Ha mindig táplálékkal elemzi a táplálkozási piramis ételt, akkor van valami mondanivalója.

"Mi van, ha a mediterrán étrend a legegészségesebb. Nem, sajnálom, most ez az északi étrend. Bár a japán étrendnek is megvannak a maga előnyei" Ha valaha is hallotta ezt az értelmetlen tirádát, többször is. Emeld fel a kezed. Veletek vagyunk. Mi foglalkoztatja ételfajták és nagyon konkrétan, amikor arról beszélünk diéták a földrajz szerint, soha nincs egyértelmű győztes. Szakértők biztosítják, hogy a A mediterrán étrend az egyik legegészségesebb Mert röviden: a táplálékfelvételt arra alapozza, hogy egyél egy kicsit mindenből. Hüvelyesek, fehérjék, tészta, rizs, gyümölcs, zöldség. nincs nélkülözés a kimerültségig (bár elméletileg búcsút veszünk a zsemlétől), amíg az étrendet az egyensúlyra alapozzuk. Amikor azonban a táplálkozási piramis Spanyolország, valami sántít. Nem az étel színei vagy rajzai - amelyek bizonyos esetekben szintén -, hanem az általuk bemutatott felosztás.

étrend

Térjünk vissza az iskolába: Hogyan oszlik meg ez a piramis? Alul, mint alap, megtaláljuk az egészséges élet jeleit: igyunk vizet, mozogjunk és legyünk aktívak. Ezután a fizikai aktivitás mértékének megfelelően javasolnak szénhidrátokat, például kenyeret, hüvelyeseket, tésztákat és liszteket. Ezután a gyümölcsök, a zöldségek és az olívaolaj. A negyedik fokon kettéválasztják a piramist: a tejcsoportra és a halakra és a tojásokra. Az utolsó előtti helyen a hús áll, a felső rész pedig, amely nagyon mérsékelt fogyasztást jelez, az ultraszerkezetűek, például cukorkák. zsemlét és vajat. Vannak táplálkozási szakemberek, akik egyetértenek ezzel a megosztással, azonban vannak olyanok, akik a fejükre teszik a kezüket, amint meglátják. Ahogy történt táplálkozási edző Álvaro Vargas az Instagram egyik legújabb bejegyzésében.

A bejegyzésben összehasonlítja a spanyol piramist a Ausztrália bemutatva, hogy ez utóbbi hogyan egészségesebb és következetesebb. A táplálék 50% -ára alapozva gyümölcsöket és zöldségeket, valamint hüvelyeseket találunk. Ezután teljes kiőrlésű gabonafélék és tésztafélék, kenyér és szerves szénhidrátok ajánlottak, nem úgy, mint Spanyolországban, amely néhány évvel ezelőttig finomított lisztek jelentek meg ajánlásként. Az ausztrálok figyelmeztetnek a só- és cukorfogyasztás mértékletességére, és megfeledkeznek a piramis ultrafeldolgozottjairól, míg nálunk alkalmanként a csúcson ajánlják őket. Az utolsó előtti besorolás a tojásra, a halra, a húsra és a tejtermékekre vonatkozik, míg a felső az egészséges zsírokra, például a fűszerezéshez vagy főzéshez használt olaj.

Ha Carlos Ríos látta ezt az összehasonlítást. Tudjuk, hogy sírni fog. És nem kevesebbért. Továbbra is megerősítjük, hogy a mediterrán étrend az egyik legegészségesebb:

-Jó zsírokat fogyasztanak, például extra szűz olívaolajat.

-segít megelőzni a szívbetegségeket, és elősegíti a hosszú távú fogyást is.

-Ez egy nagyon változatos és teljes étrend.

De igen nagyítóval nézzük a táplálkozási piramist amit az iskolákban tanítanak, tele van hibákkal. Az ultrafeldolgozottaknak el kell tűnniük, a cukor és a só fogyasztását ellenőrizni kell, és ahogy Ausztráliában (és ahogy a FuturLife táplálkozási szakemberei is tanácsolják) a fő táplálékfelvételnek gyümölcsön és zöldségen kell alapulnia.

Ha diétáról beszélünk, Spanyolország előtt áll, de ha piramisokról. az osztály utolsójai vagyunk.