Az alkoholmentes zsírmájbetegségben (NAFLD) szenvedő serdülő gyermekek randomizált klinikai vizsgálata azt mutatta, hogy az alacsony szabad cukortartalmú étrend (a gyümölcslevekben természetesen előforduló ételekhez és italokhoz hozzáadott cukrok) jelentős javulást eredményezett a NAFLD-ben szokásos étrendre.
A tanulmányt az Emory Egyetem Orvostudományi Karán és a Kaliforniai Egyetem San Diego (UC San Diego) Orvostudományi Karán végezték, mindkettő az Egyesült Államokban, és az eredményeket a JAMA.
A tanulmány vezető szerzője Miriam Vos, az Emory gyermekgyógyász professzora és az atlantai Gyermekegészségügyi Osztály gyermekgyógyászati zsírmáj programjának igazgatója, az első szerző Jeffrey B. Schwimmer, az UC San Diego klinikai gyermekgyógyász professzora.
A cukorbetegség és a rák kockázata
A NAFLD a leggyakoribb májbetegség a gyermekeknél, és 1988-tól 2010-ig jelentősen megnőtt. A NAFLD a 2-es típusú cukorbetegség, a végstádiumú májbetegség, a májrák és a szív- és érrendszeri betegségek fokozott kockázatával jár, ezért a diagnózis és azonnali kezelés szükséges. nagyon fontos a hosszú távú egészség szempontjából.
"Bár az alkoholmentes zsíros májbetegségek kezelésére vonatkozó gyermekgyógyászati irányelvek egészséges étrendet ajánlanak, a cukros ételek és italok csökkentésére való összpontosítás nem bizonyított kezelés volt" - mondja Vos.
„Eredményeink azt mutatják, hogy ha a NAFLD-ben szenvedő gyermek nagyon alacsony cukormennyiséget fogyaszt az étrendjében, javítja mind a zsír, mind a máj gyulladását. Izgatottan várjuk a rendkívül jelentős eredményeket, de azt is felismerjük, hogy hosszabb tanulmányra lesz szükség annak megértéséhez, hogy a cukor csökkentése elegendő-e a NAFLD "gyógyításához".
Az étrend csökkentett szabad cukrokban
A 2015 augusztusa és 2017 júliusa között végzett klinikai vizsgálatban 40, 11-16 éves korú gyermek vett részt a betegségben, akiknek 95% -a spanyol volt. A résztvevőket két csoportba soroltuk. A gyermekek fele, családjával együtt, alacsony szabad cukortartalmú étrendet (a napi kalóriabevitel kevesebb mint 3% -át) kapott, és fele a szokásos étrendet választotta. A szerzők heti kétszer telefonhívások segítségével értékelték az étrend betartását.
A szabad cukrokban csökkent étrenddel rendelkező gyermekeknél a NAFLD 25% -ról 17% -ra csökkent, míg a rendszeres étrenddel rendelkező gyermekeknél a patológia 21% -ról 20% -ra csökkent. A szabad cukrok csökkentése az étrendben magában foglalja a cukros ételekben és italokban, valamint a természetesen édes gyümölcslevekben általában elfogyasztott glükóz, fruktóz és szacharóz csökkentését.
Az elsődlegesen mért eredmény a máj steatosisának változása volt, amelyet a proton sűrűségének zsírfrakciójának mágneses rezonancia képalkotással történő mérésével becsültek meg, amely egy modern és pontos módszer a májban lévő lipidek mennyiségének meghatározására. Tizenkét másodlagos eredményt is mértek, és többnél is jelentős változások voltak.
A koleszterinszint csökkenése
Az alanin-aminotranszferáz (a májenzimek és a májműködés mérésére használt teszt) szintjének csökkenése szignifikánsan nagyobb volt az intervenciós étrendcsoportnál, mint a szokásos étrendcsoportnál, és a koleszterinszint csökkenése lényegesen nagyobb volt az intervenciós csoportban.
Továbbá az étrend betartása magas volt, 20 résztvevőből/családból 18-an számoltak be arról, hogy a beavatkozás során a szabad cukor kalóriájának kevesebb mint 3% -át fogyasztották. A vizsgálatban való részvétellel kapcsolatban nem voltak káros események.
"Az orvosok által a betegeknek és családtagjaiknak adott tanácsok ellenére a cukor csökkentésére szolgáló hatékony étrend, a betartás és a hosszú távú fenntarthatóság mellett gyakran nagyon nehéz feladat" - ismeri el Schwimmer.
Hosszú távú vizsgálatokra van szükség
„Vizsgálatunk azt mutatja, hogy a gyermekek és családjaik akár nyolc hétig is követhetik az alacsony cukortartalmú étrendet, amikor a kutatócsoport megtervezi, megvásárolja és biztosítja az összes étkezést. Bár ez nem lenne túl praktikus, azt mutatja, hogy ez a fajta beavatkozás legalább rövid távon csökkenti a NAFLD biomarkereit. ".
A szerzők azonban megjegyzik, hogy további vizsgálatokra lesz szükség a hosszú távú klinikai előnyök bizonyítására mind a lányok, mind a fiúk, mind az etnikumok között, és hogy megoldják az alacsony cukortartalmú étrend gyakorlati megvalósításának kihívásait.
- Alacsony cukortartalmú étrend; törődik a; az adidók jelentősen javítják a h betegséget; zsíros zsír be
- Az alacsony FODMAP étrend javítja a s; tünetek mexikói IBS-ben szenvedő betegeknél; Magazin
- A szájon át bevitt molekula javítja az egerek cukorbetegségét és az alkoholmentes zsírmájat
- Az egészséges étrend megakadályozza az El Comercio zsírmájat
- Javul a gyümölcs- és zöldségfélékben gazdag, diófélékben és halakban mérsékelt, hús- és tejtermékekben alacsony étrend