Egészség és orvostudomány Cádiz
A megfelelő táplálkozás nem akadályozza meg a koronavírust, de segít erősíteni az immunrendszert és hogyan reagál a vírusra
2020. október 28. - 02: 00h
A helyes étkezési és egészséges életmód szokások A COVID-19 járvány is érinti őket, különösen a legkiszolgáltatottabb és az idős emberek körében. A riasztási állapot alatt elrendelt mobilitási korlátozások akadályozták a mindennapi hozzáférést azokhoz az élelmiszerekhez, amelyeknek minden étrend alapját képezzék (zöldségek, halak, gyümölcsök stb.), Valamint hogy napi szinten minimális fizikai aktivitást végezzenek.. Feldolgozott ételek –Több zsírral és cukorral - a friss termékeket helyettesítették, míg a mozgásszegény életmód uralkodott azelőtt, hogy jelezték volna, hogy ne menjenek ki az utcára a fertőzések megelőzése érdekében. Mindez negatív hatással volt az egészségre sok idősebbünk közül, ezt mi, gyógyszerészek is megjegyeztük a mindennapi munkánk során.
Bár helyes étrend Nem akadályozza meg a SARS-CoV-2 terjedését, ismert, hogy segít az immunrendszer erősítésében és hogyan reagál a vírusra, ezáltal segít csökkenteni a betegség progresszióját és a tünetek súlyosságát. Ez különösen időseknél releváns, akinek immunrendszere az idõ alatt gyengül az immunszenszcencia következtében, amely által az ebben a rendszerben részt vevõ sejtek elveszítik funkcionalitásukat. Ez a tény súlyosbodhat olyan betegségek jelenlétében, mint az elhízás, a cukorbetegség, a magas vérnyomás vagy a szív- és érrendszeri betegségek, az élelemmel kapcsolatos betegségek, amelyek szintén a koronavírus rosszabb evolúciójának tényezői. Ezért elengedhetetlen, hogy egy idős ember egészséges és egészséges étrendet alkalmazzon, hogy megőrizze immunrendszerének erejét és működőképességét, lehetőség szerint többet a jelenlegi járvány forgatókönyvében.
Az egészséges táplálkozás elengedhetetlen, még inkább a jelenlegi járvány-forgatókönyvben.
Hogy kapod meg? Kulcsok a jó étkezéshez
Gyümölcsökben és zöldségekben gazdag változatos étrend. A helyes étrendnek a gyümölcsöknek, zöldségeknek és hüvelyeseknek kell lenniük. Kisebb mértékben olyan állati termékeket is be kell építeni, mint a hal, a hús és a tejtermékek. A vörös hús fogyasztását nagyon korlátozni kell (hetente egyszer).
A fehérjék alkalmassága. A fehérjék számos funkciót tölthetnek be testünkben, és egyikük az antitestek része. Ez nem azt jelenti, hogy eltúlzottan, hanem kiegyensúlyozottan kell fogyasztanunk. Lehetnek állati eredetűek (tej, tojás, hal) vagy növényi (lencse, mandula).
Antioxidánsok. Minden nap el kell fogyasztani. Ezek lehetnek C-vitamin (narancs vagy mangó, elegendő a napi szükségletek kielégítésére), E-vitamin (maroknyi mandula) vagy likopin (egy darab görögdinnye).
D-vitamin. Ez a vitamin külön említést érdemel, különösen a bezárás és az utcán való sok időtlenség lehetetlensége miatt, mivel a D-vitamin fő forrása a nap UV-sugara. A gomba és a szardínia gazdag étel ebben a vitaminban.
Cukor vagy feldolgozott termékek. Bebizonyosodott, hogy ezeknek az élelmiszereknek a fogyasztása több kórban, valamint a bél egészségében is beavatkozik, és képes olyan káros anyagokat előállítani, amelyek zavarják az immunrendszer megfelelő kifejeződését.
Pozitív zsírok. A mono- és többszörösen telítetlen zsírok szintén az immunrendszerben részt vevő sejtek részét képezik, például a lazacban, az avokádóban, az olívaolajban, a mandulában, a dióban, a földimogyoróban stb.
Hidratáció. Alapvető a szervezet számára. Javasolt víz, tea (kamilla, zöld tea vagy fekete tea) vagy más infúziók fogyasztása és az alkoholos vagy cukros italok kerülése. A helyes étrend, az elegendő alvásidő, valamint a dohány- és alkoholfogyasztás hiánya mellett a testmozgás az immunrendszer erősítésének alapvető része. Szintén ajánlott olyan rekreációs tevékenységeket folytatni (zenehallgatás, társasjátékok stb.), Amelyek elősegítik a pszicho-kognitív képességek erősítését.
Fontos. A táplálkozással kapcsolatos konkrét és személyre szabott ajánlásokat a táplálkozási tanácsadásra szakosodott egészségügyi szakembernek (esetleges étrend-kiegészítés esetén) meg kell jelölnie, például gyógyszerésznek, mivel előfordulhatnak gyógyszer-étel kölcsönhatások, amelyeket értékelni kell.
Alapvető ételek
- Nyolc pohár folyadék. Lehetőleg vizet. Ha szükséges, a folyadék jobb bevitele érdekében használhat cukormentes zselatint.
- Hat adag gabona és származék, például kenyér, rizs, gabonafélék vagy tészta, lehetőleg teljes kiőrlésű gabona. Segítenek megelőzni a székrekedés problémáit.
- Két adag zöldség lehetőleg az egyik nyers, és 3 gyümölcs. A zöldségfélék és a gyümölcsök esetében egyaránt elősegítheti a rágást, ha összetörik.
- Legalább három adag tej, beleértve a tejet és a joghurtot, lehetőleg sovány vagy félzsíros, vagy sajt, alacsony zsírtartalmú.
- Két adag fehérje váltakozó ételekkel, például sovány hús, csirke, hal, hüvelyesek vagy tojás.
- Kerülje a nagyon fűszeres ételeket és a sült ételeket, ez elősegíti az emésztést. Az emésztéshez ne felejtsen el enni gyakran és kevesebb mennyiségben.
- Válasszon kulináris technikákat, például párolást, sütést vagy grillezést.
- Az ételek elkészítésekor fontos a helyes higiéniai gyakorlatok betartása a szennyeződések és az élelmiszer által okozott betegségek elkerülése érdekében.