Huelva a legjobb fogyasztási szokásokkal rendelkező andalúziai tartomány, és úttörő szerepet játszik a kulináris kultúra tantárgy iskolai megvalósításában
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) legújabb tanulmánya ezt gyűjti A spanyol gyermekek 40% -a (5-ből 2) túlsúlyos és elhízott. És Spanyolországban évente több mint 5000 millió eurót szánunk a túlsúly és az elhízás kezelésével kapcsolatos betegségekre.
Pontosabban a közösségünkben, a legfrissebb andalúz egészségügyi felmérés szerint, a 21% és 24% kiskorúak helyzete az elhízás kockázata. A legmagasabb százalék 3-7 éves gyermekek.
Mindazonáltal, Huelva Ez a tartomány, ahol a legtöbb kiskorú normál súly index (63,6%), andalúziai tartományok többi részéhez viszonyítva. Az élelmiszer-fogyasztási szokásokkal egybeeső számok, mint Huelva az a tartomány, ahol a kiskorúak fogyasztják a legtöbb gyümölcsöt (91%), zöldségfélék (70,3%), hús vagy hal (71,2%) és tojás (27%), ellentétben a többi tartomány kiskorújaival.
Az Egészségügyi és Családügyi Minisztérium tanulmánya szerint, 1999-ben volt egy kiemelkedő növekedés a veszélyeztetett kiskorúak számának elhízottság és ment 2011-től amikor a számok csökkenni kezdtek. A Huelva, annak ellenére, hogy a tartomány a legkevesebb gyermekkori elhízás, egyike volt azoknak enyhe növekedést tapasztalt az elmúlt években.
Keretében Az élelmiszer világnapja, a Huelva Alapítvány Prenauta (Xanty Elías séf vezetésével) kiemeli az egészséges életmódra vonatkozó ismeretek oktatásának szükségességét az alapoktól kezdve a programon keresztül A gyerekek eszik a jövőt, úttörő projekt a gasztronómiai kultúrában, amelynek célja a világ legjobban képzett generációjának megteremtése az egészségügyben, a gasztronómiában és a kultúrában, megakadályozva ezzel a gyermekkori elhízást. Így 2018-ban elérte 50 központ a tartomány Gasztronómiai kultúra tantárgy (a projektalapú tanulási módszer révén -APB-).
Több 2200 2. osztályos tanuló Megismerték az egészséges táplálkozási szokásokat, ugyanakkor megismerték az Andalúziában és Spanyolországban létező gazdag gasztronómiai kultúrát. És mindezt az autentikus szakácsok (az Európai Szakácsok, Euro-toques szakácsok) és a tanárok (több mint 100 képzett tanítani a tantárgyhoz) kezéből valódi tapasztalatokon keresztül az andalúziai gasztronómia egyik sztárreceptje körül: gazpacho.
Az Országos Rendőrség letartóztatott egy 65 éves férfit, aki négy ...
A huelvai kohó több mint egymillió tonna rézt és számlákat állít elő ...
A projekt első szakasza után a Prenauta Alapítvány számba vette a hatást és biztosítja ezt a gyermekkori elhízás előfordulása 78 családban csökkent és jelentette a az egészségügyi kiadások megtakarítása nak,-nek több mint egymillió euró.
Ezekre a biztató adatokra tekintettel ez a 2019 kibővített tanfolyamokkal rendelkeznek. A tantárgyat 1. osztályban (La Salad), 2. (El Gazpacho) és 3. (El Puchero) osztályban fogjuk megvalósítani. Ezen kívül újdonságként más andalúziai tartományok is részt vehetnek. „A mai napig több mint 6000 regisztrált gyermekünk van, főleg Huelva tartományból. Megháromszoroztuk a számot tavaly ”- mondják a Prenauta-tól.
A központok regisztrációja november 12-ig (a gyermekkori elhízás világnapjáig) tart nyitva.
Egy program, amely egyre nagyobb magasságot mutat, és amelynek együttműködése az andalúz adminisztrációval történik. Valójában a Prenauta-tól biztosítják, hogy a Testület értékeli az ABP Gasztronómiai Kultúra programot az Egészséges életmód szokások programjába „Növekvő egészség”.
A gyermekek egyék a jövőt Andalúzia Turisztikai Díj 2018 és a Mezőgazdasági és Halászati Díj 2018 és vele Junior Wellness Goal Seal a Compromiso Atresmedia.
Ezzel a kezdeményezéssel a Huelva alapítvány el akar jutni 600 000 általános iskolás gyermek 2020-ban (Andalúzia egész területén) és 2022-ig elérje 4 800 000 óvodás és általános iskolás gyermeket Spanyolország-szerte.