Az anyagcsere veleszületett hibáiról szóló I. virtuális kongresszus, amely szombaton, Valladolidban tartotta személyes találkozóját, következtetéseit ismertette a fenilketonuria vagy a PKU, egy anyagcsere-betegség kezelésével kapcsolatban, amely arra kényszeríti az ettől szenvedőket, hogy tartózkodjanak az étkezéstől. fehérjék, és születésüktől kezdve kezelni kell őket.

szóló

Az Europa Press által összegyűjtött nyilatkozatokban az Aspkucil szervező egyesület elnöke, Marcial Rubio kifejtette, hogy a PKU képtelenné teszi a gyerekeket a fenilketonuria asszimilálására, ami viszont "jelentős" testi és lelki rendellenességekhez vezet, ezért az érintetteknek fenn kell tartaniuk a " nagyon négyzet alakú "diéta.

Ebben az értelemben az egyesület vezetője "nagyon vonzónak" minősítette a szombaton, a Valladolid Nemzetközi Főzőiskolában összegyűlt 15 nemzetközi séf kezdeményezését, akik megfelelő ebédet kínáltak a kongresszuson résztvevőknek a PKU által érintettek számára, vagyis fehérjetartalmú ételek.

Hasonlóképpen, Rubio, aki "nagyon elégedett volt" a kongresszus fejlődésével és részvételével, arra számított, hogy a szervezet célja az, hogy az esemény fenntartsa az éves jellegét, és helyette országossá váljon.

Szintén a rendezvény jövőjére hivatkozva a szervezet kiemelte, hogy 2012-ben az új kongresszus az izomdisztrófiákra összpontosít, amelyekért az Isabel Gemio Alapítvány együttműködik majd, miután foglalkozott az 5P-szindróma ezen első kiadásával-.

Miután megállapította, hogy az általa vezetett egyesületnek körülbelül 30 tagja van Castilla y León-ban, Rubio Aspkucyl legfőbb kihívásait egy "multidiszciplináris" csapat felállítása elé állította a PKU tanulmányozására, és hogy a terhes nőkön értékeléseket végeznek a abortuszok és problémák, amelyek "jó kezeléssel elkerülhetők".