• Kutatások szerint az elágazó láncú aminosavak fogyasztásának csökkentése javította az anyagcsere egészségét.
  • Ez akkor is bekövetkezett, amikor a teljes kalóriabevitel nem csökkent.
  • Ezeket a diétákat az emberek könnyebben követhetik és hatékonyabbak, mint a hagyományos kalóriaszámláló étrendek.
  • Milyen ételek gazdagok aminosavakban?

Globális járványa cukorbetegség Az elhízás pedig sok embert arra késztetett, hogy fogyókúrával fogyjon, de az alacsony kalóriatartalmú étrendet nagyon nehéz fenntartani. A Journal of Physiology folyóiratban megjelent új kutatás azt jelzi, hogy a specifikus fehérje-építőelemek (aminosavak) fogyasztásának csökkentése leküzdheti a cukorbetegségben és az elhízásban előforduló anyagcsere-problémákat.

étrend

Egérvizsgálat során a Wisconsin-Madison Egyetem kutatói, in MINKET, megállapította, hogy az elágazó láncú aminosavaknak (BCAA-k) nevezett specifikus aminosavak fogyasztásának csökkentése javította az anyagcserét, még akkor is, ha a kalóriák összességében nem csökkentek.

A munkából kiderült, hogy elhízott, pre-diabéteszes egerek etetésespeciális, alacsony aminosavtartalmú étrenden, a leucin, az izoleucin és a valin elősegítette a soványságot és javította a vércukorszint szabályozását. A kutatók megvizsgálták súlyukat, testösszetételüket, glükózanyagcseréjüket és energiafelhasználásukat.

Fontos, hogy ebben a vizsgálatban a rágcsálók szabadon fogyaszthatták a legnagyobb mennyiséget alacsony BCAA-tartalmú ételek szerették volna, és így nem tapasztalták a teljes kalóriacsökkenést. Annak ellenére, hogy továbbra is egészségtelen magas zsírtartalmú és magas cukortartalmú étrendet fogyasztanak, az alacsony BCAA-tartalmú étrendet folytató állatok továbbra is javultak az anyagcsere-állapotban.

Ha ezeket az eredményeket át lehet fordítani az emberekre, akkor lehetséges, hogy azokat az étrendeket vagy gyógyszereket, amelyek utánozzák az alacsony BCAA-tartalmú étrend hatását, az emberek könnyebben követhetik és hatékonyabbak, mint a hagyományos kalóriaszámláló étrendek.

A metabolikus szindróma kezelésének lehetséges megközelítése

A kutatócsoport reméli, hogy az alacsony BCAA-tartalmú étrendi megközelítés hatékony módja lesz a metabolikus szindróma kezelésének vagy megelőzésének, amely olyan állapotcsoport, amely magában foglalja a magas vérnyomást., emelkedett vércukorszint, abnormális koleszterinszint és felesleges hasi zsír, amelyek együttesen növelik a cukorbetegség, a szívbetegségek és a stroke kockázatát.

A tudósok most felmérik, hogy az étrendi BCAA-k csökkentése képes-e javítja az anyagcsere egészségét és az étrendi fehérjék specifikus aminosav-összetétele hogyan szabályozza az anyagcsere egészségét. Ez segíthet megmagyarázni az egyének között megfigyelt nagy eltéréseket a különféle fogyókúrákra adott válaszként.

Dr. Dudley Lamming, a projekt egyik fő kutatója hangsúlyozza: "Meghatároztuk a BCAA-k előre nem látható szerepét az étrendben az energiaháztartás szabályozásában, és bebizonyítottuk, hogy az alacsony BCAA-tartalmú étrend elősegíti a soványságot és a jó kontroll a vércukorszintet.

Eredményeink azt is sugallják, hogy az étkezési fehérje specifikus aminosav-összetétele, nem csak az általunk fogyasztott fehérje mennyisége, szabályozza az anyagcsere egészségét. ".