A COVID-19 válság akkor jött el, amikor a világ már zűrzavarban volt, ahol az egyenlőtlenség máris sújtotta, és továbbra is a lakosság nagy részét érinti. Ebben a forgatókönyvben a világjárvány csak súlyosbította a nehéz összefüggéseket. Az éhség ma is napjaink egyik nagy problémája. Az éhség globális csökkentése céljából 1979. óta minden október 16-án megünneplik az Élelmezés Világnapját, amelyet az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) támogat.

éhségfigurák

Az idei mottó: "Növekszik, ápolja, őrizze. Együtt". Mivel a nemzetközi testület emellett ki akarja emelni mindazok munkáját, akik lehetővé tették, hogy az élelmiszerek olyan egészségügyi vészhelyzet idején elérhessék az asztalt, mint amilyen most tapasztalható: az „étkezési hősök”, akik ültetnek, halásznak, termesztenek vagy élelmiszer szállítása.

Minden alak mögött éhes élet áll. Számok, amelyek fájtak. A 21. században, ahol a társadalmak állítólag mennyiségileg és minőségileg fejlődtek különböző szempontok szerint, ebben a pillanatban, miközben valaki elolvassa ezt a cikket, emberek ezrei éheznek más szélességeken. Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) által ez év júniusában közzétett, az élelmezésbiztonság és táplálkozás helyzete a világon 2020-ban című jelentés szerint a számok nem túl biztatóak: közel 690 millió ember megy éhes, vagyis a világ népességének 8,9% -a, 10 millió ember növekedése egy év alatt, majdnem 60 millió ember növekedése öt év alatt.

Amikor a különböző kontinenseken tapasztalható egyenlőtlenségekről érdeklődünk, kiderül, hogy az alultáplált emberek többsége a világon (381 millió) Ázsiában él, több mint 250 millióan Afrikában élnek, ahol az alultápláltak száma gyorsabban növekszik, mint bármely más országban a világ régiója. Tavaly a világon körülbelül 750 millió ember, vagyis csaknem minden tizedik ember volt kitéve súlyos élelmiszer-bizonytalanságnak. Ezt világjárvány nélkül képzeljük el ma, hogyan gyökeresen romlott a helyzet a kiszolgáltatott gazdaságú országokban. A FAO szerint a világon 2 milliárd embernek nem volt rendszeres hozzáférése biztonságos, tápláló és elegendő élelmiszerekhez 2019-ben, és világszerte az élelmiszerek bizonytalansága nagyobb a nők körében, mint a férfiak körében.

Az éhínség-járvány leküzdése nehezebb, mint bármely más. Ezenkívül nemcsak az evésről szól, hanem a jól evésről is. A FAO szakértői szerint az egészséges étrend a világon több mint 3 milliárd ember számára megfizethetetlen. Becslések szerint átlagosan ötször drágábbak, mint a csak étrendi energiaigényt kielégítő étrendek. A probléma nem az, hogy a világ nem tudja ellátni teljes népességét, hanem az, hogy hogyan osztják el az erőforrásokat. Több mint elegendő ételt állítunk elő mindenki táplálására. Élelmezési rendszereink azonban egyensúlyhiányban szenvednek. Az éhség, az elhízás, az éghajlatváltozás, az élelmiszer-pazarlás és az élelmiszerláncban dolgozók biztonságának hiánya csak néhány olyan probléma, amely ezt az egyensúlyhiányt mutatja, amelyet egy ragadozó és egyenlőtlen kapitalista rendszer támogat.

Eduardo Galeano azt szokta mondani, hogy az éhségtől fél a reggeli, és hozzátesszük, hogy ebédjében egyenlőtlenségek vannak. Az egyenlőtlenség az alultápláltság egyik fő oka. A 2020-as globális táplálkozási jelentés jelentős egyenlőtlenségeket tár fel a táplálkozási eredményekben az egyes országokban és a lakosság körében. E dokumentum szerint az élelmiszer- és az egészségügyi rendszerek közötti egyenlőtlenségek növelik az egyenlőtlenségeket a táplálkozási kimenetelben, ami viszont nagyobb egyenlőtlenségeket generálhat és ördögi kört tarthat fenn.

Ebben a konkrét évben, amikor az empátia és a szolidaritás lehetne a leghatékonyabb oltóanyag a bennünket érintő betegségek ellen, jó alkalom arra is, hogy elmélkedjünk az éhségről és az alultápláltságról, és követeljük, hogy a kormányok vállalják a felelősséget ezért a sürgős problémáért. Az éhség alig várja, az éhség mindannyiunknak fáj.