alma

MADRID, május 29. (VÉLETLEN) -

Május 29-én ünneplik az emésztőrendszer világnapját, egy olyan napot, amelynek egyértelmű oka van, hogy felhívja a figyelmet a szervek fontosságára, amely lehetővé teszi számunkra, hogy szintetizáljuk és felszívjuk minden tápanyagot, amit eszünk és iszunk. Igen, azok a szervek, amelyek nap mint nap dolgoznak, hogy minden tápanyagot kihasználjanak mindenben, amit eszünk.

Bár legtöbbször észrevétlen marad, fáradhatatlan munkás. Minden alkalommal, amikor ételt vagy italt fogyasztunk, az emésztőrendszer emészteni kezd, amely folyamat 2 és 4 óra között tart, attól függően, hogy mit fogyasztunk.

Figyelembe véve, hogy a szakértők napi ötszörös étkezést javasolnak, az emésztőrendszert alkotó szervek napi 10-20 órát tölthetnek el munkával. Egy olyan feladat, amely a bevitt ételek és italok átalakításából áll, hogy testünk felszívódhasson és felhasználhassa őket, amikor átjutnak a véráramba. Tehát az egészségi állapot és a közérzet a megfelelő működésétől függ, de általában kevés figyelmet fordítanak rá.

Olyannyira, hogy csaknem egy évtizede a Gasztroenterológiai Világszervezet (WGO) május 29-én ünnepli az emésztőrendszer világnapját (DMSD). Egy nap, amelynek célja a különböző meglévő emésztési problémák terjesztése és tudatosítása, valamint az egészséges iránymutatások megkönnyítése azok megelőzésére vagy minimalizálására.

Ezt a 2016-ot az étrend és a bél egészségének szoros kapcsolatának elmagyarázására szenteltük, különös hangsúlyt fektetve a folyadékok és rostban gazdag ételek fogyasztására.

DIÉTA, A JÓ EMÉSZÉSI EGÉSZSÉG FENNTARTÁSÁNAK Kulcsa

A Spanyol Emésztési Egészségügyi Alapítvány (FEAD) adatai szerint minden harmadik ember időnként emésztési kényelmetlenséget szenved. Valójában a spanyolok 12 és 20% -a székrekedésben szenved, míg ellenkezőleg, a bomlás (vagy hasmenés) az egyik leggyakoribb bélbetegség.

Az emésztőrendszert a nyelőcső, a gyomor, a vékonybél, a vastagbél (vagy a vastagbél) és a végbélnyílás alkotja. Mindkét bél felelős az emésztési folyamat nagy részéért. Közülük az első 6 méterében az étel halad, miközben tápanyagai felszívódnak. A vastagbélbe kerülve a bélflóra megemeli a meg nem emésztett maradékokat, hogy felhasználható anyagokat nyerjen, és ugyanakkor felszívja a vizet, hogy kiszárítsa és eltávolítsa azokat.

Ha működése nem megfelelő, többek között kellemetlen kellemetlenségeket okoz, mint például székrekedés, hasmenés, meteorizmus (gáz) vagy nehézségérzet. Bár okai változatosak, a FEAD hangsúlyozza a kiegyensúlyozott étrend fenntartásának fontosságát, különös tekintettel a gyümölcsökre és zöldségekre, az emésztési jólét elérése érdekében. És ez az, hogy attól függően, hogy mit eszünk, az emésztőrendszerünket többé-kevésbé működőképessé tesszük, mivel a gyomor ürítési ideje (amikor a gyomorban teljesen megemésztett étel átjut a bélbe) folyadékoknál kevesebb, mint 2 óra szénhidrátok 2-4 órával a fehérjék és 4-nél több zsírok esetén.

AZ ALMA, A LEGJOBB SZÖVETSÉG: LAXANT ÉS ASTRIGENT

A gyümölcsökben és zöldségekben található rostok hozzájárulnak a béltranzit javításához és megakadályozzák a leggyakoribb gyomorrontásokat. Az egyik legsokoldalúbb étel ebben az értelemben az alma. Magas rost-, víz-, ásványi anyag- és tápanyagtartalma megkönnyíti az emésztést. De emellett a béltranszport szabályozója, mivel kettős ágensként működik: képes mind bomlás, mind székrekedés esetén segíteni.

Ezért csatlakozik a népszerű almamárka, a Val Venosta az emésztőrendszer egészségének világnapjához. Ha egy hámozatlan almát veszünk, az oldhatatlan rostokban levő tartalma a középpontba kerül (amelyek nem oldódnak fel a vízben), és a béltranszport felgyorsul, söprő hatást eredményezve, amely megtisztítja az emésztési folyamat során esetlegesen keletkező méreganyagokat. Ebben az értelemben, és amint arra a VI.P- Alma Val Venosta emlékeztet, higiéniai okokból fontos a darabot alaposan megmosni.

Míg amikor hámozottnak vesszük, a pektin kerül a középpontba, egy oldható rost, amely jelen van a pépben, és amely segíti a folyadék visszatartását, hozzájárulva a bél bolus kialakulásához. A pektin elnyeli a vastagbélgyulladást okozó baktériumokat is, és lehetővé teszi a felesleges bélmozgásból elvesztett ásványi anyagok helyreállítását.

Másrészről az alma az egyik leggazdagabb cseranyagban, olyan anyagokban, amelyek a levegővel érintkezve oxidálódva jelennek meg (a hámozott alma elfogyasztásakor és mindenekelőtt reszelt állapotban vannak jobban). Feladata a bélnyálkahártya, az emésztőrendszer belsejét burkoló réteg megszárítása és gyulladásának csökkentése, ezért összehúzó és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. Mindezek miatt nagyon hatékonyak a hasmenés kezelésében.

Ha a hámozott almát veszi el, ha távol vagyunk otthonról, ne feledje, hogy a VI.P emlékeztet arra, hogy előkészíthetjük a darab nélküli zsákokat bőr nélkül, és apró kockákra vagy adagokra vághatjuk, hogy megfagyjanak, mivel ez a gyümölcs nem fagyasztva veszíti el tulajdonságait a táskádba vagy a hátizsákodba, amikor kimész.

Az alma mindenesetre tökéletes segítség az egyensúly fenntartásában és a testünk egyik legfáradhatatlanabb munkájának megkönnyítésében, aki minden május 29-én ünnepli napját.