Ha érdekel egy környezettudatosabb étrend, íme néhány praktikus tipp.

klímaváltozási

Ban ben RCN rádió konzultáltunk táplálkozási szakemberek hogy tisztázzák a az úgynevezett klímaváltozási étrend felé történő változás egészségre gyakorolt ​​hatása, olyan élelmiszerek tudatos fogyasztása, amelyek kevésbé befolyásolják a klímaválságot.

1. A húst azonnal eltávolíthatja

A táplálkozási szakember a hús étrendben történő csökkentésének vagy akár radikális megszüntetésének a szervezetre gyakorolt ​​hatásaitól való félelmekkel szembesül Derly Ostos biztosítja, hogy nincs mitől tartani, amíg praktikus növényi fehérje és szakmai kíséret.

"Fontos néhány csereprogram, így hívják azokat az ételeket, amelyek felváltják a többi ételt, de ugyanazokkal a tápanyagokkal látnak el engem "- figyelmeztetett.

Hozzátette, hogy "ebben az értelemben fontos, hogy hogy az ételekben való átmenet kíséri táplálkozási szakember által ".

[AUDIO] Hallgassa meg a teljes jelentést

2. Készüljön fel a szorongás kezelésére

Ostos ezt jelzi minden eset többé-kevésbé nehéz a hús ízétől függően, ki változtatja meg étrendjét.

"Az első válasz a nyál, a hormonok és az enzimek termelésének növekedése lesz, amelyek szükségesek az etetési folyamathoz, majd nehezebb folyamat lesz abbahagyni a vörös hús fogyasztását ha korábban nagyon tetszett neki "- pontosította.

3. Ha nem akar lemondani a húsról, mérsékelheti fogyasztását

Olga Lucía Pinzón, a bogotai Mederi kórház speciális táplálkozási szakértője biztosítja, hogy vannak köztes lehetőségek a hús étrendből való kizárására, amelyek még mindig egészségesebbek.

"Ajánlás a flexitárius étrend mellett dönthet, amely elsősorban növényi eredetű élelmiszereken alapul, amelyekbe az emberek kisebb mennyiségeket is beletehetnek, mint általában a húsba "- mondta a szakember.

4. Ellenőrizze az étkezés arányát

Finch biztosítja ezt jó stratégia annak megismerésére, hogy gondot fordít-e a környezetre testének egészséges módja az egyes étkezések során elfogyasztott ételek arányának ellenőrzése.

Kijelentette, hogy "amikor egy ebéd főételét szolgálják fel Ellenőrizzük a felszolgált étel mennyiségét; vagyis a tányér fele gyümölcsöt és zöldséget tartalmaz és a másik fél teljes kiőrlésű gabonafélék, és kicsi vagy szerény állati fehérje adagokat választanak ".

5. Kerülje az ultrafeldolgozást

Sok diéták engednek az étkezés szorongásának és ami szinte mindig kéznél van, amikor megjelenik, számos csomagolt élelmiszer, amelyek ipari folyamatokon mentek keresztül adalékanyagok, színezékek és aromák amelyek amellett, hogy nagyobb környezeti hatást fejtenek ki, tovább károsítják az egészségét Rubén Orjuela, az Educar Consumidores kutatója.

"Vannak vegyi adalékanyagokat tartalmazó iparosított élelmiszerek amelyek rövid, közép- és hosszú távon károsak lehetnek. Ez mindenféle étrendre érvényes: mindenevő, vegetáriánus vagy vegán "- magyarázta.

Biztosítja ezt az éghajlatváltozás étrendjének jelentős változatot kell tartalmaznia Az étkezési tapasztalatok kielégítésére szolgáló lehetőségek közül a jó hír az, hogy olcsóbb lehet, mint a jelenlegi szokások.

Végül a szakemberek megegyeznek ellenőrizze az eredetét, amit eszel: Ezekben az időkben nem minden, ami természetesnek tűnik, valójában minél természetesebb, annál egészségesebb lesz az Ön és a bolygó számára.