A londoni Imperial College által végzett tanulmány azt vizsgálja, hogy a betegség gyorsabban növekszik a vidéken élő embereknél, mint a városokban lakóknál.

Olyan világban élünk, ahol az élelmiszerek egyre bőségesebbek és olcsóbbak, ezért könnyebben hozzáférhetők. De mi van ezzel az új életmóddal, amely szerintünk megkönnyíti számunkra? A legolcsóbb és legkönnyebben elérhető élelmiszerek azok, amelyekben a legmagasabb a kalória-, cukor-, só- és a legalacsonyabb tápérték. Vagyis ezek a legkevésbé hasznos és legrosszabb termékek egészségünk számára. Más szavakkal: azok, amelyek elhíznak minket.

elhízás szegény

Az elhízás krónikus és összetett betegség, amelyben a felesleges zsírszövet veszélyeztetheti a testet. Ez a krónikus betegségek kialakulásának fő kockázati tényezője olyan felnőtteknél, mint 2-es típusú diabetes mellitus (DM2), magas vérnyomás, hiperlipidémia, szív- és érrendszeri betegségek, alvási apnoe, hipoventiláció, mozgásszervi megbetegedések, rák, ezen kívül dermatopátiák, valamint máj- és hasnyálmirigy-elváltozások.

Ezért az elhízási járvány folyamatosan bővül az egész világon, gyorsabban emelkedik a vidéki területeken, egy új tanulmány szerint. A londoni Imperial College által rendezett és a "Nature" -ban megjelent kutatás több mint 112 millió felnőtt magasságát és súlyát tárja fel 200 ország és terület városi és vidéki területein egyaránt 1985 és 2017 között.

Az elhízás oka sokféle. A városi környezetben élő emberek szenvedhetnek tőle a nagy egyensúlyhiány miatt, amely a magas energiaértékű élelmiszerekhez való könnyű hozzáférés között keletkezik valamint a munkahelyi fizikai aktivitás csökkenésével, az otthoni és a szabadidős tevékenységek egyensúlyhiányával. Éppen ellenkezőleg, mindig azt feltételezték a vidéki életmód együtt járt a jó és egészségesebb étrenddel nagyobb fizikai aktivitás kíséri a környezet miatt, amelyben vannak.

De nem ilyen. A több mint 1000 kutatót magában foglaló tanulmány ezt tükrözte a vidéki testtömeg-index (BMI) vidéken 2,1 kg/m2-rel nőtt mind a nők, mind a férfiak körében. Bár a városok esetében a növekedés a nőknél 1,3 kg/m2, a férfiaknál 1,6 kg/m2 volt. Ezért az elmúlt három évtizedben a városi környezetben élő férfiak és nők, valamint az országok háromnegyedében magasabb volt a BMI, mint a vidéki környezetből származó embereknél.

Emiatt és amint Majid Ezzati professzor, a császári közegészségügyi iskola vezető szerzője kifejtette, tagadják azt az elképzelést és azt a hatalmas és széles körben elterjedt felfogást, miszerint a városokban élők az elhízás globális növekedésének fő okai.

Az elhízás a jövedelem függvényében

A meglehetősen nagy a különbség a magas, közepes és alacsony jövedelmű országok között. Ban ben a leggazdagabb, a tanulmány azt mutatta A BMI magasabb volt a vidéki területeken, olyan kérdések miatt, mint: alacsonyabb jövedelem és oktatás, az egészséges ételek korlátozott elérhetősége és magasabb árai, valamint kevesebb sport- és szabadidős létesítmény. Ezzati szerint: "A városok számos lehetőséget kínálnak a táplálkozás javítására, több testmozgásra és kikapcsolódásra", és ezért általában jobb egészségre képesek lenni.

Alacsony és közepes jövedelmű országok Változáson mentek keresztül: jobb infrastruktúra, gépesített mezőgazdaság és több autóhasználat. Mindez előnyöket generál, de ugyanakkor alacsonyabb energiaköltségekhez és magasabb költségekhez vezet az általában feldolgozott és alacsony minőségű élelmiszereknél, ami a vidéki BMI gyorsabb emelkedését eredményezi.