A szalmát és más termékeket csak igény szerint lehet vásárolni

elkötelezettek

Szeretek az Accor hotelekben aludni, ezek közé a láncok közé tartozik, amely tudja, hogyan kényeztesse ügyfeleit. A legjobban az a figyelem, hogy milyen fontos feladatot tettek annak érdekében, hogy alkalmazkodjanak egy olyan társadalom igényeihez, amely egyre inkább elkötelezett a környezet iránt. És azért, hogy eleget tegyünk azoknak a törvényhozási feltételeknek, amelyek a fenntarthatóság főszereplőjeként jelentek meg. Például apránként megnyerik a műanyag elleni harcot, felelősségteljes fogyasztási intézkedéseket alkalmaznak létesítményeikben, befektettek megújuló energiákba, uralják az anyagok újrafeldolgozását ... És ami a legjobb, befektetik azokat az előnyöket, amelyeket ezeknek a protokolloknak az alkalmazásával (amelyek a jól irányítottak jelentős gazdasági megtakarítást jelentenek a vállalatok számára) kutatási, erdőfelújítási projektekben ...

Nagyon biztató látni, hogy az idegenforgalmi szektor óriási lépéseket tesz-e annak érdekében, hogy példaértékűvé váljon a környezetvédelem vagy a vállalati társadalmi felelősségvállalás (CSR) szempontjából. Nem csak jogi követelmény. Társadalmi is.

Bevallom. A szegmenshez tartozom "igényes ügyfél„Képes szállodát választani vagy kizárni, a létesítmény elkötelezettsége alapján a bolygó gondozása iránt.

Miről szól ez a bejegyzés?

Fenntartható lelkiismerettel rendelkező turisták

Nem vagyok egyedi eset. Tanulmányok azt mutatják A turisták 80% -a van "fenntartható tudatosság”És alkalmazza azt, amikor kiválasztja, hol töltse nyaralását. Spanyolország esetében a százalék 74% -ra csökken.

Remélhetőleg egyre többen leszünk! És kényszerítjük, a mi pfogyasztóként való ellenállás, szállodáknak, éttermeknek és más turisztikai társaságoknak, hogy utópisztussá váljanak? jobb világ.

Idealisztikusan hangzik, de nem. Örömmel szentelem ezt a bejegyzést az Accor-nak, egy már meglévő láncnak 25 év ezen a területen dolgozik. Ők voltak az első szállodai szolgáltatók a világon, akik létrehozták a Környezetvédelmi osztály 1994-ben jött Fenntartható fejlődés 2002-ben.

Szeretem a filozófiáját is. Ez az egyik jelmondatuk: „Minden szálloda egy bolygó önmagának és tevékenységét fenntartható módon kell folytatnia ”. De ami a legjobban tetszik, az a programja "21. bolygó”Amellyel őket jelenleg irányítják. Ez a protokoll már a lánc számos szállodájában látható.

Az erőfeszítések szerintem említést érdemelnek. Részletek felsorolásával magyarázom magam, amelyek felkeltették a figyelmemet a különbözõekben éjszakai szállás az Accor szállodalánc szállodáiban. Konkrét példák, hogy jobban megértsen engem.

Faültetési törülközők

Szeretem látni, hogy az összes Accor márka szobája hogyan tájékoztatja a vendégeket erről a programról. Az a belső kommunikáció, amelynek szentelt figyelemfelkeltés az ügyfelek körében annak fontosságáról kis nagy részlet nak,-nek ne cserélje minden nap a törülközőt.

Az energia, mosoda, víz megtakarított pénzéből ... fákat ültetnek! Ez a kampány "növény a bolygó számára”. Ennek a kezdeményezésnek köszönhetően több mint7 millió fa 28 országban!. Különösen Spanyolországban azok a területek, ahol több mint 12.000 példány ban ben Villacañas (Toledo) és Valenciában.

Háború az élelmiszer-pazarlás ellen

Talán ez az intézkedés hódított meg a legjobban. Élelmiszer-pazar vagyok. Dühít, hogy mennyit étel dobják naponta a kukába. Nem bírom látni, hogy az emberek hogyan töltik meg a tányérjaikat a büfékben olyan étellel, amelyet nem tudnak megenni. Idegesít, amikor látom, hogy egyesek szó szerint zabálnak a szállodákban, mintha nem ettek volna otthon. Olyan intézményekben voltam, ahol ez a kép olyan elutasítást okozott, hogy ezt a szempontot nagyítóval nézem.

Nagyon aggódom, amikor megtudtam, hogy a világon megtermelt összes élelmiszer körülbelül 1/3-át pazarolják el évente, ami 3 milliárd tonna üvegházhatású gázt jelent. Tetszik a mottó "szeresse az ételt, ne pazarolja”. Az evés öröme, pazarlás nélkül).

Ezért örültem, amikor megismertem a lánc e tekintetben vállalt kilenc kötelezettségvállalását.

  1. Csökkentse az élelmiszer-pazarlást a létesítményekben átlagosan 30% -kal
  2. Kedvezze a szezonális és közeli termékek használatát
  3. Növelje az ökológiai termékek és az agroökológia menüpontját
  4. Az állatjóllét iránt elkötelezett szállítók rangsorolása
  5. Tiltsa be a fenyegetett halfajok fogyasztását
  6. Távolítsa el az egyszer használatos műanyagokat az élelmiszerekből.
  7. Szüntesse meg az addiktív ételeket, csökkentse a zsír és a cukor mennyiségét
  8. Tálaljon felelős teát vagy kávét
  9. Válaszoljon a vásárlók eltérő táplálkozási igényeire

E célok elérése érdekében három cselekvési irány: felelősségteljesen főzni, érzékenyíteni az ügyfeleket és bizonyos termékek újrafelhasználása vagy adományoz. Anélkül, hogy megfeledkeznénk a pa konyhák és az igények tökéletes kezelése. Ennek érdekében olyan belső alkalmazásokat fejlesztettek ki, amelyek lehetővé teszik a szükséges termelés kiszámítását a reggeliző emberek száma, nemzetiség, életkor, az utazás oka (vakáció, munkahelyi értekezletek ...) alapján. Különösen fontos azokban a szállodákban, amelyek olyan rendezvényeknek szólnak, ahol több ételt fogyasztanak.

Egy másik egyszerű módszer, amelyet megfigyeltem, hogy megváltoztatták a büfék edényeit, és kisebb tálakat, tányérokat és csészéket kínálnak, amelyek korlátozzák a pazarlást és arra kényszerítenek minket, étkezőket, hogy gyakrabban töltsék fel. szem! Vannak ügyfelek, akik tiltakoznak, mert úgy érzik, hogy elrontják az ételüket, de ez nem ilyen.

Tudatossági események

Az Accorban annyi szálloda áll rendelkezésükre, hogy többször is többet kell előírniuk javasoljuk. Világos, hogy az ügyfelek a legjobb szövetségesek. Emiatt a központ javasolja a különböző létesítményeknek, amelyeket ők tanfolyamok, események, játékok... Például műhelyek a gyermekek számára, hogy oktassák őket az élelmiszer-pazarlás ellen, főzőműhelyek helyi termékekkel, felkérve az ügyfeleket, hogy látogassanak el a konyhákba, hogy megnézzék, hogyan működik minden a kulisszák mögött ....

Egyébként ismeri az alkalmazást "túl jó menni"? Ingyenes, és ez egy olyan megoldás, amely lehetővé teszi a különböző létesítményekben, éttermekben, szállodákban, szupermarketekben, kész élelmiszerboltokban ..., hogy eladják a felesleges ételt, ami a nap végén megmaradt. Az Accor szállodái pedig csatlakoztak ehhez a kezdeményezéshez.

Példaként említik az Ibis szállodát Malasañában (Madrid), amelyben 4 hónap alatt 161 élelmiszercsomagot sikerült "megmenteni"! és visszaszerez 225 eurót. És ez még csak a kezdet ...

Városi kertek szerte a világon

Ez egy másik intézkedés, amelyet szeretek. Azokban a szállodákban, ahol van hely, városi kerteket hoztak létre. Spanyolországban már 43 "ökokert" működik, és Európában meghaladta a 471-et.

Szállodák elektromos autók töltőivel

Ők a jövő? Jelen? Nyilvánvaló, hogy itt vannak, hogy maradjanak, és egyre több járművezető fogad az elektromos autók mert amellett, hogy hosszú távon nem szennyeznek, az üzemanyag-megtakarítás miatt olcsóbbak.

A probléma az utazás során merül fel, mert ma még mindig kevés szálloda rendelkezik töltővel az elektromos autók számára. Nos, az Accor már elkezdett dolgozni ezen a területen is.

Harc a műanyag ellen!

Tudja, hogy a lánc hány szalmát fogyaszt évente? 70 millió! Hány üveg vizet? 23 millió! Fülpiszkáló? 12 millió! ... És akkor vannak a kényelem, a kiegészítők ...

Nos, hadat üzentek nekik, és most vigyázzatok! A trend az szívószálak hamarosan csak ajánlatot igény szerint. Acélból, kartonból, bambuszból vagy üvegből készülnek. Vegye ki a műanyagokat, kérem, ne rendeljen többet!.

Ugyanez vonatkozik teáskanál és keverők kávéhoz, fogpiszkáló. Csak akkor fordulnak elő, ha az ügyfél kéri őket. És most fában jönnek csomagolás nélkül. A tamponok kartonból készülnek, akárcsak a szemüveg, ami már több szállodában is látható.

Egy másik részlet, amely egyes helyiségekben felhívta a figyelmemet, hogy a zuhany alatt már nem engednek gélpalackok de van egy adagolók. Eleinte nem tetszett ez az intézkedés, de most már megértettem, hogy sok műanyag megtakarításra kerül az üvegek eltávolításával. És sok gélt és szappant takarít meg, mert az ügyfél csak azt kell fogyasztani, amire szükség van, amikor az üvegek felét félig tele dobták el.

Az Accor láncnak (francia eredetű) van 4600 létesítmény megosztott száz országonként. És természetesen nem minden szálloda valósította meg ezt. De az ötlet az, hogy 2019 végére a műanyag szívószálak, az előbb említett tamponok és kávekeverők szinte teljesen eltűntek az egész láncban. És a többi műanyag, fokozatosan.

Olé! Adatként szolgáljon, amelyben Egyesült Királyság, Írország vagy az USA ez az akció már minden szállodában valóság. Az Accor Spanyolországban 90 szállodát kezel márkanév alatt Fairmont, Pullman, Novotel, Ibis, Ibis Style és Ibis Budget. És az elemeket is betették.

Szolidaritási projektekbe történő beruházás

Korábban megjegyeztem. Ezek az intézkedések olyan előnyökkel járnak, amelyeket az Accor erdőfelújítási projektekbe fektet. De létrehozták az alapítványt is «Accor Szolidaritás«, Külön költségvetéssel, amellyel dolgozik együttműködés a civil szervezetekkel és helyi egyesületek. A cél olyan hátrányos helyzetű csoportok, mint képzetlen fiatalok, tartósan munkanélküliek vagy egyedülálló nők gazdasági és társadalmi kirekesztése elleni fellépésekre összpontosító projektek finanszírozása.

Jól tudtam sorokat és sorokat írni Accor elkötelezettsége intenzív és hatalmas. Bár már hosszú utat tettek meg, a még várat magára a feladat még hosszú. Innentől kezdve tapsom az elkötelezettségért. És minden támogatásomat a példaértékű és oktatási tevékenységek terjesztésében. Ígérem, hogy figyelmesen követem e projektek alakulását és folyamatosan tájékoztatom Önt.

  • A képeket az Accor lánc biztosítja