[email protected] // 664 119 899
Október 25. Zöldségleves és darált hús.
Ha van még egy darab darált hús a fagyasztóban, és ez kevés ahhoz, hogy fasírtot vagy hamburgert készítsen ... készítse el ezt az eredeti darált hús- és zöldséglevest, amely finom. Erős leves, amely egyetlen ételként szolgálhat, ha hozzá tesz egy túrós tojást.
ÖSSZETEVŐK
- 1 metélõhagyma, apróra vágva
- 2 fokhagymagerezd, darálva
- 2 sárgarépa kockára vágva
- 1 fehérrépa kockára vágva
- 1 csipet paprika
- 200 g darált hús zsír nélkül (marhahús és csirke)
- 250 g csicseriborsó áztatott
- 4 evőkanál házi paradicsomszósz
- 1 burgonya kockára vágva
- 1 kis káposzta csíkokban
- 1 babérlevél
- 1 csipet fehérbor
- 1 marék petrezselyem
- 6 sült mogyoró
- Olivaolaj
- Víz és só
KÖVETKEZŐ LÉPÉSEK
- Az összes zöldséget mossa és aprítsa fel
- Tegye az olajat egy serpenyőbe, és párolja meg a metélőhagymát a fokhagymával
- Hozzáadjuk a sárgarépát és a fehérrépát, és amikor pár percig sülnek, adjuk hozzá a paprikát
- Adja hozzá a húst, elválasztva a darabokat úgy, hogy laza legyen
- Öntsük bele a bort, és hagyjuk mindent főzni, hogy az alkohol elpárologjon
- Hozzáadjuk az evőkanál paradicsomszószt és a babérlevelet
- Fedjük le vízzel, és adjuk hozzá a csicseriborsót, a burgonyát és a káposztát
- Forraljuk mérsékelt tűzön, amíg a csicseriborsó megpuhul.
- Törje össze a mogyorót és a petrezselymet mozsárban vagy termomixben
- Adja hozzá a cefrét a leveshez, és ízlés szerint sózzon.
Robinfood blog recept.
Trükkök és tippek
- Ez a leves hús nélkül is elkészíthető, vagy csak marhahúst vagy csirkét helyettesíthet.
- Hús nélkül is nagyon jó, kockára vágott sonkával és apróra vágott kemény tojással.
- Hagyjuk önnek a házi paradicsom receptet, de nem ajánljuk, hogy mindig legyen jó paradicsomszósz, amelyet sok receptben felhasználhat.
- A paradicsomszósz jól áll a hűtőszekrényben, üvegedényekben, és könnyű olajréteg borítja, amely, mint tudják, tartósítószer.
- Megpróbáltuk fagyasztani is, és az eredmény elég kielégítő.