell mondani, hogy a York sonka összetevõi között szerepel a só, így fogyasztásának mérsékeltnek kell lennie, valamint más hússzármazékoknak.

Használható-e tengeri só vagy jódozott só a közönséges só helyettesítésére?

A tengeri só és a yoyada ugyanannyi nátriumot tartalmaz, mint a közönséges só, ezért használatuk nem ajánlott.

Vita, a tudósok beszélnek

Mivel a magas vérnyomás az arteriosclerosis kockázati tényezője, annak csökkentése higiéniai-diétás intézkedésekkel és farmakológiai terápiával elsődlegesen fontos a kockázat csökkentése érdekében. A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy a diasztolés nyomás 105 Hgmm alatti csökkenése jelentősen csökkenti a stroke, a szívinfarktus és a szívelégtelenség előfordulását a férfiaknál. Hasonlóképpen, az izolált szisztolés magas vérnyomás csökkenése, amely idős embereknél oly gyakori, csökkenti az ischaemiás szívbetegségek és az agyi érrendszeri balesetek kockázatát.