orvosi

A Gut folyóiratban megjelent új tanulmány feltárja, hogy a mediterrán étrend 12 hónapos ragaszkodása hogyan jár együtt a bél mikrobiomjának jótékony változásával. A munka azt mutatja, hogy ez a táplálkozási szokás fokozza az idős emberek egészséges öregedésével kapcsolatos bélbaktériumokat, miközben csökkenti a gyulladással járó baktériumokat.

A mediterrán étrend elősegíti az egészséges öregedéssel kapcsolatos bélbaktériumokat és csökkenti a gyulladással járó baktériumokat

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint az egészséges öregedés az a funkcionális képesség kialakulásának és fenntartásának folyamata, amely lehetővé teszi a jólétet idős korban.

Tekintettel arra, hogy az öregedés a testi funkciók romlásával és a megnövekedett gyulladással jár - mindkettő a gyengeség megjelenésével kapcsolatos tényező -, ez az étrend a bélbaktériumokra hatva lassíthatja a kognitív hanyatlás és a fizikai gyengeség előrehaladását idős korban.

- Bár tudtuk, hogy a mediterrán étrend jót tesz az egészségnek; nem tudtuk, hogyan módosítja fogyasztása a bélmikrobiomunkat ”- magyarázza a SINC-nek Paul O'Toole, a Cork Egyetem (Írország) Mikrobiom Intézetének egyik szerzője és kutatója.

Korábbi kutatások már arra utaltak, hogy a rossz vagy korlátozó étrend - általában az idősebb emberek körében, különösen a tartós bentlakásos ellátásban élők körében - hogyan csökkenti a bélben lévő baktériumok sokféleségét és típusait, és hogyan gyorsítja fel a törékenység megjelenését.

Ezért az új tanulmány szerzői azt akarták megtudni, hogy a mediterrán étrend képes-e fenntartani az idősek mikrobiómáját, és elősegítheti-e az egészséges öregedéssel járó baktériumok visszatartását vagy akár szaporodását.

A tudósok 612 65–79 éves ember bélmikrobiómáját elemezték, szokásos étrendjük (n = 289) vagy mediterrán étrendjük (n = 323) elfogyasztása előtt és után, gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben, hüvelyesekben, olívaolaj és hal, kevés vörös húsban és telített zsírban, és különösen idősek számára alkalmazható (NU-AGE diéta).

Azok a résztvevők, akik a vizsgálat elején gyengék voltak (n = 28), határvonalak voltak gyengék (n = 151) vagy nem törékenyek (n = 433), öt különböző országban éltek: Franciaországban, Olaszországban, Hollandiában, Lengyelországban és az Egyesült Királyságban. Királyság.

Mi történik egy év diéta után

A megállapításokat először a baktériumok sokféleségének csökkenésének megfékezésével társították. Ezenkívül növekszik azoknak a baktériumoknak a típusa, amelyek korábban a csökkent gyengeség számos mutatójával társultak, például a járási sebesség és a kézfogás ereje.

Az egészséges mikrobiota az egészség szempontjából fontos metabolitokat és vitaminokat állít elő, míg a széttöredezett az emberek romlásával jár

Végül az agy működésének, például a memória javulásához kapcsolódott; valamint a potenciálisan káros gyulladásos vegyi anyagok termelésének csökkentésével.

További elemzésből kiderült, hogy a mikrobiális változások a hasznos rövidláncú zsírsavakat termelő baktériumok számának növekedésével és bizonyos epesavak termelésében részt vevő baktériumok csökkenésével járnak, amelyek túltermelése a bélrák fokozott kockázatával jár együtt, inzulinrezisztencia, zsírmáj és sejtkárosodás.

Ezenkívül a mediterrán étrendre adott válaszként szaporodó baktériumok kulcsfontosságú fajként működtek, vagyis kritikus jelentőségűek voltak a stabil „bél ökoszisztéma” szempontjából, elűzve a gyengeség mutatóival összefüggő mikrobákat.

A változásokat nagyrészt az élelmi rostok és a hozzájuk tartozó vitaminok és ásványi anyagok - elsősorban a C, B6, B9, réz, kálium, vas, mangán és magnézium - növekedése okozta. Az eredmények függetlenek a kortól vagy a testtömeg-indextől, azoktól az elemektől, amelyek befolyásolják a mikrobiom összetételét.

Míg az ember bélmikrobiomjának összetételében volt némi különbség, például a származási országtól függően, a mediterrán étrendre adott válasz 12 hónap után hasonló és következetes volt, nemzetiségtől függetlenül.

"A mikrobiota az a közeg, amelyen keresztül a test és az étrend kölcsönhatásba lép, mivel egy egészséges mikrobiota az egészség szempontjából fontos metabolitokat és vitaminokat fog termelni, míg a széttöredezett mikrobioma az emberek függetlenségének romlásához és függetlenségének elvesztéséhez kapcsolódik" - teszi hozzá O'Toole.

Az idősödő népességet tápláló étrend fogyasztására kell oktatni, magas növényi eredetű ételek és rosttartalom mellett

Nem okozati összefüggés

A vizsgálati eredmények nem tudják megállapítani a mikrobiom ok-okozati szerepét az egészségben. "Az étrend, a mikrobiom és a gazda egészség közötti kölcsönhatás összetett jelenség, amelyet különféle tényezők befolyásolnak" - hangsúlyozzák a szerzők.

"Az eredmények rávilágítanak ennek a hármas interakciónak néhány szabályára, számos tényező, mint például az életkor, a testtömeg-index, a betegség állapota és a kezdeti táplálkozási irányelvek kulcsszerepet játszhatnak ezen interakciók sikerességének meghatározásában" - mutatnak rá.

Így az idősebb embereknek fogászati ​​vagy nyelési nehézségeik lehetnek, ezért nem praktikus számukra a mediterrán étrend fogyasztása. Az egészséges öregedésben részt vevő hasznos baktériumok azonban hasznos terápiás szerek lehetnek a gyengeség megelőzésében.

O'Toole számára mindent meg kell tenni annak érdekében, hogy az idősödő népességet tápláló étrend fogyasztására oktassák magas növényi eredetű ételek és rosttartalom mellett, valamint értékelje az egyéb lehetséges beavatkozásokat, például a baktériumfajok helyreállítását. egészséges öregedéssel jár.

"Ez hatékony stratégia lehet az idős felhasználók gyengesége és a kognitív funkciók elvesztése ellen" - zárja a kutató.

Bibliográfiai hivatkozás:

A mediterrán diétás beavatkozás megváltoztatja az idős emberek bélmikrobiómáját, csökkenti a gyengeséget és javítja az egészségi állapotot: az NU-AGE egyéves étrendi beavatkozás öt európai országban. Bél doi: 10.1136/gutjnl-2019-319654

Kollégáinak észrevételeinek megtekintéséhez vagy véleményének kifejtéséhez az IntraMed felhasználói fiókjával kell bejelentkeznie a webhelyre. Ha már rendelkezik IntraMed fiókkal, vagy regisztrálni szeretne, kattintson ide