A marha- vagy sertésborda sok ember számára kedvelt bűnös öröm, nagyszerű íze miatt, de magas a zsírtartalma. A bordák táplálkozási tényeinek megfelelő megismerése segít beállítani étrendjét, hogy alkalmanként élvezhesse őket. Az USDA MyPyramid webhelye szerint egy tipikus napi 2000 kalóriatartalmú étrend körülbelül 265 "diszkrecionális kalóriát" tartalmaz, amelyek felhasználásával étkezési tervét "megcsalhatja". A borda forrása lehet e diszkrecionális kalóriának.
Marhaborda
A főtt marhaborda 100 g húsban 20,55 gramm zsírt tartalmaz, ami körülbelül negyed kiló hús csont nélkül. Ebben az adagban 9 gramm telített zsír és 1,3 gramm transzzsír van. 100 g marhahúsból 296 kalóriát és 65 mg nátriumot fog fogyasztani. Ez a 100 g 27,69 g fehérjét is tartalmaz.
Sertésborda
A sertésborda 100 g-os adagjában 21,51 g zsír van, ami magasabb, mint a marhahús rövid bordáinak zsírtartalma. Ezekben a bordákban azonban csak 7,8 g telített zsír és 0,188 g transzzsír van, ami kevesebb, mint a marhaborda. 286 kalóriát tartalmaznak, valamivel kevesebbet, mint a marhahús rövid bordáit, és 94 mg nátriumot, ami lényegesen több, mint a marhahús rövid bordája. 100 g adagonként 23,01 g, a tartalék bordákban kevesebb fehérje van, mint a marhahúsban.
Megfontolások
Nem számít, hogy milyen bordákat eszel, hogyan főzöd, vagy milyen szószokat vagy oldalakat tálalsz velük. A borda magas zsírtartalmú étel. Sok esetben a bordák ízesítésére használt pác vagy szósz magas koncentrációban tartalmaz zsírt, cukrot és nátriumot, amelyek pótolják az étel káros ételhatásait. Ez nem azt jelenti, hogy soha nem szabad megenni őket. Az édességekhez, a szalonnához vagy bármely más ételízhez hasonlóan a bordákat is mértékkel kell élvezni.
Tippek
A bordák tápértékének javítása érdekében néhány dolgot megtehetsz. Vásároljon saját állványt, és főzze meg maga. Főzés előtt távolítsa el a lehető legtöbb zsírt. Válasszon alacsony zsírtartalmú, alacsony nátriumtartalmú barbecue szószt vagy pácot, hogy minimalizálja az étel káros hatásait. Miután kielégítette a bordák iránti vágyát, térjen vissza a normális egészséges táplálkozási szokásokhoz, és aktívan égesse el a felesleges kalóriákat.
További cikkek
Táplálkozási információk a Maruchan azonnali ebédről →
- A magas zsírtartalmú étrend meghosszabbítja az életet, de a zsírból élni nem jó ötlet
- A hasi zsír gyors elégetésének 3 lépése - Jobb az egészséggel
- Az étrendben elkövetett 4 tipikus hiba, amely végül növeli a hasi zsírtartalmat
- Az ANOREXIA betegek gyorsabban gyógyulnak magas kalóriatartalmú étrenddel La Verdad Noticias
- Natto, a viszkózus és különleges japán étel, amely magas gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik