Az Észak-amerikai Élelmiszerügynökség jóváhagyja az új étkezési normákat az étkezéshez

@manueltrillo Frissítve: 2014.11.27. 23:42

egyesült

A gyorsétteremláncok menüitől kezdve a moziban lévő pattogatott kukoricáig, az egyes szupermarketekben, pizzafutárokban és automatákban található éttermi ételeken keresztül be kell jelenteniük az általuk képviselt kalóriákat az Egyesült Államok fogyasztói számára. Az Észak-amerikai Élelmiszerügynökség (FDA) két új rendeletet hagyott jóvá, amelyek célja, hogy az amerikaiak jobban megértsék az étrendjükre gyakorolt ​​hatásukat az otthonukon kívül fogyasztott termékeknél, ahol napi kalóriájuk körülbelül egyharmadát fogyasztják.

Eddig ezt az intézkedést különböző államokban és városokban alkalmazták, most azonban az egész országra kiterjesztették és homogenizálták. "Ezek a szabályozások több információt nyújtanak a fogyasztóknak az étkezésről és egészségesebb életvitelhez" - mondja Dr. Margaret A. Hamburg az FDA nevében.

Az új követelmények szerint, amelyek egy év múlva lépnek életbe, a kalóriatartalomnak egyértelműen meg kell jelennie mind a kézi menükben, mind a kitett táblákon, anélkül, hogy az ételek nevéhez vagy árához képest kisebb betűtípust használhatnának. Salátabárok és büfék esetében a kalóriatartalmat az étel közelében kell elhelyezni.

Ezen túlmenően, a teljes napi bevitel összehasonlításának megkönnyítése érdekében, az FDA sürgeti, hogy a menükbe és táblákba foglaljon bele egy üzenetet, amely emlékeztet arra, hogy általában egy napi étrendben napi 2000 kalória ajánlott, bár "a kalóriaigény változó".

Transzzsír és koleszterin

Ezenkívül a fogyasztók több tápértékkel kapcsolatos információt igényelhetnek írásban a kalóriák, zsírok, telített és transz-zsírok, koleszterin stb.

A szabályozások sokféle létesítményt érintenek, beleértve a 20 vagy annál több helyen működő láncokat, ülő- és gyorséttermeket, pékségeket, kávézókat, kisboltokat és a bejárható autóablakokat.