Állandó hőmérséklet, vegyi anyagok, alváshiány és a veszélyes járvány egyéb okai.
A magas stressz és bizonytalanság nemcsak szorongást és depressziót okoz, hanem rossz ételválasztást is.
Dr. Monica Katz
Az elhízás összetett betegség. Valójában kb botrányos lassú halál járvány.
Az evolúció által okozott különféle nyomások az emberi fajokat a zsírraktárak védelmére programozták. Ezért, amikor étrendünk magas energiát kap, és mozgásszegény életünk elérhetővé válik, megjelenik az elhízás és a kapcsolódó betegségek.
Egyszerű elemzési szinten az elhízást pozitív egyenleg okozza: több a jövedelem, mint a kalóriakiadás.
Ugyanakkor számos más tényező határozza meg a járványt. Elvileg a környezet meghatározza a fogyasztási normákat, amelyekre jellemző a magas kalóriatartalmú termékek folyamatos rendelkezésre állása óriás adagokban, és szabályai mozgáskorlátozott a hosszú iskolai és munkaidő, a magas bűnözés, az intenzív gépesítés, a magas technológiai fejlődés és az óriási verseny a szórakoztató piac és a fizikai tevékenység gyakorlata között.
Másrészt a magas szintű stressz és bizonytalanság nem csak generálnak szorongás és depresszió de szintén rossz döntések. Ez a felesleges "kényelmi étel" liszt édes és sós zsírokkal.
Ezzel egyidejűleg gyakran felírják őket gyógyszerek, amelyek növelik a bevitelt és a súlyt. A bélflóra - mikrobiota - több kalóriát termel az elfogyasztott rostokból és mérsékelt fokú gyulladást okoz.
Ezenkívül szenvedünk a álomadósság: éjszakánként kevesebb mint 7 órát alszunk. Ez a jelenség növeli az éhséget és csökkenti az energiafelhasználást.
Ezenkívül az emberek a testhőmérsékletet a környezeti hőmérséklet fölött tartják. És ahogy a társadalom megszokta a bennmaradást termikusan semleges és állandó terek, minimálisra csökkentették az energiaigényt és megkönnyítették az elhízást.
Másrészről bizonyos vegyszerek, amelyek mindenhol vannak mint a biszfenol A, a ftalátok, a növényvédő szerek étellel és vízzel kerülnek be megkönnyítse a súlygyarapodást a hormonális jelátvitel zavarásával.
Az elhízás több tényezőjét áttekintve meglepő mind az elhízás megelőzésére irányuló programok hiánya, mind az abszolút egyöntetű javaslatok, például az összetevőkre kivetett adók, amelyekről nincs bizonyítottan hatással a súlykontrollra.
Sürgősen el kell hagyni a 20. század stratégiáit, kevergetni és újra adni, mert amire a lassú halál jelenlegi járványának szüksége van, az helyrehozható, még az utolsó fordulóban is!