Tartalomjegyzék
Fogyás a decemberi gyümölcsöknek és zöldségeknek köszönhetően
A decemberi gyümölcsök és zöldségek meglehetősen hasonlóak a novemberi gyümölcsökhöz. A hőmérséklet a téli hideg megjelenése után meredeken csökken. Fűtésre ideális lehet jó kis levesek vagy finom levesek elkészítéséhez. Néhány gyümölcs megjelenik, és nagy mennyiségű vitamint biztosít Önnek.
Gyümölcsök és zöldségek december hónapra:
Ami a zöldségeket illeti, különösen káposztát (káposzta, vörös káposzta, karfiol, karmos káposzta) talál, de sárgarépát, burgonyát, endíviát, póréhagymát, tököt, tököt is. Ez a szezon az ősi zöldségek, például paszternák, csicsóka, cérna, bogáncs, gumós csipkebogyó és még sok más fogyasztása is. A mindennapi zöldségektől eltérően ezeknek van egy meghatározott formájuk és meglehetősen kifejezett íze. Az elmúlt években ezek a zöldségek visszatértek a szupermarketek és zöldségesek polcaira.
Kíváncsi, miért tartják ősinek ezeket a zöldségeket?
Nagyon fogyasztják a 2 világháború alatt, ezek a zöldségek szorosan kapcsolódnak ezekhez a traumatikus időszakokhoz. Tehát egy időre félretették és elfelejtették. Csak néhány éve, hogy a régi zöldségek visszatérnek az üzletek polcaira és a tányérjainkra. Vitaminok feltöltése érdekében kiemelkednek a gyümölcsök, például a banán, a narancs, a mandarin, a klementin, a citrom, a kivi, az alma és a körte.
Olyan egzotikus gyümölcsöket is talál, amelyek tele vannak olyan ízekkel, mint az ananász, passiógyümölcs, gránátalma ... Vitaminokban gazdagok, lehetővé teszik a mindennapi küzdelmet a fáradtság ellen, de a Dom hiánya által okozott pszichés depresszió ellen is. Antioxidánsokban gazdag, ezek a gyümölcsök stimulálni fogják immunrendszerét a fertőzések és a szezonális vírusok elleni küzdelemben.
Csicsóka, a fogyás szövetségese:
A csicsóka észak-amerikai zöldségfélék, esetleg halványsárga vagy rózsaszínű. Ez az ősi zöldség gazdag ásványi anyagokban és oldható rostokban, amelyek elősegítik a béltranzit szabályozását, valamint megfelelő működését. Lehetővé teszi a jó baktériumok kifejlődését a bélben, és ezért részt vesz a bél mikrobiota (közönséges nevén „bélflóra”) egyensúlyában. Végül védő szerepe van a vastagbélrák és az emlőrák ellen.
Az étrendben a csicsóka magas szatietogén hatású is. Más szavakkal, lehetővé teszi, hogy gyorsabban elérjük a jóllakottsági küszöböt, ami nagyon praktikus egy súlycsökkentő projekt esetében.
Zöldségek december hónapra:
Sárgarépa-zeller zellerrúd, zeller fehér káposzta, kelbimbó, kelkáposzta, vöröskáposzta, tök, vízitorma, endívia, saláta, hagyma, póréhagyma, burgonya, sütőtök.
A december hónap gyümölcse:
Ananász, avokádó, banán, gesztenye, citrom, klementin, dátum, passiógyümölcs, gránátalma, datolyaszilva, kiwi, licsi, mandarin, mangó, narancs, grapefruit, papaya, körte, alma.