Az Egészségügyi és Táplálkozási Bizottság különös figyelmet fordít az elhízásról és a túlsúlyról szóló legújabb iskolai népszámlálásra.

elhízás

Június 16-án, pénteken bizottságunk megkapta az elhízásról és a túlsúlyról szóló utolsó iskolai népszámlálás adatait. A Súly és magasság Costa Rica 2016 elnevezésű népszámlálás, amelyet az Egészségügyi és Közoktatási Minisztérium hatóságai mutattak be, feltárta, hogy a felülvizsgált 347 379 gyermek közül 34% -nak van súlyproblémája, ebből 14% -nak elhízása, 20% -ának túlsúlya és 2 % -uk alultáplált. A CACIA figyelemmel kíséri mindkét minisztérium élelmiszerpolitikájának irányát a túlsúly és az elhízás megelőzése érdekében.

Ezek a gyermekek állapotuk miatt hajlamosak nem fertőző krónikus betegségekben (NCD) szenvedni, például cukorbetegségben vagy magas vérnyomásban, amelyek az országban a halálozási arányban az első helyet foglalják el. Az elhízott gyermekeknél 25 évesen nagyobb a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázata.

Az egészséges életmódot vizsgáló bizottság áttekintette az adatokat, és felhívta a figyelmet az egészségügyi és oktatási hatóságokkal való együttműködés fontosságára annak érdekében, hogy az élet első éveitől kezdve népszerűsítsék az egészségesebb életmódot, nemcsak az ételekkel való kiegyensúlyozott, hanem a fizikai aktivitás támogatásával is, hogy a mozgásszegény életmód 67 milliárd dollárba kerül a világnak.

Diszkriminatív szabályozási javaslatok jelennek meg a feldolgozott élelmiszerekkel szemben.

Nyomon követjük a Pan American Health Organization (PAHO), valamint a Közép-Amerikai és Panamai Táplálkozási Intézet (INCAP) által március végén tartott workshop eredményeit is, amelyen a Gazdaság és Egészségügy minden hatósága részt vett. az egész régió közszférájának. Ebben a műhelyben vitatott szabályozásokat hirdettek, amelyek célja a feldolgozott élelmiszerek fogyasztásának csökkentése, mivel ezek az élőlények az elhízásért és a fennálló túlsúlyos problémákért felelősek.

A Bizottság elemezte a régióban alkalmazott szabályozásokat az adók, a reklámtilalom, a feldolgozott élelmiszerek fogyasztásának csökkentését célzó figyelmeztető címkék vagy az iskolai környezetben történő forgalmazás tilalma tekintetében is. Látjuk, hogy az ilyen típusú javaslatok olyan országokban haladnak előre, mint Panama, Guatemala, Honduras, Salvador és a Dominikai Köztársaság.

Például Miguel Mayo panamai egészségügyi miniszter új rendeletet hirdetett meg a Panamában értékesített élelmiszerek címkézéséről.

Mayo megerősítette az olyan egészségügyi problémákat, mint a megnövekedett koleszterinszint, a cukorbetegség és más betegségek, amelyeket a megelőző egészségügyi népszámláláson részt vett 40 év feletti felnőttek lakosságának 36% -ában észleltek.

Az egészségtulajdonos szerint a címkéken a közlekedési lámpához hasonló grafika látható, amely jelzi, ha piros lámpa világít egy élelmiszer fogyasztásakor, nem csak a termékben felhasznált összetevők százalékos arányát jelzik. A miniszter kijelentette, hogy ez az állásfoglalás egy olyan stratégia része lesz, amelyet Ecuadorban és Chilében már alkalmaznak az elhízás és a krónikus betegségek leküzdésére.

Éppen ellenkezőleg, az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal (FDA) elhalasztja az előre csomagolt élelmiszerek tápértékjelölésére vonatkozó változtatások hatálybalépését.

Június 16-án bejelentették, hogy az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA) elhalasztotta az előre csomagolt élelmiszerek tápértékjelölésével kapcsolatos változtatások hatálybalépését, így a "hozzáadott cukrokkal" kapcsolatos információk nem szerepelnek a címkén. Más szavakkal, továbbra is csak az „összes cukrot” kell deklarálni.

Kémiailag nincs különbség az élelmiszer belső cukrjai vagy a saját cukrok és a gyártási folyamat részeként hozzáadott cukrok között. A szervezet számára 4 kcal/g energiát termelnek, ha metabolizálódnak, ezért az élelmiszeripar mindig is azt állította, hogy nincs elegendő technikai alapon alátámasztva a hozzáadott cukrok és az étel cukorainak megkülönböztetése, és ez inkább megzavarhatja. a fogyasztó.

Korábban a Codex Alimentarius megbeszélést folytatott erről a témáról, és konszenzust nem sikerült elérni a tudományos támogatás hiánya miatt, amelynek elsőbbséget kell élveznie az élelmiszerek területén világszerte létrehozott új szabályozásokkal szemben.

A cukor még egy tápanyag, mint amennyi a test működéséhez és energiájának megszerzéséhez szükséges, ezért nem szabad negatív módon kontextusba helyezni, éppen ellenkezőleg, mérsékelten kell fogyasztani, mint bármely más ételt, és kiegyensúlyozott étrend része kell, hogy legyen egy fizikai aktivitási terv.

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) megtartotta a 70. számú közgyűlést és a CACIA továbbra is figyelemmel kísérte a megvitatott kérdéseket, mivel egy sor ajánlást nyújtott be vitára, amelyek drasztikus intézkedéseket tartalmaznak a feldolgozott élelmiszerek ellen.

A közgyűlésben a WHO azt javasolja a kormányoknak, hogy 2020-ig hagyják jóvá és hajtsák végre a nem fertőző betegségek megelőzésére és leküzdésére irányuló globális cselekvési tervet 2013–2020, amely magában foglalja a magas zsír-, cukor- és nátriumtartalmú élelmiszerekre kivetett adókat, valamint a „Stop In” figyelmeztető címkézés és hirdetési korlátozások.

A közgyűlés előtt a CACIA tájékoztatta az egészségügyi minisztert, mint Costa Rica képviselőjét a WHO Közgyűlésében aggodalmáról a vitatott kényes kérdések miatt, mivel ha ezt az ajánlást globális szinten elfogadják, akkor társadalmi-gazdasági szempontból következményei a Costa Rica-i élelmiszeripar számára, például a kis- és középvállalkozásokra gyakorolt ​​hatás, amelyek egyszerűen leállíthatják élelmiszertermékeik exportját vagy eltűnhetnek a piacról.

Számos kormány, például Ausztrália, Új-Zéland és az Egyesült Államok aggodalmát fejezte ki e kérdések miatt, míg a latin-amerikai országok (a PAHO által nagy hatással vannak) hajlandóbbak jóváhagyni a javasolt iránymutatást.

A CACIA továbbra is figyelemmel kíséri a nem fertőző betegségek halálozási arányának csökkentésére irányuló világméretű nyomást az élelmiszeripart szankcionáló adóügyi intézkedések révén, például a gyógyszerek és a jó minőségű oltások szolidaritásának megszerzésére irányuló projekt révén. amely a feldolgozott élelmiszerek széles skálájával szemben kíván adót kivetni a kevésbé ülő életmód és kiegyensúlyozottabb étrend helyett.

Az ipar a legmagasabb politikai szinten reagál a szabályozási trendekre. A CACIA stratégiát hajt végre és fejleszti az unió támogatási struktúráját az egész régióban.

A CACIA által vezetett Közép-amerikai Élelmiszeripari Szövetség koalíciója révén aggodalmat fejeztek ki a régió egészségügyi miniszterei előtt a szabályozással kapcsolatos műhelyek megtartása miatt a magánszektor kellő részvétele nélkül, amely történelmileg részt vett minden műszaki szabályozási folyamatban.

Regionális platformként felhasználva azt a támogatást, amelyet az ipari szövetségek és a regionális magánszféra szövetségek nyitottak az élelmiszeripar számára, tavaly május folyamán szektorunk az egészségügyi és a gazdasági, ipari és kereskedelmi miniszterek szintjére emelte a javaslatot a megfelelő az élelmiszerek tápértékjelölésével kapcsolatos szabályozási javaslatok megközelítése. Hasonlóképpen, a CCIE június végén Közép-Amerika és a CCIE elnöke találkozóján megosztotta észrevételeit ezekről a kérdésekről. Ebből az alkalomból az országok elnökeinek elmondták az élelmiszeripar fontosságát és észrevételeiket az olyan szabályozási javaslatok létezéséről, amelyek veszélyeztethetik az élelmiszer- és italgyártás régión belüli kereskedelmét, amely a kereskedelem több mint egynegyedéért felelős. a világ ezen régiója, és ennek következtében a foglalkoztatás károsodása.

Június 23-án, pénteken a CACIA az Élelmiszeripari Szövetségek Közép-Amerikai Koalíciója nevében bemutatta a közép-amerikai szabályozási trendet Közép-Amerika gazdasági és külkereskedelmi miniszterhelyettesei előtt. a Közép-Amerikai Iparkamarák Szövetségének (FECAICA) elnöksége kíséretében.

Ezt a találkozót a CACIA azért érte el, hogy érzékenyítse őket az aggasztó szabályozási tendenciákkal kapcsolatban, amely Amerika számos országában és újabban Közép-Amerikában zajlik. Ebben az értelemben a CACIA megmutatta a miniszterhelyetteseknek a rendeletek eredetét, és utalt az intézményi összetevőkre, az élelmiszeripar fontosságára Közép-Amerikában, a hatásukra és a feldolgozott élelmiszerek és italok nagy részvételére a régión belüli kereskedelemben, és ezért aláássa a regionális kereskedelemre vonatkozó szabályozási megközelítését.

A megbeszélés középpontjában az volt, hogy meggyőzzék a közép-amerikai műszaki szabályozással is megbízott miniszterhelyetteseket arról, hogy mennyire veszélyes lenne Közép-Amerikának a technikai tudományágak diszharmóniája, különös tekintettel a táplálkozási és a frontális címkézésre; a panamai hatóságok sajtóközleményeiben megnyilvánuló különböző megnyilvánulások miatt, egy olyan fontos vita szerint, amelyet ez a fajta probléma El Salvadorban, Guatemalában és Costa Ricán folytat, amelyek mindegyike különböző frontális, táplálkozási és paraméteralapú címkézési rendszerekkel rendelkezik, eltérő táplálkozási.

Az előadás célja az volt, hogy láthatóvá tegye az ilyen jellegű jelenségnek a regionális kereskedelemre gyakorolt ​​negatív hatásait.

Ezért közvetlen kérést kértek Közép-Amerika kereskedelmi, gazdasági és politikai hatóságaitól, hogy az ilyen jellegű szabályozási folyamatokban az országok ne egyoldalúan lépjenek előre.

  1. Hogy a témáról folytatott bármely vita egy köz- és magánszféra vitája, vagyis a kormányok vagy hatóságok ösztönözzék a párbeszédet a magánvállalkozásokkal, az országok élelmiszeripari szervezeteivel.
  2. A politikai és műszaki hatóságokat arra kérték, hogy kezdeményezzék a Costa Rica-i egészségügyi miniszter által a közelmúltban a Gazdasági Integrációs Miniszterek Tanácsának (COMIECO) hatóságainak benyújtott javaslat körüli vitát, hogy elemezzék a táplálkozás frontális címkézési rendszerét a napi etetési útmutatókat, amelyet az élelmiszeripar nagy része jelenleg gyakorol.

Az élelmiszeripar proaktív módon javasolja a táplálék frontális címkézésére vonatkozó közép-amerikai rendelettervezetet, és értékeli a gyermekeknek szóló reklámozás önszabályozási kódexére vonatkozó javaslatot.

2016 vége óta nemzeti javaslatot dolgoztak ki a feldolgozott élelmiszerek táplálkozási információs rendszerének javítására az egészségügyi szektor közös vezetésével, ahol az Egészségügyi, Oktatási és Gazdasági Minisztérium, a Costa Rica-i Társadalombiztosítási Alap hatóságai vettek részt. . (CCSS), Costa Rica-i Táplálkozási és Egészségügyi Kutatási és Oktatási Intézet (INCIENSA), Fogyasztótámogatási Igazgatóság, Fogyasztói Egyesületek, a Nemzeti Élelmiszertudományi és Technológiai Központ (CITA), valamint a Nemzeti Tanulmányi Intézet (INA) és a CACIA . A szóban forgó fórumon lehetőség nyílt az elülső címkézésre vonatkozó rendelettervezet elkészítésére a program módszertanának felhasználásával

Májusra a CACIA találkozott Fernando Llorca akkori egészségügyi miniszterrel, a régió egészségügyi minisztereinek tanácsának Pro Tempore elnökével, hogy előmozdítsa, hogy ezt a kezdeményezést a teljes régióra vonatkozó műszaki előterjesztésként lehessen megvitatni.

Június közepén Llorca miniszter tavaly júniusig átadta a kezdeményezést a régió Minisztertanácsának elnökségéhez, Alexander Monge Costa Rica-i külkereskedelmi miniszter kezébe, aki továbbította a javaslatot valamennyi társának. régió. A javaslat jelenleg tanulmányozás alatt áll, és várhatóan július folyamán a telekonferenciák útján egy technikai munkacsoportban kezdi meg vitáját.

A CACIA önkéntes hirdetési önszabályozási kódexe

Az élelmiszer- és italipar kidolgozta a gyermekeknek szóló önszabályozási kódexet, amelyet a CACIA önkéntes javaslataként az Egészségügyi Minisztérium hatóságai elé terjesztenek. Jelenleg a tervezetet a különböző alszektorok legreprezentatívabb iparágai elemzik és kommentálják, különös tekintettel azokra, amelyekre jellemző a tömegtájékoztatási eszközökbe történő befektetési folyamat.

A kódex magában foglalja a 12 évesnél fiatalabb gyermekek számára a tömegtájékoztatásban történő reklámok kiigazításának vagy elutasításának kötelezettségvállalásait.

A CACIA úgy véli, hogy a reklám olyan eszköz, amely elősegítheti az egészséges életmód körüli oktatási folyamatot, mint az egészség előmozdításának eszközét, így útmutatást és oktatást adhat az ételek vagy italok valódi jellemzőiről és tulajdonságairól, valamint az azok használatával kapcsolatos információkról.

Az Egészségügyi Minisztérium eredetileg azt akarta létrehozni, hogy tiltja a gyermekeknek szóló reklámot, de a CACIA egy önszabályozási kódex előmozdítására törekszik, amely megfelel a helyes élelmiszerek reklámozási gyakorlatának nemzetközi normáinak.