Jó főzés! Milyen volt a napod? Ma hozunk egy bejegyzést, amelyben elmagyarázzuk, melyik a legalkalmasabb zöldség, amelyet az ősszel az étrendjébe illeszthet.

ősszel

Különböző zöldségeket emelhetünk ki szeptember hónapban, például fokhagymát, sütőtöket, spenótot, póréhagymát, retket, sárgarépát vagy cékla. A többi zöldséget azonban októbertől kezdik forgalmazni. Ezek a mángold, a zeller, zöldbab, padlizsán, pirospaprika vagy paradicsom. Emellett novemberben kiemelhetjük a articsóka, brokkoli és borsó.

A szezonális termékek fogyasztása elengedhetetlen, mivel frissebbek, több tápanyagot és kevesebbet tartalmaznak kémiai termékek hogy jó állapotban legyenek. Az előnyök nemcsak ezek, hanem a szezonális termékek is olcsóbbak. Ez azért van, mert több a termelés, és az árak csökkennek. A mentés módja, amelyet talán nem is ismert!

De melyik zöldség közül melyik hozza a legtöbb hasznot? Mi az ideális módszer arra, hogy vigyázzunk magunkra és elveszítsük azokat a plusz kilókat, amelyeket a nyár folyamán felvettünk? Nos, ha érdekel mindez, maradjon, és elmondjuk a hét legegészségesebb és legteljesebb zöldséget, amelyekhez idén ősszel fordulhat:

A hét zöldség, amelyet nem hagyhat ki ősszel

A tököt

A tök általában a halloweeni parti arca. Ki kell azonban emelnünk ezt a zöldséget más fontosabb dolgok érdekében. És nagyszerű vitamin-, rostforrás, alacsony kalóriatartalmú és sokoldalú, sokan beépítik étrendjükbe, hogy nagyon ízletes ételeket készítsenek.

Ennek 90% -át teszi ki, nagyon kevés kalóriát és szénhidrátot tartalmaz, és sok rostot tartalmaz. Ez lesz az idei őszi tökéletes szövetségese, ha leveszi azokat a plusz kilókat, amelyek annyira akadályozzák.

Ami a vitaminokat illeti, a tök nagyon jó forrása vitaminok A, B (köztük folsav), C és E. Találunk benne ásványi anyagokat is, például káliumot, kalciumot, magnéziumot, valamint vasat és cinket. Mások a sütőtökben található tápanyagok olyan esszenciális zsírsavak a testünk számára, antioxidánsok, mint a kumarinok és a béta-karotinok, ideális anyagok a szem és a bőr védelmére.

És ha meggyőződött arról a sok előnyről, amelyet ez a zöldség hozhat Önnek, ne felejtse el megnézni ezt a receptet Mikrohullámú sütőtök, egy nagyon egyszerű módja annak, hogy kihasználjuk minden előnyét anélkül, hogy órákat és órákat töltenénk a konyhában.

Spenót

C-vitaminban és A-vitaminban gazdag, egy potenciálisan antioxidáns kombináció, amely segít megelőzni az olyan betegségeket, mint a rák. Ezen kívül ebben a zöldségben is találunk nagy mennyiségű vasat, kalciumot, káliumot és magnéziumot. Ez utóbbi kettő alapvető fontosságú a vérnyomásunk szabályozásában.

Ha nagyon eredeti és finom receptet szeretne megtanulni, próbálja meg elkészíteni ezt Spenót saláta mézzel és mustármártással. Nagyon alkalmas készítmény a kicsik számára, hogy elkezdjenek több zöldséget fogyasztani nagyon gazdag és egészséges módon. Ha úgy tetszik, megteheti a szalonnát, és helyettesítheti egy egészségesebb lehetőséggel, például pulyka kevés só vagy york sonka.

A padlizsán

A padlizsán az egyik legsokoldalúbb zöldség, amely a konyhában létezik. Nagy mennyiségű ételt készíthetünk ezzel az étellel, a desszertektől a salátákig pizzák és sok más típusú étel. Nem csak kihasználhatjuk sokoldalúságát, hanem kiváló ízű, sok tápanyaggal és egészségünk szempontjából előnyös zöldség is. Kiemelhetjük alacsony kalóriatartalmát, valamint a K-vitamin, a mangán és a folsav mennyiségét, amely a terhes nők számára nélkülözhetetlen kombináció.

Tudta, hogy padlizsánból finom és egészséges ételeket lehet készíteni? Ez a helyzet Marokkói padlizsán vagy Zaalouk Pisto, egy másik étel, amellyel meglepheti barátait és családját. Ne hagyd ki!

Brokkoli

A brokkoli szezon elmúlik szeptembertől júniusig, mindkettő befogadó. Ezért az ősz tökéletes évszak ennek a táplálékban gazdag zöldségnek az elfogyasztására.

Ez a zöldség nagy mennyiségű K-vitamint, C-vitamint, folsavat, B6-vitamint, A-vitamint és B2-vitamint biztosít számunkra nagyon kevés kalóriaért cserébe. Ez nagyszerű lehetőség, amelyet megfontolhat az ételeiben, ha fogyást tervez vagy egészséges étrendet követ. Ezen kívül a brokkoli a keresztesvirágú növények csoportjába tartozik, és ezek segíthetnek a prosztatarák, a vastagbélrák és a tüdőrák megelőzése.

Látta, mennyi előnyt hozhat Önnek? Nos, ne hagyja ki ezt a lemezt Krém brokkoli, ideális egy könnyű vacsorához, amelyben gyakorlatilag semmilyen kalóriát nem tartalmaz.

Articsóka

Az articsóka tökéletes őszi zöldség egy fogyókúrás és súlykontroll diétához. Ennek oka víz- és rostdússága, erőteljes hashajtó és vízhajtó hatása, alacsony kalóriatartalma és többek között a vércukorszint szabályozásának képessége.

Ezenkívül a inulin, egyfajta prebiotikus rost, amely aktiválja a mikrobiotát, képes csökkenteni a koleszterin felszívódását a bél szintjén. Ezért nagyon érdekes, hogy az articsóka köretként szerepel a vörös húsos ételekben. Sokkal egészségesebb lesz!

Ezért meghívjuk Önt, hogy adjon hozzá fokhagymát ehhez a recepthez Hússal töltött articsóka és kommentben mondja el, mit gondol a kombinációról. Nem fogja megbánni, biztosítjuk!

Zöldbab

A zöldbab nagy mennyiségű vitamint tartalmaz, amelyek között a C vitamin, vitamin A és vitamin K. Ezen felül a zöldbabnak van egy Az RDA 13% -a vasra. A vas elengedhetetlen az emberi testben, mivel részt vesz a hemoglobin képződésében, és megakadályozza, hogy rendelkezzünk vele anémia, fáradtságot okozó betegség.

Ez is egy zöldség, amely segít nekünk elkészíteni jobb emésztés ételek közül rostokban gazdag. Ez a rost hozzájárul a jobb szív- és érrendszeri egészséghez is.

Hiányozni fogja ezeket az előnyöket?

A mángold

A mángold kiváló vitamin- és tápanyagforrás, többek között a K-vitamin, az A-vitamin, a C-vitamin és az E-vitamin. A K-vitamin gondoskodik a csontjainkról, míg az A megvédi a bőrünket és a szemünket, a C-vitamin pedig növeli a védekező képességünket, ami elengedhetetlen. hogy idén ősszel és télen nem esünk gyakran fertőzésekbe és influenzás folyamatokba. Ezen kívül találunk olyan ásványi anyagokat, mint magnézium, vas és mangán, mérsékelt mennyiségű káliummal.

Nincs ötleted a mángoldot tartalmazó ételekhez? Nos, ne aggódj, mert kezdheted ennek meggazdagodásával Mángold és cukkini torta. Nagyon optimális lehetőség, hogy ezt a zöldséget ízletes és eredeti módon vezesse be az életébe.

Ez mind a mai Cocinacasnak! És ne feledje, hogy a zöldségek beépítése az életünkbe elengedhetetlen az egészségünk megőrzéséhez és javításához, és még inkább, ha szezonálisak.

Ne felejtsd el, hogy még sok recept vár rád Youtube Channel, ezért ne felejts el feliratkozni. Ingyenes, így egyetlen recept sem fog hiányozni!