• Gyümölcs "különösen gazdag C-vitaminban, valamint jó rost- és kálium-, vas- és kalciumforrás".
  • Dextróz: mi ez, mire használják és mikor kell kerülnünk.

Az áfonya az Ericaceae családba tartozó bogyó, színével és ízével jellemezve. Ez egy nagyon sokoldalú élelmiszer, amely számos étel összetevőjeként használható fel, és emellett nagyszerű szövetségese az egészségnek.

Különböző fajták léteznek, bár a két legnépszerűbb típus az áfonya és az áfonya. Kétségtelen, hogy ideális étel az egészséges és kiegyensúlyozott étrend fenntartásához. Milyen a tápanyag-összetétele? "Annak ellenére, hogy az egyszerű szénhidrátok jó forrásai, hasonlóan más gyümölcsökhöz, kiderül, hogy alacsony a kalóriatartalma" - magyarázza 20 percnél. Adriana oroz, dietetikus-táplálkozási szakember, Alimmenta, barcelonai táplálkozási klinika.

Valójában a kalóriabevitel megközelítőleg 33 kcal minden egyes elfogyasztott 100 gramm adagonként, a spanyol élelmiszer-összetételi adatbázis szerint (BEDCA). Mindazonáltal, "különösen gazdag C-vitaminban, valamint jó rostforrásban, amely elősegíti a béltranszport javulását, valamint káliumban, vasban és kalciumban"- teszi hozzá a táplálkozási szakértő.

Milyen egészségügyi előnyei vannak?

tulajdonságai

Ez a gyümölcs nélkülözhetetlen vitaminok és ásványi anyagok forrása, de összetételének másik jellemzője nagy mennyiségű természetes pigment, például antocianin és karotinoid jelenléte, és a C-vitamin, amelyek erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek.

"Ezért előnyösek lehetnek különböző gyulladásos állapotokat szabályozhat, vagy beavatkozhat az antibakteriális hatásba"- hangsúlyozza a dietetikus-táplálkozási szakember, Adriana Oroz.

Másrészről, A C-vitamin olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek szerepet játszanak a kollagén, a csontok és a fogak, valamint a vörösvértestek képződésében", amellett, hogy elősegíti" a vas felszívódását az ételtől és a fertőzésekkel szembeni ellenállást ". Ebben az értelemben a C-vitamin nélkülözhetetlen tápanyag a szervezet számára, mivel szükséges a normális növekedéshez és fejlődéshez, valamint a testszövetek helyreállításához. Az antioxidánsok forrása, amelyek "tápanyagok, amelyek blokkolják a szabad gyökök által okozott károk egy részét", jelzett a MedlinePlus.

Ami a gyümölcsben található ásványi anyagokat illeti, a kálium nagy mennyiségben található meg, és "szükséges ahhoz az idegimpulzus átadása és generálása a normális izomaktivitás érdekében, és beavatkozik a sejt egyensúlyán belüli és sejten belüli egyensúlyba"- magyarázza Adriana Oroz. Végül a rostbevitel" segít a székrekedés kezelésében és a béltranzit szabályozásában ".

Hasznos-e húgyúti fertőzések, például hólyaghurut, kezelése?

Az áfonya "gazdag és antioxidáns hatású lehet a vizeletfertőzések megelőzésében és kezelésében". Ebben az értelemben az áfonyalé, különösen a vörös fajtából, "antiszeptikus és antibiotikus hatást fejt ki a húgyúti fertőzéseket okozó csírákon, különösen Escherichia Coli ".

Emiatt az áfonya fogyasztása hatékony alternatíva lehet a fertőzések, például a hólyaghurut kezelésében. Mindazonáltal, mindig "az egészséges táplálkozás és szokások keretein belül kell lennie (gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek, teljes kiőrlésű gabonák, diófélék vagy magvak), ahol szintén megfelelő a hidratálás és a megfelelő higiénés intézkedések "- összegzi a táplálkozási szakember.

Áfonya összetétele

A spanyol élelmiszer-összetételi adatbázisban (BEDCA) közzétett információk szerint általános szinten ez az Az áfonya táplálkozási adatai 100 gramm ehető adagban: