Van egy zsírforrás, amely táplálkozási ajánlásként továbbra is vitát vált ki a szakemberek és a nyilvánosság körében. Ez a kókusz zsírja, többek között kókuszolaj vagy vaj formájában.
Egyes orvosok szerint távol kell maradnunk ettől a gyümölcstől, mivel magas a telített zsírtartalma, míg más orvosok nem javasolják pácienseiknek, hogy kerüljék el, bár inkább bőrtermékekben ajánlják. A témában elvégzett néhány tanulmány egyike nem szolgált meggyőző adatokkal.
Tehát sokan igazolják, hogy sokkal jobban érzik magukat alacsony zsírtartalmú étrendben (kókusz nélkül), míg mások a kókuszdióban dühöngenek, és mindenben, amit az egészségük érdekében tett. Mit kéne tenned? Egyél kókuszt, vagy kerüld?
A kókusz előnyös öt oka:
A kókuszdió természetesen növelheti májfunkcióit.
Vegyünk egy dolgot figyelembe: Ha bármilyen ételt túlzottan fogyaszt, máj- vagy egyéb szervi problémái lehetnek. Tehát a kókusz fogyasztásának ez az előnye nem indokolja, hogy belevágjon ebbe a zsírforrásba, de a kókuszdió jelentős előnyöket kínál a máj számára, kezdve azzal, hogy miként fokozza a szervezet méregtelenítési folyamatait.
A kókuszdió annyira hasznos a máj számára és a méregtelenítés oka, hogy szénhidrátként használják, amely bejut a véráramba. Üzemanyag, de nem zsír tárolására szolgál, és ha mérsékelten fogyasztják, mérsékelt adagokban fogyasztva nem növeli az inzulinszintet.
A kókuszdió hozzájárulhat a máj azon képességének növeléséhez, hogy zsírokat használjon, ezáltal a máj gyorsabban eltávolítja a méreganyagokat az emésztőrendszeren keresztül. Ennek eredményeként javíthatja a tisztítási folyamatot és természetesen növelheti az energiaszintet.
Ne feledje, hogy a kókuszdió (különösen az olaj) tisztító étel lehet, ezért nyugodtan vegye be ezt a terméket az étrendbe. A túl sok kókusz problémás lehet - ehhez hozzá kell igazodnia, és a legjobb módszer az, ha egyszerre ad egy kis vajat vagy kókuszolajat, hogy hihetetlen méregtelenítő előnyöket biztosítson, hogy jobban érezhesse magát. Nagyon hasznos lehet a kókusz fogyasztása az étkezés során.
A kókuszdió TCM-eket tartalmaz, amelyek jót tesznek az agynak.
A TCM közepes láncú trigliceridek, és a szervezet könnyen felszívódik, anélkül, hogy emésztenie kellene őket, mint a legtöbb egészséges zsírforrást. Ennek a gyors emésztésnek és felszívódásnak köszönhetően előnyösek az agy számára, mivel pillanatok alatt fokozzák a hangulatot.
A TCM-ek olyan zsírok, amelyek ketogén hatást gyakorolnak a szervezetre, még akkor is, ha az ember nem ketogén diétát tart. A ketogén ételek, mint például a kókuszdió, javítják a test módját a hangulatjavító zsírok természetes felhasználásában, anélkül, hogy ketogén (alacsony szénhidráttartalmú) étrendet használnának. Egyéb ketogén ételek közé tartozik a lazac, a tojás és a makadámiadió.
Fontos megjegyezni, hogy a kókuszdió egyik előnye a hangulat lehető fokozása. Egészséges étrendet kell tartania: ez nem "kókuszolajjal felszolgált ócska étel". Ha azonban étrendje alacsony glükózszintű teljes kiőrlésű gabonákon, sovány fehérjéken és egészséges zsírokon, például kókuszdión alapul, valószínűleg remek eredményeket fog elérni a hangulat gyors és hatékony felemelésében.
A kókuszdió teljesen koleszterinmentes.
A kókuszolaj és a vaj hasonló a vajhoz; a különbség az, hogy könnyebben felszívódnak és nagyon hasznosak a testünk számára. A kókusz azonban koleszterinmentes, a vajjal ellentétben. Ezenkívül laktózmentes, így a legtöbb ember számára jobb ok, mint a vaj, számos okból.
És ha úgy gondolja, hogy a koleszterin rossz, magától értetődik, hogy jobb, ha kevesebbet fogyasztunk a telített állati zsírokat tartalmazó vajban található koleszterinből. Az állati zsírok feleslege szívbetegséghez vezethet, és károsíthatja a májat. Ez két nagyon fontos egészségügyi probléma, amelyet mindenáron el akar kerülni.
A szív egészsége nagyon fontos, ezért tisztában kell lennie a zsír fogyasztásával. Kimutatták, hogy a kókuszdió segít fenntartani az egészséges koleszterinszintet, más zöldségekkel, például avokádóval, mandulával, magvakkal és más diófélékkel együtt. Meg kell azonban figyelnie, hogy mennyi zsírt fogyaszt; ne támaszkodjon a kókuszdió előnyeire, és túllépjen ezzel a zsírral, mivel még mindig nagyon telítettnek érzi magát.
Érdemes megemlíteni azt is, hogy a kókusz nem bizonyítottan gyulladást és artériás egészségügyi problémákat okoz, mint a vaj, sajt és más koleszterinben gazdag állati zsírok. A kókuszdió hasonlít abba, hogy vajként használhatja, és könnyű cseréje az Ön számára, és kihasználhatja ezt a trópusi gyümölcsöt.
4. A kókusz segíthet csökkenteni a cukor utáni vágyat.
Minden zsír segíthet bizonyos mértékig csökkenteni a cukor utáni vágyat, mivel jóllakottságot fokozó előnyökkel jár minden étkezésnél vagy snacknél. A kókuszdió azonban egyedülálló abban az értelemben, hogy magasabb a fehérje- és rosttartalma, mint a legtöbb sűrű zsírforrásnak (a diófélék és a magvak kivételével, bár szénhidrátban magasabbak, mint a kókuszban).
A kókuszdió olyan alacsony szénhidráttartalmú, és annyira gazdag fehérjében, zsírban és rostokban, hogy segít csökkenteni a cukor használatának szükségességét a gyors üzemanyag érdekében. A kókuszdióban lévő rost és fehérje még jobban növeli a jóllakottságot, és stabilizálóbb cukrot is biztosít. A kókuszdióban található TCM zsírokat üzemanyagként használják, így a testnek nincs fizikai szükséglete a szénhidrátokra támaszkodni az üzemanyag rövid távú használatához.
Ha édesszájúja délután vagy közvetlenül ebéd után beindul, próbáljon meg egy-két evőkanál kókuszvajot fogyasztani cukros snack helyett.
A szokásos liszt helyett kókuszliszttel is süthet, hogy a teste kevesebbre vágyjon a finomított pékárukban található cukorból és szénhidrátokból. Meg fog lepődni azon gyors energiafeltöltésen, amelyet akkor érez, amikor cukros ételek helyett kókuszt fogyaszt.
A kókuszdió segíti a könnyű fogyást.
A kókuszdió nem a gyors fogyás receptje, de előnyei miatt nagyszerű forrása lehet az egészséges zsíroknak az étrendbe való belefoglaláshoz, ha könnyebben szeretne fogyni.
Nagyon egyszerű és hatékony módszer a kókusz előnyeinek kihasználására a fogyáshoz, ha napi háromszor egy teáskanál vajat vagy kókuszolajat ad az étkezéshez. Ez lehet: egy teáskanál turmixban vagy zabpehelyben reggelire, egy teáskanál megolvadt néhány zöldségnél ebédnél, vegyes teáskanál pedig vacsoránál.
Kipróbálhatja az étrendben található vajat, olajat és sajtot vajjal vagy kókuszolajjal is, hogy ne adjon hozzá extra kalóriákat a napjához.
Utolsó tippek a kókuszdió egészséges étrendben történő használatához:
Ne feledje, hogy nem szükséges alacsony szénhidráttartalmú vagy magas zsírtartalmú étrendet tartania ahhoz, hogy kiaknázhassa a kókuszdió által nyújtott egészségügyi előnyöket. Csodálatos forrása az egészséges zsíroknak, amelyeket mérsékelten be kell vonni az étrendbe.
Az egészséges zsírok egyéb forrásai, amelyeket az étrendbe be kell vonni a súlykontroll, a hangulat és a szív egészségének javára:
- Nyers mandula
- Olajbogyó
- Lazac
- Lenmagot
- Chia mag
- Tökmagok
- brazil dió
- Makadámiadió
- Pekándió
- Avokádó
- Acai gyümölcs
- Durián gyümölcs
- Kesu dió
- Dió
- Étcsokoládé
- Kakaó
- Kendermag
- szezámmag
- Olívaolaj (mértékkel)
Kókusz vásárlási és tárolási tippek
Fontos megjegyezni, amikor egészséges zsírokat vásárol, beleértve a kókuszt is, mindig hidegen vagy nyersen vásároljon. A fűtött zsírok nagyobb valószínűséggel öregek, még azok is, mint a kókusz, amelyek hosszabb ideig stabilak. Az avas zsírok gyulladásosak és problémákat okozhatnak, ezért vásárolja meg nyersen és hidegen sajtolva (vagy extra szűzként) a zsírokat, amikor csak lehetséges.
Remek kókuszforrások az étrendbe
- Kókuszvaj (más néven kókusz manna)
- Finomítatlan kókuszolaj
- Kókuszdarabok
- Kókuszhús
Mivel a kókuszdió hosszabb ideig tart, mint a legtöbb zsír szobahőmérsékleten, nyugodtan hagyhatja a kamrájában. Ha folyadékká válik, nem kell riadni. Ez azért történik, mert a kókuszvaj olvadási hőmérséklete 25 ° C, de valamivel alatta megszilárdul.
Ha vissza szeretné állítani a kókuszdió normál állagát, egyszerűen tegye a vajat vagy a kókuszolajat a hűtőbe, amíg meg nem keményedik. Vagy tárolhatja a kókusztermékeket a hűtőszekrényben, és használat előtt egy órával kiviheti őket, hogy megpuhuljanak.