Mindannyian tudjuk, hogy az alkohol sok kalóriát tartalmaz. Például egy pohár borban 83 kalória van, ami azt jelenti csupán három pohár képviseli az egyén által naponta ajánlott energiafogyasztás több mint 10% -át. Magas kalóriatartalma azt jelenti, hogy ha gyakran szedjük, akkor nagyon könnyen túlléphetjük a testünk által igényelt kalóriákat anélkül, hogy szinte észrevennénk.

valóban

Az alkoholfogyasztás és az étel közötti kapcsolat megértése nagyon releváns, tekintettel a társadalom alkoholfogyasztásának növekedésére és az elhízás szintjére a világon. Így az Illinois-i Egyetem tudóscsoportja, az Urbana-Champaign (USA) döntött elmélyítse ezt az asszociációt.

Hogyan befolyásolja az alkohol az étvágyat?

Az eddigi kutatások ellentmondásosak voltak. Egyesek kijelentették, hogy csökkenti az étkezési vágyat, mások pedig fokozzák.

A tudományos közösség nem ért egyet abban, hogy az alkohol eltávolítja vagy növeli-e az étkezési vágyat

A kutatók elvégezték patkányokkal végzett kísérletsorozat amiért jobban hasonlít az emberi lényekre. A patkányok nagyobb emlősök, és több ételt esznek, mint az egerek, így az eredmények számszerűsítése könnyebb, és a táplálkozással és az agyi áramkörökkel kapcsolatos mintázataik is hasonlóak az emberhez.

Megfigyelték, hogy ctyúk patkányok mérsékelt mennyiségű alkoholt fogyasztottak, kevesebb ételt fogyasztottak, a kalóriabevitelük ugyanolyan szinten maradt, mintha nem fogyasztottak volna alkoholt. „Azt vizsgáltam, hogy az alkoholfogyasztás befolyásolta-e a teljes kalóriabevitelt és a testsúlyt, és az eredmény az önkéntes ivás szempontjából az. hogy nem, legalább patkányokban ”- magyarázza Nu-Chu Liang, a munka vezetője

Ha azonban alkohollal injektálják a mértéktelen ivást vagy részegséget utánozzák, patkányok kevesebb kalóriát fogyasztottak és fogyni kezdtek. Még akkor is, ha napi kalóriabevitelük 50% -ának megfelelő alkoholt injektáltak, akkor is kevesebb kalóriát fogyasztottak a nap folyamán.

A tudósok logikusan kijelentik, hogy bár úgy tűnik, hogy az alkoholmérgezés csökkenti a kalóriabevitelt, nem jó testsúlycsökkentő modell az emberek számára. További kutatásokra lesz szükség az emberek közötti kalória- és alkoholfogyasztás összetett kölcsönhatásainak elkülönítéséhez, tehát a vita korántsem megoldott.

A tanulmány a Pharmacology, Biochemistry and Behavior folyóiratban jelent meg.