Ropogósak és ízletesek, tökéletes előételt készítenek és mindenhez jól passzolnak.
Finom burgonyagolyó vagy vegán burgonyakroketta, nem számít, hogy mi nevezzük őket, de ha egyszer elkészíti, akkor ez lesz az egyik recept, amelyet soha nem hagy el.

burgonyakrokettek

  • Előkészítés: 25 perc
  • Szakács: 25 perc

  • Mellette: 8-10 krokett

    • Hozzávalók

    2 nagy sütőburgonya

    Körülbelül 4 evőkanál tej nélküli tej.

    4 evőkanál zsemlemorzsa.

    1-2 evőkanál vegán margarin.

    Fokhagyma, hagymapor és apróra vágott petrezselyem.

    Só és frissen őrölt fekete bors.

    Fehér paprika (opcionális)

    Utasítás

    A burgonyát meghámozzuk, darabokra vágjuk, és sós vízben puhára főzzük, körülbelül 20-25 percig. Jól engedje le.

    Villával alaposan pépesítsük a burgonyát.

    Hozzáadjuk a vegán margarint, 2 evőkanál tej nélküli tejet, sót és borsot, hagymát és fokhagymaport.

    Kanállal és szükség esetén a keze segítségével készítsen egy kis gömböt, ismételje meg, amíg az összes pürét el nem használják.

    Kenje meg a zsemlemorzsát vágódeszkán vagy sík felületen egyenletes vastagságú rétegben.

    Az összes burgonyagolyót mártsa bele a tejmentes tejbe, majd forgassa a zsemlemorzsában, amíg egyenletes bevonat nem lesz.

    Helyezzen egy sütőlapra, amelyet enyhén megöntsön növényi olajjal, és süsse a sütőben aranybarnára, kb. 20 percig, egyszer főzés közben.