Ha a metil-alkohol lebomlik a fenilalaninból, ami könnyen megtörténik, ha az édesített italokat magas hőmérsékletnek tesszük ki, akkor már nem íze édes. Pontosan ez történik az Egyesült Államok katonáinak a Közel-Keleten szállított diétás üdítők többségével. Édes íz nélküli üdítőket kapnak, amelyek veszélyes mennyiségű metanolt tartalmaznak, és ebben az állapotban mérgezőek lehetnek.
A metanol úgy viselkedik, mint egy trójai faló, és a vér érzékeny szöveteibe kerül, például az agyába és a csontvelőjébe, ahol az ADH enzimek átalakulnak formaldehiddé, amely pusztítást okozhat az érzékeny fehérjékben és a DNS-ben. Másrészt minden más állat rendelkezik olyan védelmi mechanizmussal, amely lehetővé teszi, hogy a metanol ártalmatlan hangyasavvá váljon ...
Dr. Woodrow Monte aszpartámszakértő szerint az embereknél nagyobb a biológiai probléma a metanollal, annak különbsége miatt, hogy metabolizálódik más állatokkal összehasonlítva. Ez az oka annak, hogy az állatokon végzett toxikológiai vizsgálatok helytelen modellek. Egyáltalán nem vonatkozik az emberekre.
Az állatoknak és az embereknek is mindegyik sejtjükben kicsi a peroxiszómának nevezett szerkezet. A test minden sejtjében van pár száz, amelyek különféle vegyszerek méregtelenítésére szolgálnak. A peroxiszóma katalázt tartalmaz, amely elősegíti a metanol méregtelenítését. A peroxiszómában található egyéb vegyi anyagok formaldehidet hangyasavvá alakítják, ami ártalmatlan, de ez az utolsó lépés csak állatoknál fordul elő.
Amikor a metanol minden állat peroxiszómájába kerül kivéve az embereket, ez a mechanizmus kezdődik. Az emberek ugyanolyan számú peroxiszómával rendelkeznek az összehasonlítható sejtekben, mint az állatok, de az emberi peroxiszómák nem képesek a toxikus formaldehidet ártalmatlan hangyasavvá alakítani.
Ismétlem, még egyszer: Összefoglalva: Emberekben a metil-alkohol olyan érzékeny területeken, például az agyadban halad át, amelyek alkohol-dehidrogenázt (ADH) tartalmaznak, amely átalakítja a metanolt formaldehiddé, és mivel nincs kataláz, a formaldehid szabadon károsíthatja a szöveteket.
A szacharin és az aszpartám nagyobb súlygyarapodást okoz, mint a cukor
A kapcsolódó hírek szerint az Appetite 7 folyóiratban október 19-én megjelent tanulmány megállapította, hogy a szacharózhoz (asztali cukor) képest a szacharin és az aszpartám nagyobb súlygyarapodást okoz felnőtt patkányokban, és ez a súlygyarapodás nem kapcsolódott a kalóriabevitelhez. A mögöttes mechanizmust nem határozták meg.
Számos tanulmány azonban már kimutatta, hogy a mesterséges édesítőszerek fogyasztása megszakítja az kapcsolatot az édes érzés és a magas kalóriatartalmú étel között, megváltoztatva ezzel a test képességét a bevitel természetes szabályozására.
Egy 2008-ban végzett hasonló tanulmányban8 a patkányok, akik mesterséges édesítőszerrel édesített joghurtot fogyasztottak, több kalóriát fogyasztottak, nagyobb súlyt híztak és több testzsírt híztak be, mint a cukorral édesített joghurtot fogyasztó patkányok. Más tanulmányok azt is kimutatták, hogy a mesterséges édesítőszerek fogyasztása akadályozhatja a test képességét a kalóriabevitel becslésére, ezáltal növelve a túlzott hajlandóságot.
Az a tény, hogy az aszpartám NEM diétázók legjobb barátja, a tudósok számára már régóta jól ismertek. A probléma az, hogy ezek a hírek nem kapták meg a média szükséges figyelmét ...
Például egy 19869-ben végzett tanulmány, amely közel 80 000 nőt vett fel, megállapította, hogy azok, akik mesterséges édesítőszereket fogyasztottak, nagyobb valószínűséggel híznak az idő múlásával, mint azok, akik nem, kezdő súlyuktól függetlenül. A szerzők szerint az eredményeket "nem magyarázzák az élelmiszer-fogyasztási szokások különbségeivel", és arra a következtetésre jutottak, hogy:
"Az adatok nem támasztják alá azt a hipotézist, miszerint a mesterséges édesítőszerek hosszú távú használata segít a fogyásban vagy megakadályozza a súlygyarapodást."
Egy újabb, tanulmány, amelynek címe: Hízni az étrenden? A 2010-ben publikált mesterséges édesítőszerek és a cukor utáni vágyak neurobiológiája10 megállapította, hogy az epidemiológiai adatok arra utalnak, hogy a mesterségesen édesített ételek és italok nem segítik a súlycsökkentést. Nem úgy mint:
- Az elveszett alvás nem áll helyre, és a súlygyarapodáshoz kapcsolódik - Salud IDEAL
- Az állítólagos súlygyarapodás, amely miatt Miss Universe-t kritizáltak - infobae
- Milla Jovovich kaszkadőr drámája a Resident Evil forgatása után
- Angie drámája Lugóban prostituált, abortuszra kényszerült, pénz és igazság nélkül rákban halt meg
- A köldökzsinórvéradó madridi közösség