alváshiány

.Cristina Cebrián.
Az a tény, hogy Spanyolország az egyik olyan ország, ahol a mediterrán étrendet a legértékesebbnek tartják, nem jelenti azt, hogy a lakosság megfelelő módon hajtja végre. Valójában a 2016-os ENPE-tanulmány eredményei szerint hazánkban a felnőttek becsült prevalenciája 39,3%, az általános elhízásé pedig 21,6%. A gyermekkori elhízás tekintetében a prevalencia eléri a 18,1% -ot - derül ki az Egészségügyi Minisztérium által 2015-ben szerkesztett Aladino-tanulmány adataiból. Ebben a tanulmányban 10 899 6 és 9 év közötti gyermeket elemeztek, akiknek túlsúlya 23,2 volt. %.

A nem megfelelő táplálkozás étkezési rendellenességekhez, például elhízáshoz vezethet

A gyermekkori elhízás magas szintje nagy aggodalomra ad okot a szakemberek számára, mind a gyermekgyógyászat, mind a táplálkozás területén. A Spanyol Táplálkozási Társaság (SEÑ) XVII. Kongresszusa és a Katalán Élelmiszertudományi Szövetség X konferenciája keretében Dr. Ascensión Marcos, a SEÑ XVII Kongresszusának Tudományos Bizottságának alelnöke és a a Tudományos Kutatások Felsõ Tanácsa (CSIC) rámutat, hogy bár hazánk mediterrán étrendet követ, "ezt nem követik úgy, ahogy kell, és az egészséges táplálkozással kapcsolatos üzenetek nagyon ellentmondásosak, és a legtöbb esetben bizonytalanok, amelyekkel félretájékoztatja a fogyasztót az élelmiszerügyekben ". Ezért a nem megfelelő táplálkozás - teszi hozzá a szakember - étkezési rendellenességeket, például elhízást okozhat.

Dr. Moreno: "A gyermekkori elhízás továbbra is nagyon gyakori"

A SEÑ-ból Luis Moreno elnöke megjegyzi, hogy a gyermekkori elhízás kétségtelenül „népegészségügyi probléma, a legfontosabb, amely életmód és táplálkozás szempontjából érinti ezt a lakosságot”. Bár az elhízás Spanyolországban az elmúlt évtizedekben folyamatosan növekszik, most úgy tűnik, hogy stabilizálódott, „még enyhe csökkenési tendenciával is” - mutat rá Dr. Moreno, bár arra figyelmeztet, hogy ezt óvatosan kell kezelni, "Mert mindenesetre a gyermekkori elhízás még mindig nagyon gyakori".

A gyermekkori elhízás kockázati tényezői
Dr. Moreno számára két alapvető szempont okozza a gyermekkori elhízást. Az első, a reggeli, amelyet a fiatalok készítenek. "Nincs sok információnk, de tudjuk, hogy vannak olyan gyerekek, akik nem esznek reggelit, és emellett általában hiány van az étel bevitelében." Ennek a rossz szokásnak az enyhítésére az orvos azt javasolja, hogy az otthon elfogyasztott reggeli és az iskolai ebéd között a gyermekek háromféle ételt, tej- vagy tejterméket, gabonaféléket és egy darab gyümölcsöt egyenek meg.

"A gyermekeknek korán kell lefeküdniük, hogy a megadott alvási órákat elfogyasszák, és hogy jó körülmények között, jó reggelivel kezdhessék a napot"

A gyermekkori elhízás második kockázati tényezője, amelyet a Spanyol Táplálkozási Társaság elnöke kiemelt, az alvás hiánya. "A gyerekek későn lopakodnak, ami azt jelenti, hogy kevesebb idejük van reggelre, és ez megnehezíti számukra a nyugodt reggelit. Amennyire lehetséges, a gyerekeknek korán kell lefeküdniük, hogy a megadott órákon aludjanak, és hogy jó körülmények között, jó reggelivel kezdhessék a napot ”- mondja Dr. Moreno.

Az immun táplálék mint kutatási vonal
A táplálkozás és védelmi rendszerünk, az úgynevezett immuntáplálkozás, kölcsönhatása egy újonnan megjelenő téma, „amely lehetővé teszi számunkra, hogy elsősorban három kutatási vonalon alapuló tanulmányokon dolgozzunk: a tápanyagok, a bioaktív vegyületek és az élelmiszerek rendszerre gyakorolt ​​hatásainak tanulmányozásán. ”- magyarázza Dr. Marcos.

Az immuntáplálkozás lehetővé teszi immunológiai biomarkerek segítségével annak a táplálkozási állapotnak az értékelését, amelyben a különböző állítólag egészséges populációk, de alultápláltság veszélyeztetettek

Ez a kölcsönhatás emellett lehetővé teszi immunológiai biomarkerek általi értékelését a különféle állítólag egészséges, de alultápláltság kockázatának kitett populációk táplálkozási állapotáról. Ezenkívül elemzi a táplálkozással és az immunrendszerrel összefüggő betegségekben szenvedő betegek evolúcióját is, amelyek között megtalálhatók az élelmiszerallergia és egyéb atópiák, étkezési rendellenességek, elhízás, metabolikus szindróma, cukorbetegség, szív- és érrendszeri betegségek, a rák különböző típusai és az autoimmun jellegzetes patológiák, mint pl. fibromyalgia, sclerosis multiplex és Alzheimer-kór.