74 millió tonna. Ez a lenyűgöző alakja avokádó 2018-ban csak Spanyolországban fogyasztották (19 millióval több, mint az előző évben). Remekül jelzi az utóbbi években tapasztalt „fellendülést”, az egészséges étrendet fogyasztani kívánók kamrájának királya. És ez az, hogy a táplálkozási szakemberek nem fáradnak mondani: igen, igaz, hogy magas a zsírbevitelük, de kb. egészséges zsírok. Ilyen az „avokadomanía” - csak meg kell járni az Instagram-ot, hogy lássuk -, hogy az utóbbi években is nyíltak éttermek, amelyek menüjében az avokádó az abszolút főszereplő. Valójában ezeknek a helyeknek a neve már szándéknyilatkozat. Kihasználjuk ’Nemzetközi Avokádó Nap’ (Július 31.), hogy sétáljon át néhány ilyen étterembe, amelyből alakult az „avokádó szerelmeseinek” földi paradicsoma.

éttermekben

AVOCADO SZERETET

- Az ételeinkben mindig találsz avokádót. Ez az egyik olyan helyiség, amely a madridi „avokádó szerelmet” irányítja, és amelyhez további kettő is hozzáadódik: a teljes „gasztro” ajánlat teljes egészében állati eredetű összetevőktől mentes és egyik ételben sem található glutén. És változhat-e egy teljes egészében ezen a terméken alapuló levél? Természetesen! Az ügyfél végtelen számú lehetőség közül választhat, amelyek közül néhány talán „kiszámíthatóbb” (guacamole, avokádó hummus, saláták, zöldségburgerek ...), de más kevésbé hagyományos alternatívákat is, mint ez Az Avocado Grill dohányzott Jack Daniel's-szel amelyet a képen vagy egy olyan desszertrészleten látunk, ahol az avokádó is a király: Brownie avokádó fagylalttal, Kesudió és avokádó sajttorta ... Az à la carte étkezés mellett kóstolómenüt kínálnak (27 euró). A világjárvány után nyílt meg több külön táblázat és a megfelelő biztonsági intézkedéseket, az étterem étkezési szolgáltatást is kínál.

Cím: C/Espíritu Santo, 15, Madrid.
További információ: avocadolove.es

MINDEN AVOCADO

Madridban található a „Todo Avocado” is. Az étterem tulajdonosai szerint „itt lehet megölni az avokádó-vágyakat”. Menüje is nagyon változatos; Találunk benne reggeli lehetőségeket, saját szekciót pirítósokra, előételeket olyan szuggesztív nevekkel, mint az avokádós sült, négysajtos fondü és gomba; Avokádó, panko, citromos mustármártás és hagymamártás, vagy Friss tonhal avokádóval és narancs citrusmártással. A főbbek közé tartoznak a pókék, a hamburgerek hússal és a vegánok is (a képen egy minta ezekből Avo burger) ... Van még egy rész az avokádós desszertekről, olyan lehetőségekkel, mint Avo Choco torta vagy Egy hang, és vannak 'To Go' szolgáltatás, a Glovo és az Uber Eats révén működik.