Az elhízást kockázati tényezőként határozták meg kortól, cukorbetegségtől és magas vérnyomástól függetlenül.

A Covid-19 járvány mindenkit meglepett. Csak nem voltunk erre készen. Még akkor is, ha a bizonytalanság mindenki számára azonos, a hosszú távú hatások és következmények nem lesznek azonosak. Országok esetében az egészségügyi rendszerek és gazdaságaik nem ugyanúgy reagálnak erre a globális vészhelyzetre. Valami hasonló történik az emberekkel: Korábbi egészségügyi állapotaink meghatározzák mind a fertőzés valószínűségét, mind a betegség kialakulását.

kockázati

Az első pillanattól kezdve két fő kockázati tényező vált ismertté: az életkor és az immunrendszer. Az elsővel egyértelmű, hogy nincs mit tenni. Születési dátumunkat nem változtathatjuk meg. Segíthetünk azonban immunrendszerünk javításában. A táplálkozás, amint az ezen a területen dolgozó szakemberek kifejtik, nagy hatással van védekezőképességünk fejlődésére és megfelelő működésére.

Az immunrendszert befolyásoló tápanyagok és azok az ételek, amelyekben nagyobb százalékban megtalálhatjuk őket:

A-vitamin: vajban, tejszínben és tejtermékekben, tojásban, májban, gyümölcsökben (meggy, dinnye és őszibarack) zöldségekben és zöldségekben (brokkoli, cukkini, tök, sárgarépa)

· B-vitamin: zöld leveles zöldségekben és a káposzta családban: káposzta, brokkoli, karfiol ..., de húsban, szerves húsban, halban, kagylóban, tojásban és gabonafélékben is.

C-vitamin: gyümölcsökben (narancs, eper, kivi, gránátalma, dinnye, paradicsom), zöldségekben és zöldségekben (bors, káposzta, brokkoli, vízitorma).

E-vitamin: olívaolajban, zöldségekben és diófélékben.

Vas: máj, hús, hal és tojás.

Cink és szelén: szinte minden élelmiszercsoportban jelen van.

Étrendünknek tartalmaznia kell az előző listában említett összes elemet. Másrészt az étrendünkkel kapcsolatban van még egy fontosabb szempont, amelyet figyelembe kell vennünk, különösen ezekben a napokban, amikor egyesek túlzottan magas kalóriatartalmú ételekkel élnek, és alig vagy egyáltalán nem gyakorolnak fizikai testmozgást. A túlsúlyról és az elhízásról szól.

Az Egészségügyi Minisztérium legfrissebb műszaki jelentése elmagyarázza, hogy az elhízás fontos szerepet játszik a COVID-19 fertőzésben, és különböző országokból gyűjt adatokat, amelyek ezt bizonyítják:

- 112 wuhani beteg elemzése azt mutatja, hogy a túlsúly és az elhízás (a testtömeg-index nagyobb, mint 25) prevalenciája az elhunytak körében 84,8% volt, szemben a betegséget legyőző betegek 18,9% -ával;

- A New York-i Egyetem által végzett, több mint 3600, 60 évesnél fiatalabb betegnél végzett vizsgálat során azt figyelték meg, hogy a 30 és 34 közötti BMI-vel rendelkező betegek kétszer nagyobb eséllyel kerültek kórházba, és 1,8-szor nagyobb esélyük volt a kórházba. az intenzív osztályra kerül;

- Franciaországban az ICU-ra felvett betegek elemzése azt mutatta, hogy 47,5% -uk elhízott (BMI> 30), és hogy a mechanikus lélegeztetés iránti igény nagyobb volt a BMI-től függően, és elérte azoknak a 90% -át, akiknél a BMI> 35.

Az elhízást kockázati tényezőként határozták meg kortól, cukorbetegségtől és magas vérnyomástól függetlenül.

Elhízás: "modern" betegség

Az Egészségügyi Világszervezet szerint 1975 óta az elhízás világszerte csaknem megháromszorozódott. 2016-ban a 18 éves és idősebb felnőttek 39% -a volt túlsúlyos (BMI ≥25), és 13% -a elhízott (BMI ≥30). A WHO szintén nagyon erőteljesen reagál erre a problémára: „megelőzhető”, mert „általában a bevitt és elfogyasztott kalóriák közötti egyensúlyhiány eredménye”. Kifejti, hogy a nagyon kalóriatartalmú ételek fogyasztásának növelése a fizikai aktivitás arányos növekedése nélkül a súly növekedését eredményezi, és figyelmeztet arra, hogy globális egészségügyi problémává vált.

Ha valamilyen történelmi szempontból nézzük, az elhízás olyan betegség, amelyet mi magunk generáltunk. Az, ami 1975 óta történik, amelyet a WHO referenciaként figyelembe vesz, az az, hogy hatványozottan megnöveltük az ultrafeldolgozott termékek, szénhidrátok és cukrok számát, amelyeket fogyasztunk, miközben abbahagytuk a természetes - sokkal egészségesebb - élelmiszerek fogyasztását.

Az ésszerű indexekhez való visszatérés legegyszerűbb módja az alapokhoz való visszatérés. Meg kell hallgatnunk a testünket, hogy tudjuk, mennyi energiát követel tőlünk valójában, és ahogyan tőlünk is. Azáltal, hogy az ultra-feldolgozott cukrokat és szénhidrátokat kizárjuk étrendünkből, kiküszöbölhetjük azt a kalória-hozzájárulást, amelyet nem fogyasztunk, és amelyre ezért nincs is szükségünk. Másrészt tisztában kell lennünk azzal, hogy a természetes élelmiszerekből származó zsírok egészséges energiát biztosítanak számunkra. A legtöbb számára elegendő ezen alapelvek betartása a BMI ésszerű szinten tartásához. Abban az esetben, ha még nem voltunk kellően tisztában az élelmiszerek jelentőségével, ez a válság ismét világossá tette számunkra, mennyire fontos.