Az édeskömény egy olyan növény, amelynek számos természetes előnye van, és ezért nagyra értékelik a természetes orvoslás gyakorlatában, és nélkülözhetetlen szövetségesévé válik egészségünk számára. Mindent hozunk neked róla édeskömény: tulajdonságok, előnyök és tippek megfontolni.
Mi az édeskömény
Az édeskömény egy nagyon aromás növény, amely réteges hagymából és egy csomó levélből áll, amelyek sajátos szerkezettel rendelkeznek, mivel olyanok, mint a plumerillók. Az ízét illetően egy kis ánizsízű.
A növény akár 1,20 méter magasra is megnőhet. Virágzása sárga csokrokban van, a magokat a nyár végén szüretelik.
Mire való az édeskömény?
Az édeskömény egy erőteljes gyógynövény, amely kiemelkedik az emésztőrendszer funkcióinak kiegyensúlyozásával, többek között:
- A gyomor rendellenességeinek sikeres leküzdése.
- Segítsen az emésztési folyamat végrehajtásában.
- Enyhítse a betegségek kellemetlenségeit.
- Csökkentse a hasi puffadást.
- Kerülje el a meteorizmust és segítsen megszüntetni azt.
Édeskömény: előnyök
- Jó szövetséges az evakuálás megkönnyítésére és a székrekedés leküzdésére.
- Kedvezi a vizeletkibocsátást, ezért ajánlott túlsúlyos emberek számára, akik hajlamosak a folyadék visszatartására.
- Tisztítja a húgyutakat, ami segít a toxinok eltávolításában.
- Megakadályozza az UTI-k, például hólyaghurut, urethritis vagy oliguria hajlamát.
- Enyhíti a terhesség kellemetlenségeit, például hányingert és hányást.
- A szoptató anyák számára az édeskömény fogyasztása növeli a tejtermelést.
- Csecsemők számára ideális az első hónapokban oly gyakran előforduló bélfájdalmak, például görcsök, kólika, puffadás, valamint az étvágygerjesztés szempontjából.
- Köptető és gyulladáscsökkentő.
- Segít enyhíteni a szem és a száj gyulladását.
Hogyan kell fogyasztani az édesköményt
Gyógyászati célú édeskömény különféle módon fogyasztható. Illóolaj, teafonalak formájában infúzió vagy főzet, szirup, por vagy száraz és folyékony kivonat formájában kaphatók diétás üzletekben vagy gyógyszertárakban. Ezen lehetőségek közül a leggyakoribbak az infúziók, ezért osztozunk néhány szuperhatékony alternatíván.
Hogyan kell inni az édeskömény teát: ötletek és elkészítés
Gyógytea duzzadt hasra
Karminatív tulajdonságai miatt célszerű édeskömény teát készíteni a más növényekkel, például zöld ánizssal és korianderrel kevert magokkal. Ez a gyógytea ideális a gázok eltávolítására és a has gyulladásának csökkentésére.
Hogyan készítsd el: Forraljuk 3 percig minden evőeszközönként 1 evőkanál magkeveréket. Az ideális az, ha forrón és kis kortyokban, naponta többször is beveszi.
Infúzió a húgyutak tisztítására
A húgyúti fertőzések elkerülése érdekében ezt az infúziót 25 gramm édeskömény szálak, 1 egység csillagánizs és 15 gramm zsurló, pitypang, citromfű és dió levelek kombinálásával készítse elő.
Hogyan készítsd el: Két percig főztem 2 evőkanál keveréket ½ liter vízben. Kapcsolja le a hőt, és hagyja 10 percig pihenni. Végül szűrje le és igyon szobahőmérsékleten napközben, amikor szomjasnak érzi magát.
Infúzió a fáradt és gyulladt szemek enyhítésére
Ehhez a kezeléshez csak édeskömény gyógynövényes infúziót használunk.
Hogyan készítsd el: Készítse elő az előző jelzésekkel, és hagyja szobahőmérsékleten. Miután elkészült, áztasson egy gézt vagy pamutot, és tegye néhány percre a csukott szemhéjakra. Ezután cserélje ki a gézt újakra, és tegye vissza. 3–4 alkalommal ismételgettem ugyanezt. Azonnal érezni fogja megkönnyebbülését fáradt szemében.
Édeskömény: főzési receptek
Az édeskömény nemcsak gyógyhatással rendelkezik, hanem gazdag étel, amelyet számos készítménybe, különösen köretbe be lehet építeni. Két ötletet hozunk nektek:
Zöld saláta édeskömény
Hozzávalók:
- Édeskömény 2 izzók.
- Saláta több 10 levél.
- 1 lány lilahagyma.
- Só, bors, citromlé és olívaolaj öntettel.
- Apróra vágott friss petrezselyem.
készítmény:
- Nagyon jól mossa meg az édeskömény izzókat, elválasztva az egyes rétegeket. (A leveleket száríthatjuk porózus vászonzacskóban, hogy később gyógynövényes teákban használhassuk őket).
- A salátaleveleket és a hagymát többször mossuk meg.
- Ezután vágja az édeskömény rétegeket julienne csíkokra. Ugyanezt tegye a hagymával is.
- Vágja kézzel a saláta leveleket, hogy ne rozsdásodjanak el.
- Végül megszórjuk a salátát az öntettel, és készen áll a csirke, hús vagy hal adagjának kísérésére.
Sült édeskömény
Olaszországban nagyon gyakori a fogyasztása, és ott finucchio néven ismerik. Ez a recept egy egyszerű, de hihetetlen köret, amely nagyon jól passzol más meleg zöldségekhez, például spárgához vagy grillezett cukkinihez.
Hozzávalók:
- Édeskömény izzók 2.
- 1 evőkanál olívaolaj.
- ½ evőkanál vaj.
- Tejszín krém 100 cm3.
- Keverjük össze a friss fűszernövényeket, mint a kakukkfű, az oregano, a rozmaring és a tárkonyt.
- Só és fekete bors.
Kidolgozás:
- Vágja félbe az édeskömény izzókat és nagyon mossa meg őket, de a leveleket ne távolítsa el.
- Vízfenekű edényben 10 percig, vagy amíg megpuhul, pároljuk.
- Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra, és készítsen emulziót az olívaolajjal, a gyógynövényekkel és a tejszínnel.
- Egy kivajazott tányérba tegye az édeskömény felét, és adja hozzá a korábban emulgeált keveréket.
- Helyezze az édesköményt a vágott oldalával felfelé, hogy a keverék behatoljon a különböző rétegei közé.
- Megszórjuk durva reszelt parmezán sajttal, és néhány percig sütjük, amíg a sajt megolvad és megsül.
Merje elkészíteni ezeket a finom recepteket, és ha tetszettek, hagyunk más ötleteket, amelyek biztosan tetszeni fognak: