A gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrend, például a mediterrán étrend megakadályozza az öregedés következtében a telomereknek nevezett DNS-szekvenciák természetes rövidülését.

étrend

A CIBER elhízással és táplálkozással foglalkozó (Ciberobn) kutatócsoportja, amely a Rovira i Virgili Egyetem emberi táplálkozási egységéhez és a Pere i Virgili Egészségügyi Kutatóintézethez kapcsolódik, áttekintette az epidemiológia és humán klinikai vizsgálatok - jelen vannak az eddig rendelkezésre álló tudományos irodalomban, értékelve az egyes élelmiszerek, tápanyagok fogyasztása vagy a teljes étrend és az telomer hossza.

Ezen alapos áttekintés révén megállapították, hogy megakadályozható a telomerek természetes rövidülése keresztül a étrendi minta gyümölcsökben és zöldségekben gazdag mint a mediterrán étrend.

A kutatást Sílvia Canudas és Serena Galié kutatók vezették, mindketten Jordi Salas-Salvadó csapatának tagjai, és a közelmúltban megjelent az Advances of Nutrition tudományos folyóiratban.

A fent említett áttekintés 59 megfigyelési és 11 klinikai vizsgálatot tartalmaz. Ezeket módszeresen és szervezetten végzett bibliográfiai keresésből választották ki annak érdekében, hogy külön-külön azonosítsák az egyes élelmiszerek, tápanyagok és a különböző étrendi szokások kapcsolatát a táplálékkal telomer egészség.

A telomerek természetes megrövidülése a gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrenden keresztül megelőzhető

Különböző klinikai vizsgálatok a multi-vitamin-kiegészítésről megvizsgálták ezeknek a vegyületeknek a szerepét a telomer hossza, de nem sikerült egyértelmű védelmi szerepet meghatározniuk, bár a nyomozók által áttekintett tanulmányok között a C vitamin úgy tűnik, hogy nagyobb a hatása az értékelt mikrotápanyagok körében.

Azt is meghatározták, hogy azoknak az elemeknek a fogyasztása, amelyek nagy mennyiségben tartalmaznak antioxidánsok (gyümölcsök vagy diófélék vagy kávé), hosszabb telomerekhez kapcsolódik. A cukros italok és a feldolgozott hús magasabb fogyasztása azonban rövidebb telomerekkel jár.

Az étrend globális mintázatát értékelő vizsgálatok eredményeinek elemzésénél megfigyelték, hogy az egészséges étrendek, azok, amelyek tartalmaznak magas gyümölcs-, zöldség-, diótartalmat, többek között antioxidáns-forrást, kevésbé telomer rövidülés. Ezért ez arra utal, hogy az egészséges táplálkozás elősegítené sejtjeink öregedésének lassulását.

A cukros italok és a feldolgozott hús magasabb fogyasztása rövidebb telomerekhez kapcsolódik

Meg kell jegyezni, hogy a telomer egészsége és ennek következménye a sejtek öregedésének megelőzése, többtényezõs folyamatot jelent, amelyben különbözõ tényezõket kell megtenni. Ezeknek az étrendi tényezőknek az ellenőrzése a az életkorral összefüggő betegségek megelőzése például szív- és érrendszeri, 2-es típusú cukorbetegség és neurodegeneratív.

Ennek a kutatásnak a kontextusa az a lehetőség, hogy minőségi módon meghosszabbítsák a várható élettartamot. Az egyik mechanizmus pedig a sejtek öregedési folyamatának védelmén megy keresztül.

Ezt el lehet érni a telomerek hosszának modulálása, amelynek felfedezése 2009-ben elnyerte az orvosi Nobel-díjat. Ezek hosszú, ismétlődő DNS-szekvenciák, amelyek megvédik a kromoszómák végeit a természetes megrövidülésektől, és a sejtélet biológiai órájának tekinthetők, mivel hosszúságuk az öregedéskor csökken.

"Minél hosszabb ideig ezek az erősítések, annál kevésbé valószínű, hogy a zsinór kibomlik. A kromoszómákat tekintve minél hosszabbak a telomerek, annál kevésbé valószínű, hogy a riasztások bekapcsolnak a sejtekben" - mondta a Nobel-díjas Elizabeth Blackburn az összehasonlítással. telomerek a merevítőkhöz, amelyeket a cipőfűző végére tesznek.