2019. július 1. - 10:16
Minden negyedik gyermek krónikus alultápláltságtól szenved. Ecuador a második legmagasabb arány Guatemala után. Az elhízás szintén a lakosságot sújtó probléma: 10 felnőttből hat szenved tőle.
Szegénység, az alapvető szolgáltatások hiánya, a tápláló élelmiszerekhez való rossz hozzáférés és a korlátozott tudományos oktatás fő okai rossz táplálkozás az ecuadoriak.
A tanulmány "A tápanyaghiány megszüntetése ’a Világélelmezési Program (WFP) szerint ezek a problémák miatt, Az ecuadori családok csupán 50% -a él tápláló étrenddel.
A tápláló étrend az magában foglalja a tejtermékeket, a fehérjét, a hüvelyeseket, a gyümölcsöket, a zöldségeket, a gabonákat és a mikroelemeket.
"A lakosság másik 50% -a energia-étrendet fogyaszt, olyan termékekkel, amelyek egyetlen célja az éhségérzet leküzdése, bár nem járulnak hozzá pozitívan az egészséghez: tészta, tészta, rizs, burgonya vagy üdítők ”- mondja Mario Touchette, a WFP ecuadori képviselője.
A WFP kiszámította a napi árat a tápláló étrend a csak energiát adó étrenddel szemben. Az első ára 8,60 USD, míg a második csak 2,50 USD költséget jelent.
Mintacsaládban -terhes vagy szoptató nőből, 6–36 hónapos gyermekből, 3–5 éves gyermekből, serdülő nőből és felnőttből áll- az egészséges táplálkozás inkább szükséges a serdülő számára, mert teste több tápanyagot igényel az optimális fejlődéshez.
Korok
Az energia étrend, ehelyett ez a az ecuadoriak preferálják mert van egy a feldolgozott termékek magas rendelkezésre állása cukorral, sóval és zsírral - magyarázza Touchette.
A WFP is ezt mondja a gyorséttermek és a feldolgozott élelmiszerek megnyerték a tápanyagokkal folytatott harcot mert könnyen elkészíthetők egy olyan világban, ahol már senkinek nincs ideje.
"Az a korosztály, amely a legtöbb egészségre ártalmas terméket fogyasztja, a serdülőkorúak„, Hozzáadja a WFP-t a tanulmányához, míg a Nemzeti Egészségügyi és Táplálkozási Felmérés (2013) ezt mondja Öt tizenévesből harapnivalót eszik, ötből négy pedig szódát iszik.
Mit kell fogyasztania a lakosságnak az alultápláltság leküzdése érdekében?
A WFP szerint, az étrend a halálozás második kockázati tényezője a világon, a dohányfogyasztás után.
Ezért hívja a Touchette a hatóság olyan stratégiákat valósítson meg, amelyek motiválja az egészséges ételek fogyasztását és az ecuadoriak rossz étkezési szokásai kijavíthatók.
A gyermekek alultápláltsága és elhízása
Bármennyire is paradox módon hangzik, van egy szoros kapcsolat a gyermek alultápláltsága és a felnőttkori elhízás között.
Fernanda Sandoval táplálkozási szakértő szerintaz alultáplált gyermek felnőttként hajlamos a túlsúlyra vagy az elhízásra mert rossz étkezési szokásaik az idő múlásával újratermelődnek ".
Ez a valóság aggasztó egy olyan országban, mint Ecuador, ahol minden negyedik gyermek krónikus alultápláltságtól szenved.
A krónikus alultápláltság egyik védjegye, hogy „a a gyermek magassága alacsonyabb, mint a korának kellene lennie ", - teszi hozzá Sandoval.
Mekkora a krónikus alultápláltság aránya Ecuadorban, összehasonlítva a régió országaival?
De ez a fajta alultápláltság nem az egyetlen, amely Ecuadorban létezik. A legfrissebb adatok szerint Egészségügyi Minisztérium, 2019-ben 440 akut alultáplálkozási eset fordult elő, vagyis a gyermekek magasságukhoz képest alulsúlyosak.
Mario Touchette, a World Food Program (WFP) ecuadori képviselője ezt mondja egy alultáplált gyermeknek problémái vannak a pszichomotoros fejlődésben, a gyenge tanulmányi teljesítmény és a betegségre való hajlam.
Ha az étkezési szokásokat nem korrigálják időben, az alultáplált gyermek túlzásba eshet: túlsúlyos vagy elhízott.
Sandoval azt mondja 10 felnőttből hat túlsúlyos vagy elhízott Ecuadorban.
Ez a régió egyik legmagasabb aránya. Mexikóban van a legmagasabb együttható, tízből elhízott vagy túlsúlyos felnőtt közül nyolc.
Touchette és Sandoval egyetértenek ebben az étkezési szokások javítására irányuló közpolitikák végrehajtásának haladéktalanul meg kell történnie.
Ezt azonban elmagyarázzák a civil társadalomnak tudatában kell lennie annak is, hogy az étel meghatározó tényező az emberek jövőjében.
- A kongresszus 350 képviselőjéből csak egy adott fel riasztási állapotban a havi juttatási eurókról
- Hajlamos rugalmas étrendet követni, vagy csak olyan ételeket fogyaszt, amelyeket egészségesnek tartanak a hét kérdése
- Már Szibériában, Dia-ban csak a börtöndiéta marad
- Két világ II. - A kereskedők céhének tápláló étrendje
- "A veganizmus nem csak diéta, hanem életfilozófia is"