Az élet első éveiben alkalmazott étrend meghatározó a szokások és az egészség szempontjából későbbi életünkben. És bár a lisztérzékenységnek nagy genetikai összetevője van, egy közel 2000 gyermek prospektív vizsgálata ezt jelzi a zöldségekben és gabonákban gazdag, finomított gabonafélékben csökkentett étrend alacsonyabb coeliakia előfordulásával jár.

gabonákban

A minőségi étrend csökkentheti a lisztérzékenység jelenlétét

A szóban forgó, a Gastroenterology folyóiratban megjelent tanulmány értékelte gyermekek majdnem négy évig végzett elválasztás vagy kiegészítő táplálás után rögzítse az elfogyasztott ételt és a laboratóriumi adatokat, amelyek a Coeliakia.

Az összefüggések megállapítása után arra a következtetésre jutottak, hogy akiknek a egészséges táplálkozási minta és a tanulmány "körültekintőnek" tartja, gazdag zöldségekben, tésztákban, rizsben és növényi olajokban, mérsékelt hal-, hüvelyes- és húsfogyasztással, valamint alacsony cukor-, finomított gabona- és lekvárfogyasztással., ritkábban volt autoimmun a celiakia ellen.

Éppen ellenkezőleg, a termékekben gazdag, alacsony gyümölcs- és teljes kiőrlésű gabonákban fogyasztott rágcsálnivalók és feldolgozott élelmiszerek mintázata nagyobb valószínűséggel társult a lisztérzékenység autoimmunitásának, bár statisztikailag nem volt szignifikáns.

Mindez arra gondol, hogy a genetikán túl néhány Az élet első éveinek étkezési szokásai befolyásolhatják a lisztérzékenység kialakulásának lehetőségét azután.

Ennek és más betegségek megelőzésének kulcsa a étrend gazdag friss ételek mint például a gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek, teljes kiőrlésű gabonafélék, valamint a jó zsírok és a minőségi fehérjék forrása, a lehető legnagyobb mértékben korlátozva azokat a feldolgozott és ultrafeldolgozott termékeket, amelyek ingyenes cukrot, finomított liszteket és rossz minőségű zsírokat kínálnak.