OLÍVAFA-KÁROS ÉS BETEGSÉGVÉDELEM
1. Bemutatkozás.
2. Kártevők.
2.1. Olive Moth (imádkozik oleae).
2.1.1. Hatás a gyümölcs és az olajok minőségére.
2.2. Agusanado vagy abichado (Euzophera pinguis).
2.2.1. Hatás a gyümölcs és az olajok minőségére.
2.3. Tejfű (Euphillura olivina).
2.3.1. Hatás a gyümölcs és az olajok minőségére.
2.4. Cicada (Cicada barbara).
2.4.1. Hatás a gyümölcs és az olajok minőségére.
2.5. Olajfa-fúró (Phloeotribus scarabaeoides).
2.5.1. Hatás a gyümölcs és az olajok minőségére.
2.6. Karakterjel (Margaronia unionalis).
2.7. Otiorrinco (Othiorrhynchuscribricollis).
2.8. Fehér férgek (Melolontha papposa).
3. Betegségek.
3.1. Los Repilos.
3.1.1. Kakas szeme vagy vivillo (Fusicladium oleaginum).
3.1.2. Ólom (Pseudocercospora cladosporioides).
3.1.3. Antracnóz, szappanos olívaolaj (Colletotrichum spp.).
3.1.4. Hatás a gyümölcs és az olajok minőségére.
3.2. Verticillosis (Verticillium dahliae).
3.2.1. Hatás a gyümölcs és az olajok minőségére.
3.3. Radikális rothadás (Phytophthora spp.).
3.3.1. Hatás a gyümölcs és az olajok minőségére.
Olajat vásárolni
Olajat eladni
1. BEMUTATKOZÁS.
Az olajbogyó-termesztésben számos olyan betegség és kártevő van, amely károsíthatja a termést, és amelyek a termesztés megkezdése óta nagyon kevéssé változtak, bár a termesztési technikák intenzívebbé válásával és változásával új problémák jelennek meg. Az olajok végső minőségére gyakorolt hatást minden esetben befolyásolhatja ezen kártevők és betegségek jelenléte, így "olajjaink minősége a terepen kezdődik".
1. fotó: Prays oleae felnőtt.
Ebben a cikkben a következő kártevőkre fogunk utalni: Imádkozik az oleae, az Euzophera pinguis, az Euphillura olivina, a Cicada barbara, a Phloeotribus scarabaeoides, a Margaronia unionalis, az Othiorrhynchus cribricollis és a Melolontha papposa, valamint a kiemelendő betegségek tekintetében: a "Repadium", Fusinumicladium) Pseudocercospora cladosporioides és Colletotrichum spp.
2. PESZTEK.
Az alábbiakban részletezzük az olajfaligetet érintő főbb kártevőket, valamint azok elleni védekezési módszereit, amelyek az 1. táblázatban láthatók.
2.1. Olajmoly (Imádkozik oleae).
A légy után ez az olajfaliget legfontosabb kártevője. A felnőtt ezüstszürke lepke. Három éves generációt mutat be, összehangolva a fa fejlődésével. Így az első a filozófus, akinek lárvái galériát készítenek a levelekben.
Ennek a generációnak az eredményeként létrejött felnőttek tavasszal újat termelnek, az antófagát, amely megtámadja a virágrügyeket. Ennek a nemzedéknek a petéi egy harmadikat és egy utolsóat hoznak létre, amely a legártalmasabb, és Carpophagus néven ismert, mivel megtámadja a gyümölcsöket, és leesik. Nyáron zajlik, és az őszi naplementék a következő év filozófus nemzedékét generálják.
2.1.1. Hatás a gyümölcs és az olajok minőségére.
A gyümölcs esése, ha júniusban következik be, jótékony hatással lenne ”az étkezési olajbogyókkal szemben, mivel elősegíti a többi gyümölcs hizlalását. Másrészt, ha az esés szeptemberben van, az jelentős termésveszteséghez vezetne, mind az étkezési olajbogyó, mind az olajmalmok gyümölcsében. Ha a gyümölcs az olajmalom számára készült, és a földre zuhan, ez a művelet az olívaolaj minőségének romlásához vezet, különösen az érzékszervi (ízlelés), és megjelenik a föld és a penész nedves tulajdonságai (hibái). földes, amelyek növelik az intenzitást, ha a talajban töltött idő hosszú lesz a betakarításig.
2. ábra A Prays oleae antrofág generációja.
2.2. Agusanado vagy abichado (Euzophera pinguis).
A felnőtt egy szürkésbarna pillangó, két világos sávval. Ez a kártevő egyre nagyobb jelentőséget kap az olajfaligetben. Évente két nemzedéket mutat be, amelyek egymást átfedik, így a pillangók körülbelül tíz hónapig élhetnek, a lárvák pedig egész évben jelen vannak, és a kéreg alá vájt galériákban töltik a telet, amelyekből februárban megjelennek az első kifejlett egyedek. A kifejlett nőstények petesejteket helyeznek el sebekben, oltványösszeköttetésekben, a főágak kettévágódásaiban stb. Az ellenőrzés nagyon nehéz, mivel a rovarirtóknak be kell hatolniuk a kéreg belsejébe, amíg el nem érik a galériákat.
2.2.1. Hatás a gyümölcs és az olajok minőségére.
Ennek a pestisnek a hatásait főleg az olajfa romlása fogja megfigyelni, és ez csökkenti a betakarítást, ezért az olívaolaj.
2.3. Tejfű (Euphillura olivina).
Kis zöld kifejlett rovar. A lárvák viaszszálakkal táplálkoznak, amelyek vatttömegeket képeznek.
Amikor a populációk nagyon magasak, a hajtások fejlődése csökkenthető, és a virágzat támadása esetén virág abortuszok léphetnek fel. Közvetett károk keletkeznek az általuk előállított melasz és a rajta lévő vastag betűk miatt, csökkentve a fotoszintézist és elszínezve a gyümölcsöket. A tünetek inkább riasztóak, mint aggasztóak, ezért ritkán kell beavatkozni.
2.3.1. Hatás a gyümölcs és az olajok minőségére.
A gyümölcs és az olívaolaj minőségét befolyásolná a kártevő elleni küzdelemben felhasznált termékek maradék szennyeződése.
2.4. Cicada (Cicada barbara).
Az olajfaligetben előforduló alkalmi kártevők esetén azonban bizonyos esetekben problémává válhat. Tüskéjéért a nedveket kitermelő ágakban.
2.4.1. Hatás a gyümölcs és az olajok minőségére.
Amikor ez a kártevő táplálékául maga az olíva pépét veszi, ez számos olyan változást idéz elő, amely rontja az olívaolaj minőségét, mivel a rossz állapotban lévő malomba kerül a gyümölcs (erjedés, rothadás, száraz olajbogyó stb.) .).
2.5. Olajfúró (Phloeotribus scarabaeoides).
A barrenillók apró, 1-3 cm-es sötét bogarak. A lárvák fehérek és lábatlanok. Az olajfa egy másik sajátos kártevője, és kazuizmusa évről évre megismétlődik: állandóság a növények közelében olyan városok vagy parasztházak közelében, ahol a tűzifát nem kényelmesen tárolják, és egyre gyakoribb, hogy a nagy metsző rudakat elhagyják.
2.5.1. Hatás a gyümölcs és az olajok minőségére.
Csökken a termelés, és kedvezőtlen körülmények között más kártevők menedékhelyeként szolgálva ez az olívaolaj minőségének visszafordíthatatlan romlását is okozná.
2.6. Karakterjel (Margaronia unionalis).
A glif vagy jázminmoly egy polifág lepidoptera, a Margaronia unionalis, amely a világ trópusi és szubtrópusi területein található meg, és az olajfa mellett a jázmin, a liget, az orgona és az eperfa mellett is támad. Ez a kártevő lárva formájában telel át, az első felnőttek márciusban és áprilisban jelentek meg. A levelek és gyümölcsök táplálása során a lárvák által okozott kár jelentős lehet a faiskolákban és a fiatal ültetvényekben.
3. ábra Euphillura olivina.
2.7. Otiorrinco (Othiorrhynchuscribricollis).
Az otiorrinco évente egy generációt mutat be. A kifejlett fiatal levelekből (gallyakból és hajtásokból) táplálkozik, amelyek jellegzetes rovátkákat hoznak létre, amelyek akár a fő eret is érinthetik. Megharaphatják, megtörhetik a hajtásokat, és elpusztíthatják a rügyeket. Főleg a kialakulóban lévő fákat érinti, de ha nagy populációk vannak, ez jelentősen károsíthatja a fákat a termelésben, különösen a fiatal és intenzív olajfaligetekben.
2.8. Fehér férgek (Melolontha papposa).
A fehér olajbogyó férgek komplexumán belül a Melolontha papposa a legnagyobb faj, és általában a legelterjedtebb. A kifejlett dohánybarna bogár, 3 cm hosszú, március hónapban és április első felében jelenik meg. A lárvák június elején kelnek ki, és ezek okozzák a növény károsodását, mivel nagy erélyességet és étvágyat mutatnak az olajfa gyökerei iránt. A fiatal ültetvényekben teljesen letiltják a gyökérzetet, ami a fa halálát okozza.
Egyéb fehér férgek a Ceramida spp.
4. ábra Olajliget.
1. táblázat PESZTEK. Vezérlési opciók.
3. BETEGSÉGEK.
(Az ebben a részben található összes fotót a Cordoba Egyetem Agroforestry Patológiai Csoportja biztosította).
A következő sorokban összefoglalót készítettünk az olajfaligetek termesztésére legjellemzőbb főbb gombás és bakteriális betegségekről, valamint azok elleni védekezési módszerekről, lásd a 2. táblázatot.
3.1. Los Repilos.
5. ábra Repilo levelekben és gyümölcsökben.
3.1.1. Kakas szeme vagy vivillo (Fusicladium oleaginum).
A betegség tüneteit a foltok jelenléte jellemzi a levelek felső részén. A levélnyélen, a gyümölcs kocsányán és a gyümölcsön is vannak elváltozások.
3.1.2. Ólom (Pseudocercospora cladosporioides).
A levelek felső részén a tünetek klorotikus foltokból állnak, míg az alsó oldalon diffúz szürkés vagy ólmos foltok jelennek meg a gomba szaporodása miatt.
3.1.3. Antracnóz, szappanos olívaolaj (Colletotrichum spp.).
Az olajbogyó rothadását, fogyását és ugyanolyan esését eredményezi.
Megfigyelték az olyan ágak kiszáradását és pusztulását is, amelyek korábban már érintették a gyümölcsöt.
3.1.4. Hatás a gyümölcs és az olajok minőségére.
Ennek a kártevőnek a gyümölcsre gyakorolt hatása alapvetően idő előtti esése, amely az olívaolajnak az ilyen típusú támadásokra jellemző narancssárga színt, a savasság növekedését és a rossz érzékszervi minőséget adja. Talaj és penész-nedves-földes hibák jelennek meg.
3.2. Verticillosis (Verticillium dahliae).
Ez a betegség az olajfaliget jelentős százalékát érinti. Két tüneti komplexet különböztetünk meg, úgynevezett "Apoplexia" és "Lassú bomlás". A stroke az ágak vagy az egész növény gyors elhalása; A lassú bomlás a megmaradt virágzat száradásában és mumifikálásában áll, miközben a levelek lehullanak.
6. ábra Szappanos olajbogyó.
3.2.1. Hatás a gyümölcs és az olajok minőségére.
Alapvetően az olajfán okozott kár, amely jelentős veszteséget okoz mind az aratás, mind az olívaolaj előállítása során.
3.3. Radikális rothadás (Phytophthora spp.).
Az olajfára időnként hatással lehet a különböző talajgombák, például az Armillaria mellea, a Rosellinia necatrix és a Phytophthora spp., Amelyek gyökérrothadást váltanak ki. Ezek a betegségek általában nem mutatnak magas gyakoriságot, és nem jelentenek komoly problémát, kivéve a nedves talajokat vagy azokat a területeket, ahol hosszan tartó áradások vannak.
3.3.1. Hatás a gyümölcs és az olajok minőségére.
Ha ennek a betegségnek a hatásai akkor jelentkeznek, amikor az olajfa meghozza a gyümölcsét, azok kiszáradnak és a földre hullanak, és ezután rossz minőségű olívaolajat eredményeznek.
2. táblázat: BETEGSÉGEK. Vezérlési opciók.
Szerzői:
Francisca Gutiérrez Paulano és Antonia Fernández-Hernández.
Andalúz Mezőgazdasági, Halászati, Agrár-élelmiszeripari és Ökológiai Termelési Kutató és Képző Intézet (IFAPA)