Meggyőződés, amelyet minden pirítósban vagy alkoholfogyasztásban megismételünk: mi igaz vagy hamis egy ilyen kijelentésben

alkohol

Furcsa idők, amikor könnyebb feltörni az atomot, mint előítélet - mondta Albert Einstein. Valami hasonló történik általában a mítoszokkal és különösen az orvosi mitológiával. Az egészséggel kapcsolatos mítoszok száma megszámlálhatatlan, némelyik évezredek óta velünk van.

A testtömeggel kapcsolatosak a leggyakrabban hallottak között vannak, mindenki érdekelt abban, hogy kontrollálja önmagát, akár az egészség, akár az esztétika szempontjából. Vannak olyan szavak is, amelyek éppen annyira "ragaszkodnak" ahhoz, hogy nehezen lebomló mítoszokat építsenek. Az egyik, amelyet mi orvosok minden konzultáción, vagy akár a család és a barátok ebédjein és vacsoráin hallunk, az, hogy az alkohol "rögzíti a zsírt". Valójában a "fix" szó fülbemászó, és szinte természetesen azt sugallja, hogy az étellel elfogyasztott zsír úgy ragaszkodik a hashoz, mintha az alkohol egyfajta azonnali cement lenne, amely elítéli a hasat. Nos, valójában valami hamis dolog, amelynek van némi igazsága. Várjon, ne aggódjon túlzottan, megpróbáljuk tisztázni.

Ha valamilyen zsírtartalmú ételt eszünk nagy vagy kisebb mennyiségben, és alkoholtartalmú itallal, mondjuk borral kísérjük, akkor hamis, hogy az alkohol megtapadja a zsírmolekulákat a testen, "ez hamis" . Nos, egy mítoszt leromboltak ...

A mítosz oka

Most: van egy olyan rész, amely igaz, és egyáltalán nem mond ellent a fentieknek, az a tény, hogy az alkohol önmagában tartalmaz kalóriákat. Vagyis energiát termel a testünkben feldolgozva, és nem kevés, 7 kalória/gramm alkohol mennyiségben. Olyan súlyosbodással, hogy csak szénhidrátok, fehérjék, zsírok, vitaminok vagy ásványi anyagok nélkül tartalmaz kalóriát.

Ezt nevezzük az orvostudományban kalóriának, energiának, amely hajlamos a testben felhalmozódni vagy raktározni, és az energia tárolásának módja a zsír. Lényeg: az alkohol testzsírt termel. Nem arról van szó, hogy nem lehet lenyelni, de a javasoltnál nagyobb mértékben a felesleges energiát a zsírsejtek tárolják.

Ez az igazi rész, a túlzott alkoholfogyasztás csak azért hízik meg, mert zsírként felhalmozódik, hanem azért, mert egyszerűen energiát termel és nem azért, mert "rögzíti a zsírt".

Ha olyan nehéz sört vagy borivót lát, akinek hasa van, akkor nem azért, mert "rögzíti a zsírokat", hanem egyszerűen azért, mert ezeket termeli ... Mítosz lebukott.