A szakértők két rágcsálócsoportot elemeztek, az egyik 24 órán át magas zsír- és cukortartalmú ételt kapott, a másik pedig ugyanazt az étrendet, de csak egy órán keresztül.

ideig

Az egészségtelen ételek hosszú ideig történő fogyasztása olyan agyi változásokat eredményez, amelyek vonzóbbá teszik őket, még akkor is, ha nincs étvágya, a patkányokon végzett kutatások szerint a Calgary Egyetem (Kanada) tudósai.

Konkrétan, a szakértők módosítást találtak az elhízott patkányok orbitofrontális kéregének (OFC) nevezett agyi régió endokannabinoid jelzésében.

Ennek a következtetésnek a levonásához a szakértők két rágcsálócsoportot elemeztek: az egyik 24 órán át magas zsír- és cukortartalmú ételt kapott, beleértve a csokoládét és az édességet, a másik pedig ugyanazt a diétát, de csak napi egy órát.

40. napon az első csoport patkányai elhízottak, míg a második patkányok megtartották súlyukat. Ezen felül, és amint más munkákban már megfigyelték, voltak elhízott patkányok orbitofrontális kérgében végzett módosítások. Ez az agyi régió részt vesz a döntéshozatalban, információkat kap az ételek ízéről, tapintásáról és illatáról és ezen információk alapján frissíti az etetési viselkedést.

Nem elhízott állatoknál az étkezés utáni jóllakottság az élelmiszer leértékelődéséhez és alacsonyabb étkezési motivációhoz vezet, bár az elhízott állatoknál csökken a gátló jelek (vagy "stop") az orbitofrontalisban piramisszerűnek nevezett neuronok osztályában. kéreg.

"Az elhízás jellemzően emelkedett endokannabinoidokkal társul emberben és rágcsálókban is, így ezek az eredmények nem meglepőek. Az endokannabinoid jelátvitel azonban sokkal összetettebb, mint azt korábban gondolták, és kutatásaink azt mutatják, hogy az endokannabinoid jelátvitel szelektíven befolyásolja az orbitofrontális kéreg piramissejtjeinek gátló szignáljait"- magyarázták a tudósok.

Kapcsolódó hírek