A táplálkozási szakemberek ennek a zöldségnek a mérsékelt fogyasztását javasolják a súly és a méreganyagok eltávolítására a karácsonyi ünnepek kulináris túlzása után.

Néha a egyszerű és olcsó gyógymódok Ezek lehetnek a legmegfelelőbbek egészségügyi problémáink enyhítésére is. Mert a karácsonyi ünnepekre jellemző kulináris túlkapások után az articsóka tökéletes orvosság a képes legyen méregteleníteni testünket kiterjedt egészséges tulajdonságainak köszönhetően.

articsóka

Konkrétan ennek a zöldségnek a mérsékelt fogyasztása járul hozzá folyadékretenció, mert ez nagyon vizelethajtó Köszönhetően a cinarin, fenolitikus vegyület, amely ideális hatást gyakorol a vesékre, ezért fogyasztása az év ezen szakaszában különösen ajánlott Nuria Garcia, PhD és kutató a Murciai Egyetemen, az Agrárkémiai, Földtani és Talajtani Tanszéken.

Soha nincs egyedül

A táplálkozási szakértők azonban nem javasolják az úgynevezett "méregtelenítő diéták" elvégzését, amelyek kizárólag articsóka étkezésén alapulnak, hanem inkább kiegyensúlyozott és változatos étrend, ahol van hely ennek a zöldségnek.

Ezenkívül az articsóka vegyületei elősegíti ezen extra kilók elvesztését is hogy összegyűltünk a bőséges ebédekkel és vacsorákkal karácsony estéjén és szilveszterkor, arra a következtetésre jutok, hogy "ennek a zöldségnek a kalóriatartalma megtisztítja és eltávolítja a méreganyagokat olyan fontos szervekből, mint a máj", amint Dr. García befejezi.

Sok tulajdonság

Viszont tökéletes, ha kiállsz nehéz emésztések és segít a szabályozásban vércukorszint, mivel hozzájárul a lövöldözés megakadályozásához: „Ez annak köszönhető, hogy magas inzulin hogy az articsóka rendelkezik-e és ez különösen ajánlja a cukorbetegek számára ”- pontosítja a kutató.

Az articsóka az alacsony kalóriatartalmú, antioxidáns Y gyulladáscsökkentő (cinarozidokban és flavonoidokban található tartalma miatt), továbbá rostokban, vitaminokban (A, B, C és E), ásványi anyagokban (kálium, kalcium, magnézium és foszfor) és szénhidrátokban is gazdag. Végül, jó a székrekedés, az epekövek, a köszvény vagy a reuma kezelésében, és a csontok kialakulásában játszik szerepet.