Szerző: Susana Miyar
Az azonnali fazéklevesek jót tesznek a zsebednek, de nem feltétlenül egészségesek. Nem arról van szó, hogy önmagukban okoznának kárt, hanem abban, hogy nem biztosítják a testünk számára szükséges tápanyagokat.
Normális esetben a leves egyik előnye, hogy nagy a vízmennyiségük, amely hidratál minket, ugyanakkor kevésbé koncentrált energiatartalmat biztosít, mint a szilárd ételekben. Táplálkozási értéke az összetevőktől, vagyis attól a recepttől függ, amellyel otthon készül.
Ebben az értelemben valószínű, hogy az azonnali levesek esetében nem alkalmazhatja ugyanezt az ítéletet tápértékükre.
A Consumer Magazine tanulmánya szerint 1860 tesztet hajtottak végre 24 márkával a piacon, és az egyik első következtetés az volt, hogy minden adag nagy mennyiségű vizet tartalmaz, de alacsony a tápanyag-tartalma.
A márkától függően kiderült, hogy a fehérje hozzájárulása 4,5% és 2,7% között mozog.
A náluk lévő nátrium mennyisége miatt a leves nem ajánlott magas vérnyomásban szenvedőknek. Minden 100 gramm tésztatermék 177–590 milligrammot tartalmaz, míg a rizs 233–664 milligrammot tartalmaz.
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint nem ajánlott napi 2000 mg-nál többet fogyasztani. Ez legfeljebb 5 gramm sót jelent naponta.
A tanulmány azt is megállapította, hogy nem minden termékcímke mutatja a szükséges információkat. Egyesekben hiányosságok vannak a származási ország táplálkozási és bevallási információiban.
A tésztával ellentétben a rizs a legmagasabb fehérje- és szénhidráttartalommal.
Végül a tanulmány javasolja annak megfontolását, hogy az otthon készített levesek módosíthatják táplálkozási hozzájárulásukat a további összetevők függvényében, és olcsóbbak is lehetnek. Abban az esetben, ha sürgős levest kell vásárolnia, tanácsos áttekinteni a márkák közötti különféle táplálkozási hozzájárulásokat, valamint azt, hogy az illat, az állag és az íz ízlésünknek megfelelően alakul-e.
Javasoljuk:
- Értesítés az adatvédelemről
- Felhasználási feltételek
- Töltse le új kb
KÖVETNI KÖVETKEZŐKET
HÁLÓZATOK: