2014. június 2 .: www.teinteresa.es
Sokszor olvastuk a kifejezést "Ha sok vizet fogyaszt, fogyni fog". Számos fogyókúrás diéta szorgalmazza a sok víz fogyasztását, mert ettől lefogy. De mi az igazság benne?
Néhány tanulmány kimutatta azok az emberek, akik több vizet isznak, vékonyabbak mint azok, amelyek csökkentett mennyiségű vizet fogyasztanak. Valójában egyes tanulmányok azt mutatják, hogy az elhízott vagy túlsúlyos emberek kevesebb vizet isznak, mint a normál testsúlyú emberek. Hasonlóképpen felvetődött, hogy a megnövekedett vízfogyasztás nagyobb súlyvesztéssel jár az elhízott felnőtteknél, akik különböző programokat hajtanak végre a testsúly csökkentésére.
Egy nemrégiben Németországban végzett kutatás során a kutatók 5000 adatbázis hivatkozást elemeztek tudományos cikkekről, amelyek a vízfogyasztás és a fogyás összefüggését tanulmányozták. Tizenegy tanulmányt találtak, amelyekben kutatást folytattak az ügyben, és közülük három egyértelműen kimutatta, hogy a vízfogyasztás nagyobb súlycsökkenéssel függ össze. Ezen tanulmányok egyikében kimutatták, hogy azok az emberek, akik napi egy literrel növelték a vízfogyasztásukat, egy és két kilogramm között többet vesztettek, mint a kontrollcsoport, ami változatlanul megitta az ivott mennyiséget.
Elvileg lehet ezt gondolni önmagában a vízbevitelnek nincs karcsúsító hatása. Bizonyos italok vízzel való helyettesítése azonban csökkentheti egyes emberek súlyát. Sokan cukros folyadékokat fogyasztanak naponta üdítők formájában, amelyek a vizsgálatok szerint elérhetik a napi 400–800 kalóriát. Ha ezt a folyadékmennyiséget víz helyettesíti, annak jótékony hatása kétségtelen, mert csökkenti a kalóriabevitelt.
A vízbevitel teltségérzetet okoz a gyomor falának meghúzódása miatt, de nem tűnik úgy, hogy ez lenne a mechanizmus, amellyel a vízbevitel jótékony hatásai kiválthatók. A magas rosttartalmú ételek tartalmú étrendek kombinációja a vízbevitel növekedésével elősegítheti a jóllakottság érzését, és ebben az értelemben hozzájárulhat a súly nagyobb csökkenéséhez. Feltételezik, hogy az ivóvíz egyszerű cselekedete növelheti testünk energiafelhasználását. Bár még nem vizsgálták jól, a megnövekedett víz által kiváltott termogenezison alapuló mechanizmus javasolható.
Bár még mindig nincsenek meggyőző adatok arról, hogy a több víz elfogyasztása miatt lefogynánk, vannak más előnyök is, amelyeket figyelembe kell vennünk a vízbevitel növelése érdekében. Megfelelő hidratációs szint fenntartása jótékony hatásokat mutatott az anyagcsere-, szív- és érrendszeri és vesebetegségek megelőzésében. A hidratáció szintje szerepet játszhat a súlyszabályozási folyamatokban. A lakosság jelentős részének hiányos a hidratációja, és ez még alacsonyabb az idős embereknél, ahol a túlsúly elterjedtsége magas. Az is látszik, hogy az elhízott vagy túlsúlyos emberek hidratációja alacsonyabb, mint a normál testsúlyúaké.
Összefoglalva, bár további vizsgálatokra van szükség a vízfogyasztás növelésének lehetséges jótékony hatásainak tisztázásához a fogyás során, úgy tűnik, hogy a vízbevitel erősíti a fogyókúrás étrend hatásait.