Az 5 pikánsabb étel, amelyet hozzáadhat az étrendjéhez

Fűszeres ételeks van nekik egy hatalmas erő gyulladáscsökkentő Y antioxidáns. Mérsékelten fogyasztva nagyszerű szövetségesek lehetnek az étrend és a közérzet szempontjából.

étel amelyet

Számos fűszeres terméket kell beépíteni ételeinkbe, bár itt a étrendünkben a leggyakoribb és könnyen megtalálható.

Az étrendbe felvehető leg pikánsabb ételek

Között a legtöbbet használt fűszeres ételeket kultúránkban megtalálhatjuk többek között fekete vagy fehér borsot, tabascót, padrón paprikát, gyömbért vagy cayenne-t. Ezen kívül vannak olyanok, amelyek a legtöbb szupermarketben is kaphatók, és ez ezek a legfűszeresebbek, amiket felvehet az étrendjébe.

Pirospaprika vagy cayenne

A íze ennek a fűszeres ételnek Semmi köze a fekete vagy fehér bors ízéhez. Ez jobban hasonlít a chilihez, frissebb és gyümölcsösebb.

A hagyományos orvoslásban megszokták aktiválja a rossz keringést, torokfájás, nyak, ízületi gyulladás vagy reuma. A meteorizmus és még a gyomorfájás enyhítésére is használták, mindig mérsékelt adagokban.

fűszeres chile

Ez az étel a világ egyik legmelegebbjének tartják. Mexikói eredetű, valószínűleg ez az egyik legforróbb fűszer, amely a világon terjedt el a legjobban. A chili paprikának sokféle fajtája létezik, és szinte minden élelmiszerüzemben megvásárolhatók.

Pörköltekben, pörköltekben, salátákban és minden olyan ételben használják, amelyre gondolhat, ahol csak akar adj hozzá egy kis intenzív fűszert.

Tabasco szósz

Ez is világszerte nagyon elterjedt fűszer, ki nem próbálta még soha?

Nagyon sokoldalú, Edényekben és egyes tartalmú főzetekben egyaránt használják, mint például a paradicsomlében. Eredete amerikai és Tabasco chilivel készítik. Nagy intenzitású, bár könnyen mérsékelhetjük.

Fűszeres curry

Többféle curry létezik, A Vindaloo kivételesen fűszeres és ha nem szokott fűszereset fogyasztani, jobb, ha nagyon kevés mennyiségben próbálja ki. Por formájában kerül forgalomba, és bármilyen ételhez hozzáadható.

Wasabi

A Wasabi Japánból származik, japán tormából származik. A viszketés különbözik a többitől, kezdete kevésbé intenzív, de növekszik és az orrlyukakon keresztül halad felfelé. Kíséretként használják és a híres sushiért. Mondhatnánk, hogy a mustár helyettesítője.

Hogyan mérik a fűszerességi szintet

A fűszeresség szintjét a Scoville skálával mérjük. Ennek célja a kapszaicin mennyiségének mérése, amelyet a fűszeres ételekben találhatunk.

A kapszaicin minden fűszeres termékben jelen lévő kémiai komponens, és ez az, ami éget, ha lenyeljük őket. Hogy ötletet adjon neked, egy nagyon forró chili több mint 300 000 egység kapszaicinből állhat, míg egy édesé nulla. Eközben a fűszeres padrón paprika általában nem éri el az 500-at.

A fűszeres étrendünk előnyei

A fűszeres ételeknek számos előnye van többféle betegségre használják az évszázadok mentén. Arra szolgáltak, hogy a testet mind a hideg, mind a hideg éghajlathoz igazítsák, védőgátként a megfázás ellen, vagy a légutak megtisztítását.

A forró fűszerek fogyasztása a jólétet is szolgálta, mivel aktiválják a keringést és izgalmasak. Hideg évszakokban hőt termel a testben, forró éghajlaton pedig izzadáshoz energiát termelnek, frissesség érzetet keltve.

Jelenleg a a kapszaicin számos előnye a rákos sejtekkel szemben. Úgy tűnik, hogy ez a tulajdonság gátolja a rákos sejtek fejlődését. Ezért a fűszeres ételek mérsékelt fogyasztása nagyon előnyös.