Spanyolországban az empanadákat szinte az összes spanyol régióban fogyasztják, és az jellemzi, hogy leveles tészta, amely különböző összetevőkkel tölthető meg, legyen szó többek között tonhalról, tökről, mángoldról.
Hozzávalók a tök gombához
- Leveles tészta
- 400 gr. tök
- 1/2 hagyma
- 2 zöld paprika
- 250 gr. gomba
- 250 ml. paradicsom szósz
- 1 tojás
- Olivaolaj
- Só és bors ízlés szerint
A sütőtök pogácsák elkészítése gombával
- Hámozza meg és vágja a tököt kis négyzetekre.
- Egy edénybe rengeteg vizet, kevés sót és az előzőleg meghámozott és felvágott tököt teszünk, és a tűzre vesszük.
- Addig hagyjuk a füvet, amíg meg nem gyengül.
- Most apró csíkokra vágjuk a hagymát és a zöldpaprikát.
- Ezután megtisztítjuk és felvágjuk a gombákat.
- Egy serpenyőt helyezünk a tűzre, és adjunk hozzá egy kevés olívaolajat. Hozzáadjuk a paprikát és az előzőleg apróra vágott hagymát.
- Amikor a hagyma átlátszó és a paprika puha, hozzáadjuk a gombákat, és hagyjuk pár percig főni.
- Ezután hozzáadjuk a tököt, kevés sót és borsot, és hagyjuk főni néhány percig. Hagytuk kihűlni.
- A leveles tésztát az asztalra helyezzük, és egy sütiforma segítségével köröket vágunk.
- Helyezünk egy keveset a tök- és gombatöltelékből. A pogácsákat lezárjuk a végek szegésével, és egy tepsibe viszünk.
- Addig végezzük ezt a folyamatot, amíg el nem fogy a töltés.
- Végül kissé felverjük a tojást és megkenjük az empanadákat.
- Ezeket a sütőtök pogácsákat gombával 180 ° C-os sütőbe viszjük, amíg meg nem látjuk, hogy aranyszínűek.
- Bemutathatjuk ezeket a finom sütőtök pogácsákat gombával, fűszeres mártással vagy bármelyik kedvencünkkel.
- Tök tészta Empanadas liliom receptek valódi egészséges ételek receptek
- Táplálkozási információk olívaolajjal készült sütőtök piskótához - Receptek
- Táplálkozási információk a sült butifarrákról gombával és burgonyával - Receptek
- OATMEAL GOFRES (gluténmentes gofri illeszkedési recept) - GOURMET LIKE ME - Könnyű receptek és még sok más
- Empanadas de viento - Sült sajt empanadas - Laylita receptjei