trópusok

2019. augusztus 12. - Edinburghi Egyetem

A kutatók arra figyelmeztettek, hogy a világ trópusi területeinek negyede a század végére eltűnhet, hacsak nem csökken a hús- és tejfogyasztás.

Ha az állati termékek iránti globális kereslet tovább növekszik, akkor a természetes földterületek nagy része eltűnik, ami a fajok és élőhelyeik széleskörű elvesztéséhez vezethet.

A természetes föld mintegy kilenc százaléka, amelynek 95 százaléka a trópusokon található, 80 év múlva eltűnhet, hacsak a globális étkezési szokások nem változnak - állítják a tudósok.

Az Edinburgh-i Egyetem és a Karlsruhe Műszaki Intézet kutatói tanulmányozták a fogyasztási trendek hatását a biológiai sokféleséggel rendelkező régiókra, azokra a területekre, ahol nagyszámú emlős, madár, kétéltű és növény található.

Felfedezték, hogy a zuhatag a hús- és tejtermelés növekedése a talajtisztítás erőteljes növekedéséhez vezet a magas biológiai sokféleséggel rendelkező trópusi régiókban.

Ahogy a jövedelmek világszerte nőnek, a fogyasztás a keményítőtartalmú gyökerekből és hüvelyesekből a finomított húsra, tejre és cukrokra vált át.

A hús- és tejtermelés nagyobb föld- és vízfelhasználással, valamint minden más élelmiszernél magasabb üvegházhatásúgáz-kibocsátással jár.

Az állati termékek növényi alternatívákkal való helyettesítésével azt jósolják, hogy a mezőgazdasági területek iránti globális kereslet 11 százalékkal csökkenhet.

A kutatók azt is megállapították, hogy az ipari takarmányozási rendszerek csökkentik a mezõgazdasági terjeszkedést, de növelhetik a mezõgazdasági szennyezõk, például a mûtrágyák miatti környezetromlást.

A tanulmány azután következik, hogy az éghajlatváltozással foglalkozó kormányközi testület a múlt héten külön jelentést tett közzé, amely a húsfogyasztás csökkentését nevezte meg az éghajlatváltozás mérséklésének egyik fő hangsúlyaként.

Dr. Roslyn Henry vezető szerző elmondta: „A hús- és tejfogyasztás csökkentése pozitív hatással lesz az üvegházhatást okozó gázok kibocsátására és az emberi egészségre. Ez elősegíti a biológiai sokféleséget is, amelyet meg kell őrizni annak biztosítása érdekében, hogy a világ növekvő népessége táplálékot kapjon. Étrendünk megváltoztatása fenntarthatóbb jövőt eredményez, és kiegészíti az élelmiszer-biztonság célkitűzéseit, miközben kezelni fogja a globális élelmiszer-egyenlőtlenségeket ".