Több éve, hogy a szupermarketek polcain találhatunk hat hónapos csecsemők fogyasztására szánt joghurtokat.

nagyon

Anyák százai (és ezrei) vásárolták meg gyermekeiknek, meggyőződve arról, hogy ez számukra megfelelő és megfelelő étel. Még sok gyermekorvos is tanácsot adott nekik desszertként vagy snackként.

Az igazság az Az "első joghurtom" felesleges és nem megfelelő étel a csecsemők számára ha figyelembe vesszük összetevőit és összetételét.

Számos márka és gyártó létezik, de hogy ezekről a joghurtokról beszéljek, az "Első Danone" -ra koncentrálok, amely a legreprezentatívabb.

Az OCU már 3 évvel ezelőtt beszélt róluk

Három évvel ezelőtt az OCU (Fogyasztók és Felhasználók Szervezete) az egészségmagazinjában levelet tett közzé, miután elemezte a joghurtot, amelyet „adaptált tejjel készítettként értékesítettek”, amelyben arra a következtetésre jutott, hogy „Az első Danone-m különféle anyagokkal dúsított tej, amely elvileg már szerepel a 6 hónapos gyermek étrendjében ".

Ugyanebben a kiadványban ezt kommentálták 22 Az alapellátás gyermekorvosai elítélték a megtévesztő reklámot, amelyet a Danone készített erről a termékről. E gyermekorvosok szerint a fogyasztók úgy értelmezték, hogy az adaptált tej mondásával a márka azt mondta: "csecsemőknek készült tápszer", ami arra késztette őket, hogy megvásárolják azt gondolva, hogy jobb, mint a normál joghurt.

Azt állították, hogy a termék valójában ugyanabból a tejből készült, amelyből bármilyen joghurtot készítenek, de más anyagokkal dúsítva.

A megtévesztés elkerülése érdekében azt kérték, hogy változtassák meg az "adaptált tejjel" megnevezést a "dúsított tejjel" kifejezéssel, pontosabban és a valósághoz igazítva.

Ez három évvel ezelőtt történt, és a Danone úttörő márka, ahol léteznek és naponta dolgozik termékei megújításán, a joghurtot utántejjel módosította.

Az első Danone ma

A termék weboldalán a "My Primer Danone - természetes aroma" összetevőit megnézve a következőket látjuk:

„96% -os folytonos tej (fölözött tej, tejszín, teljesen vagy részben dehidratált fölözött tej, maltodextrinek, növényi olajok, vas és cink ásványi sók és vitaminok (A, C, D és E)), cukor (4%), Lactobacillus casei és egyéb tejsavas fermentek. "

És a műszaki lapot megnézve azt látjuk, hogy van 3,6 g fehérje/100 gr.

Az utótej hordozásának előnyeit nem értékelik

Az összetevőket és a műszaki lapot megnézve arra a következtetésre jutottunk, hogy: vagy az utótej hordozásának előnye nincs értékelve, vagy közvetlenül nem veszi igénybe.

Személy szerint az a benyomásom, hogy a "folytonos tej" meghatározása nem más, mint a marketing stratégia a címkézés szintjén, mivel ennek a tejnek a használata nem jár valódi előnnyel a fehérje csökkentésében. Hadd magyarázzam el:

A tehéntej nem alkalmas csecsemőnek, mert több mint fehérje feleslegben van, több mint háromszorosa az anyatejnek. A csecsemő nem képes metabolizálni hasonló mennyiségű fehérjét, ezért adaptálják a tápszereket a tehéntej fehérjetartalmának csökkentésével, hogy a csecsemők ezt el tudják fogyasztani.

Az anyatej kb 0,9 g fehérje/100 ml a 3,3 g tehéntejet tartalmaz. Ezért csökkenteniük kell a koncentrációt.

A kiindulási képlet (1. típus) 100 ml-enként például 1,2 g (Nativa-1) vagy 1,4 g (Sanutri Natur 1).

A folytonos mesterséges tej (2. típusú) 100 ml-enként például 1,5 g Nativa-2-t vagy 2,2 g Sanutri Natur 2-t tartalmaz.

A három „Az első Danone” folytatódó tejjel készülő szabálya szerint hasonló mennyiségű fehérjével kell rendelkeznie, mint a folytatódó tejeknek (az általam kommentált példák szerint 1,5–2,2 g között).

Legfeljebb mennyi fehérje lehet az utánkövető tejben?

Hoztam két példát (Nativa és Sanutri) két tejgyártóról, amelyek bármelyik létesítményben megvásárolhatók, azonban több olyan márka létezik, amelyeknél nagyobb mennyiségű fehérje lehet, és ettől az első Danone-m nem lenne olyan őrült.

Az az igazság, hogy a márkák többsége, amint azt már pár napja említettem, csökkenti a fehérje mennyiségét az utánajáró (és kezdő) tejben, hogy megpróbálja megakadályozni, hogy túl sokan lenyeljenek.

Spanyolországban a 867/2008 királyi rendelet van érvényben, amely kimondja, hogy a folytatódó készítményeknek legfeljebb 3,5 g fehérjét kell tartalmazniuk 100 kcal-onként. Ha figyelembe vesszük, hogy a tejeknek 100 ml-enként 60–70 kcal-nak kell lenniük, akkor maximumot kapunk 2,45 g fehérje/100 ml.

Akkor meglepő, hogy az "Első Danone-mban" 3,6 g/100 ml, teljesen túlzott mennyiségű (egy normál természetes joghurtban a tehéntejhez hasonlóan 3,3 g fehérje van 100 ml-enként).

Túl sok fehérje

A WHO szerint 6 és 12 hónapos csecsemőnek napi körülbelül 20 g fehérjére van szüksége. Az „első Danone” természetes aromám összesen 4,5 g fehérjét tartalmaz (a joghurt 125 ml, nem 100 ml), 20 g csirke körülbelül 4 g fehérjét és 500 ml tej körülbelül 11 g fehérjét tartalmaz. ezzel gyakorlatilag elértük a napi ajánlást (kb. 19,5 g fehérjét adtunk hozzá), és még mindig hiányoznak a zöldségekből, gabonafélékből és gyümölcsökből származóak.

Még akkor is, ha az anya 500 helyett 375 ml tejet ajánlana a babának (a joghurtot 125 ml tejnek számolva), az összeg túlzott lenne.

Ha olyan anyákról beszélünk, akik szoptatnak, a fehérje mennyisége továbbra is túlzott lenne, de nem annyira (mivel az anyatej kevesebb fehérjét tartalmaz, mint a mesterséges tej), azonban az anyatejet a tehén alacsonyabb minőségű tejtermékével helyettesítenénk. tej, futás a az allergia vagy az intolerancia felesleges kockázata.

Becslések szerint naponta átlagosan 30 g fehérjét adunk hat és tizenkét hónapos csecsemőknek, sokkal többet, mint amire szükségük van (ha tudni akarja, milyen következményekkel járhat a fehérjefelesleg az étrendben, akkor ajánlom elolvasni bejegyzés: A csecsemők és gyermekek túl sok fehérjét esznek).

Túl sok cukor

De ezzel még nincs vége. A túl sok fehérje hordozása mellett az "Első Danone" természetes aromám 5 g cukrot tartalmaz (az ízesítője 8,75 g-ot tartalmaz), ami egyenértékű egy desszertkanállal.

Egy hat hónapos gyereknek nem szabad cukrot fogyasztania az üregek veszélye miatt, mert a cukor üres kalóriákat kínál, amelyek nem tartalmaznak tápanyagokat, és mert arra ösztönzi őket, hogy szokják meg az édes ízt, majd elutasítsák az egyéb ízeket.

Egyéb joghurtok

Vannak más joghurtok, például a Nestlé Baby, gyakorlatilag azonos összetevőkkel (és ezért egyformán nem ajánlottak, vagy hasonlóak a Central Lechera Asturiana ABC-hez, amelynek összetevői:

„Követő tej 93,7%, részben sovány tej (1% GM), sovány tejpor, növényi olajok, vas és cink ásványi sói, vitaminok (A, C, D és E), cukor, rost, keményítő, kukorica, pektin, DHA *, Lactobacillus acidophilus és más tejsavas fermentek. Nyomokban szóját tartalmazhat, és nem tartalmaz glutént. Fehérjék 4 g/100 ml. "

Mint látható, ebben még több fehérje van, mint a Danone-ban ...

Következtetés

Mindenki a "My first Danone" típusú csecsemőjoghurtok ma nem túl ajánlott ételek 6 hónapos csecsemőknek. Tizenkét hónapos kortól ajánlhatók gyermekeknek, amikor képesek metabolizálni a bennük lévő fehérjék mennyiségét, és amikor a tehéntej fehérjére gyakorolt ​​allergia kockázata alacsonyabb.

Tizenkét hónap múlva azonban elkezdhetik a természetes joghurtok fogyasztását, amelyek olcsóbbak, kevesebb fehérjét tartalmaznak és nincs cukoruk, ezért jobban ajánlják őket.

A szoptatott gyermekeknek (6-12 hónap) nincs szükségük joghurtra, mert jobb minőségű anyatejet, jobb tápanyagokat és kevesebb fehérjét fogyasztanak.

A nem szoptatott gyermekeknek (6 és 12 hónap között) nincs szükségük rájuk, mert a kiegészítő tejjel (2. típus) már túl sok fehérjét esznek, és a mesterséges tejet inkább ételként ajánlják, mint egy ilyen típusú cukrot tartalmazó joghurtot és tejszín.