Az endokrinológusok felhívják a figyelmet arra, hogy a szabadban való étkezés nem hízik meg, de a választott étel igen. Ragaszkodnak ahhoz, hogy "gyermekeink számára a legjobb örökség az, hogy tudják, hogyan kell főzni a hagyományos ételeket".

vagy./a Gran Canarian tenyér

otthon

Az elhízás problémája otthon kezdődik. Sok szülő nem tudja, hogyan kínálja gyermekeinek egészséges étrendet. Olyan társadalomban élünk, ahol a napok nagyon gyorsan telnek, ahol a munkahelyi stressz uralkodik, és amelyben egyre kevésbé szokott főzni a friss termékekből, és gyakran a családok úgy döntenek, hogy feldolgozott ételeket vásárolnak, alacsony tápértékűek vagy már előkészítettek. főtt". Pedro de Pablos, a Doktor Negrín Egyetemi Kórház endokrinológiai és táplálkozási szolgálatának vezetője közvetlenül válaszol ezzel a magyarázattal, amikor az elhízást nevezik meg, amely betegségről a Spanyol Elhízás Társasága (Seedo-SEO) nemrégiben kiadott egy "megfigyelést". országos szintű életmódbeli szokásokról szóló tanulmány, amely arra a következtetésre jutott, hogy az otthonon kívüli étkezés növekvő tendenciája (a lakosság 80% -a) az elhízás szintjét akár 18% -ra is növeli.

Ezt a részletet akarja hangsúlyozni De Pablos, tisztázva, hogy "reggelizni, ebédelni vagy vacsorázni kávézókban vagy éttermekben nem vezet hizlaláshoz, bár az elfogyasztott probléma: például sütemények, ipari gyümölcslevek vagy sült ételek". "Ez az, amit eszünk, nem az, ahol eszünk" - mutat rá.

De Pablos tudja, hogy nehéz lehet egészséges és kiegyensúlyozott étrendet fogyasztani, de szerinte ez csak „tervezés kérdése. Évek óta sókban, telített zsírokban és cukrokban gazdag étrendet alkalmazunk a szigeteken, például a félsziget déli részén és a turisztikai területeken, ez a legnagyobb méreg, amelyet elfogyasztunk - és az otthoni ételkészítés hagyománya. nagymamák. Ez egy társadalmi szokás, amelyet meg kell változtatni ».

«A legjobb örökség, amelyet gyermekeinknek hagyhatunk, az az, hogy megtanulnak enni, visszatérnek a fazékba és a hüvelyesekbe, vásárolnak Km0 termékeket, helyreállítják a mediterrán étrendet és eldobják aaszt-étel (gyorsétterem) »- jelzi a kórházi orvos, Negrín endokrinológiai szolgálatának vezetője.

Élvezze a korlátlan hozzáférést és az exkluzív előnyöket

Élvezze a korlátlan hozzáférést és az exkluzív előnyöket

vagy./a Gran Canarian tenyér

Az elhízás problémája otthon kezdődik. Sok szülő nem tudja, hogyan kínálja gyermekeinek egészséges étrendet. Olyan társadalomban élünk, ahol a napok nagyon gyorsan telnek, ahol a munkahelyi stressz uralkodik, és amelyben egyre kevésbé szokott főzni a friss termékekből, és gyakran a családok úgy döntenek, hogy feldolgozott ételeket vásárolnak, alacsony tápértékűek vagy már előkészítettek. főtt". Pedro de Pablos, a Doctor Negrín Egyetemi Kórház endokrinológiai és táplálkozási szolgálatának vezetője közvetlenül válaszol ezzel a magyarázattal, amikor az elhízást nevezik meg, amely betegségről a Spanyol Elhízás Társasága (Seedo-SEO) nemrégiben kiadott egy "megfigyelő" országos szintű életmódbeli szokásokról szóló tanulmány, amely arra a következtetésre jutott, hogy az otthonon kívüli étkezés növekvő tendenciája (a lakosság 80% -a) az elhízás szintjét akár 18% -ra is növeli.

Ezt a részletet akarja hangsúlyozni De Pablos, tisztázva, hogy "reggelizni, ebédelni vagy vacsorázni a kávézókban vagy éttermekben nem vezet hízáshoz, bár az elfogyasztott probléma: például sütemények, ipari gyümölcslevek vagy sült ételek". "Ez az, amit eszünk, nem az, ahol eszünk" - mutat rá.

De Pablos tudja, hogy nehéz lehet egészséges és kiegyensúlyozott étrendet fogyasztani, de szerinte ez csak „tervezés kérdése. Évek óta sókban, telített zsírokban és cukrokban gazdag étrendet alkalmazunk a szigeteken, például a félsziget déli részén és a turisztikai területeken, ez a legnagyobb méreg, amelyet elfogyasztunk - és az otthoni ételkészítés hagyománya. nagymamák. Ez egy társadalmi szokás, amelyet meg kell változtatni ».

«A legjobb örökség, amelyet hagyhatunk gyermekeink számára, az az, hogy megtanulnak enni, visszatérnek a pörkölthez és a hüvelyesekhez, vásárolni Km0 termékeket, helyreállítani a mediterrán étrendet és eldobniaszt-étel (gyorsétterem) »- jelzi a kórházi orvos, Negrín endokrinológiai szolgálatának vezetője.