A korai gyermekkorban és a csecsemőben történő táplálkozás alapjai, mítoszai és valósága, a Baby Led elválasztás, az elhízás és a cukorbetegség táplálkozási kezelése a gyermekgyógyászatban, a serdülőkori étkezés sajátosságai vagy a gyermekkori egészséges vegetáriánus étrend lesz néhány téma, a Miguel de Cervantes Európai Egyetemen július 4-én és 5-én, csütörtökön és pénteken tárgyalták a „Gyermektáplálás oszlopai: az egészséges jövő alapjai” nyári tanfolyamon.
Az élet korai szakaszában a táplálkozás célja a megfelelő növekedés és fejlődés elérése, a táplálkozási hiányok elkerülése és a felnőtteknél megnyilvánuló betegségek megelőzése. Hazánkban az egészségre, a túlsúlyra és az elhízásra vonatkozó adatok tükrözik a táplálkozásba való beavatkozás szükségességét a korai stádiumtól kezdve. Az aggodalom növekszik az egészségügyi szakemberek, a családok és a gyermekek oktatásában, fejlesztésében és fejlődésében részt vevő emberek körében - áll az akadémiai intézménynek az Europa Press részére eljuttatott közleményében.
Ebben az értelemben az UEMC ragaszkodik ahhoz, hogy szembe kell nézni a legfiatalabbak étrendjével kapcsolatos információk túlzott mértékével, a média tudományos szigorának hiányával, a széles körű ételkínálattal, divatokkal és trendekkel, amelyek együtt nagy zavart és nehézségeket okoznak megfelelő etetési irányelvek kialakításában.
E kurzus során a táplálkozás alapjait az élet ezen korai szakaszaiban koherencia, tudományos bizonyítékok és ismeretek, valamint gyakorlati eszközök kínálják a kicsik étrendjének javításával és optimalizálásával kapcsolatos feladat sikeres kezelésére. a táplálkozás pillérei az egész életen át. Ehhez ezen a kurzuson szakosodott táplálkozási szakemberek és gyermekorvosok működnek együtt és tanácskoznak a legfontosabb egészségügyi szakemberek ezen a területen.
A tanfolyamot az UEMC emberi táplálkozási és dietetikai fokozatának professzora vezeti Omar García Sánchez és Sandra Antón.
Program
A foglalkozások ezen a csütörtökön 10 órakor kezdődnek „Az etetés alapjai kora gyermekkorban. Mítoszok és valóságok ”, Paula Crespo Escobar, a Valenciai Universitari i Politècnic La Fe Kórház gyermekgasztroenterológiai szolgálatának dietetikus-táplálkozási szakértője.
Ezután (11.30) Rubin García Sánchez, a salamancai egyetemi segélykomplexum újszülött intenzív osztályának gyermekgyógyász szakorvosának és újszülöttorvosának a sora lesz, hogy a csecsemőtáplálkozásról és a tejbankokról beszéljen. Szünet után 12: 30-kor maga Rubén García tartja a „Kiegészítő takarmányozás és a baba leválasztása” című előadást.
A nap 13 órakor zárul. Lucía Martínez Argüelles, dietetikus-táplálkozási szakértő, a gyermekek és felnőttek elhízásának megelőzésével, diagnosztizálásával és kezelésével foglalkozó szakember. Az Aleris központ és az "Mondd el, mit eszel" blog alapítója, aki az elhízás és a cukorbetegség táplálkozási kezeléséről fog beszélni a gyermekgyógyászatban.
Július 5-én, pénteken a nap 10 órakor kezdődik Lucía Martínez Argüelles "Egészséges vegetáriánus étrend gyermekkorban" előadásával. Ezt 11 órakor Paula Crespo Escobar követi „Élelmiszer serdülőkorban. Sajátosságok és a kapcsolódó nehézségek ".
Ezután (12.30) Haydee Expósito de Mena, a Salamancai Egyetem Egészségügyi Komplexumának gyermekgasztroenterológiával és táplálkozással foglalkozó gyermekgyógyász szakorvosának sora lesz, hogy megvitassa a dysphagia táplálkozási beavatkozását.
Az üléseket 13: 30-kor zárják egy kerekasztal, amely a résztvevők aggodalmainak megoldására szolgál a tanfolyamon résztvevő szakértők segítségével: Paula Crespo Escobar, Haydee Expósito de Mena és a tanfolyam igazgatói, Omar García Sánchez, a fiziopatológia doktora, a biológia alapképzése és Sandra Antón, dietetikus-táplálkozási szakorvos, valamint a fizikai aktivitás és a sporttudományok diplomája, az UEMC Egészségtudományi Karának mindkét professzora - zárul a közlemény.