üzembe

  • Ezek a kocsik az étkezés kórházi osztályra történő áthelyezéséhez fenntartják az íz és szín érzékszervi jellemzőit.
  • A legmodernebb technológiát beépítik az élelmiszer-fenntartó és regeneráló rendszerbe.
  • A vendéglátás szolgáltatás fejlesztése, amely ergonómikus kialakítást is kínál.

A valenciai Általános Kórház üzembe helyezte az új kocsikat az üzem kórházi betegek ételeinek továbbítására és elosztására. Innovatív technológiája az élelmiszer-karbantartó és regeneráló rendszer révén megőrzi az érzékszervi tulajdonságokat, a meleg és a hideg hőmérséklet megfelelő fenntartása mellett.

Ez a technológia, amelyet először beépítettek egy valenciai kórházba, a tábornok étkezési szolgáltatásait az egyik legmagasabb színvonalúvá teszi, lehetővé téve az ételek optimális körülmények között történő elérését a beteg szobájába. Ha az étel hideg bemutatásra szorul, a szállító kocsi rendszere maga is 8 Celsius fokos hőmérsékleten tartja fenn. Éppen ellenkezőleg, ha az ételt forrón kell bemutatni, akkor 70 és 75 Celsius fok közötti hőmérsékleten tartható.

Egy másik nem kevésbé fontos jellemző, hogy a hagyományos rendszerhez képest lehetővé teszi az étel érzékszervi tulajdonságainak fenntartását, vagyis megőrzi a színét és az illatát, anélkül, hogy keveredne az ugyanabban a kosárban található más ételekével. Ez az állapot nagyon pozitív, különösen egy olyan inappetés beteg esetében, aki általában bizonyos elutasítást mutat az étel elutasításakor, ha túl sok aromát észlel, mert az új szekerekkel megszűnik a növény különböző illatainak elpárolgása, és a beteg megkapja személyre szabott tálca, az étellel az ideális hőmérsékleten, a megfelelő színnel és sajátos aromával.

Másrészről, az ezeket az eszközöket kezelő szakemberek számára nyújtott előnyök tekintetében a modell ergonómiája kiemelkedik, mivel gyorsabb, kényelmesebb és biztonságosabb fordulatot tesz lehetővé, emellett alkalmazkodik a padlón megjelenő apró rendellenességekhez. a biztonságos lábfék mellett. A tálcák súlya kevesebb, így a nap folyamán kevesebb kopást tesz lehetővé a karok mozgása miatt, amikor a tálcát veszi, és ez elkerüli a vállak túlterheléséből eredő fáradtságot.

Az alapvető szempont, bár kevésbé látható, mint a kifejtettek, kétségtelenül az az állandó éberség, amelyet a valenciai Általános Kórház szállodaiparáért felelős személyek folyamatosan fenntartanak a kórházi betegek étrendjeinek elkészítése, elosztása és terjesztése során, már egy biztonsági láncot követnek, amely biztosítja, hogy az ételeket a jelenlegi törvényi előírásoknak megfelelően és egy olyan ellenőrzéssel szolgálják fel, amely ezzel az új technológiával hatékonyabbá vált.

Végül el kell mondani, hogy az új szekerek esztétikája nagymértékben javult a személyre szabott stílus beépítésével, mivel a kórház vállalati arculata mellett a kórház épületének különböző jellegzetes képeit mutatja az oldalán, amely a az összetartozás érzését kelti.